猪脚汤搭配什么食材煲汤

猪脚汤搭配煲汤的食材有黄豆、黑芝麻、花生等。

1、黄豆

黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配，猪蹄富含胶原蛋白质，而黄豆里面富含雌激素。

2、黑芝麻

黑芝麻和猪脚搭配，可以充分的增加猪脚的香味，而且黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

3、花生

花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。而且花生还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

猪脚黄豆汤做法介绍：

材料准备：黄豆、猪蹄、料酒、葱姜蒜、食用油、白芷、食盐等。

1、取适量的黄豆用清水淘洗干净，然后浸泡四五个小时。

2、去市场上买处理干净的猪蹄，顺便让老板帮忙斩成块状，买回来先放在清水里浸泡十多分钟。

3、锅内添冷水，倒入猪蹄，还有适量的料酒，大火加热烧开，直到煮出浮沫，捞出猪蹄冲洗掉浮沫备用。

4、大葱剥皮洗干净切成小段，生姜去皮洗干净切成片状，准备一点白芷备用。

5、起锅热油，油熟后倒入猪蹄翻炒均匀，尽量用小火，一直翻炒到猪蹄呈现焦黄色，然后放入葱段、姜片煸炒出香味。

6、继续倒入多一点的清水，把白芷放进去，大火加热烧开，然后倒入黄豆再次烧开等几分钟，换成中火，炖煮一两个小时，猪蹄软烂，撒入适量的食盐，继续炖煮十分钟即可。

以上内容参考：百度百科-黄豆

以上内容参考：百度百科-落花生

~

什么和鸡脚一起煲汤好喝有营养呢?!
答：花生鸡脚汤 配料： 鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。操作:：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，...

猪脚加什么炖汤最好喝 猪脚可以和什么炖汤
答：容易被人体吸收，适量食用对皮肤有益。同时黄豆中含有丰富的膳食纤维、大豆低聚糖，适当进食对于促进排便有一定帮助；2、花生猪脚汤：猪脚中的脂肪、蛋白质、胶原蛋白较丰富，花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、钙等营养素，两者搭配可以补充机体营养，有利于机体恢复。

猪脚炖什么好吃又营养又养胃
答：还可以搭配其他食材，增加菜肴的口味和颜色。炖制时间大约需要40分钟，炖至汤汁呈白色即可。5、大枣：猪脚炖大枣是一道既美味又营养的菜肴。猪脚富含胶原蛋白和多种维生素，将猪脚和大枣一起煲汤，可以增加甜味，使汤汁更加美味，猪脚炖大枣既好吃又营养。以上内容参考百度百科-猪脚 ...

鸡脚煲汤放什么最好
答：鸡脚煲汤放枸杞、红枣、黑木耳最好。鸡脚煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，煲汤时最好放枸杞、红枣、黑木耳等食材。将枸杞放入鸡脚煲汤中煮，可以使汤的口感更加浓郁、充满活力。红枣质地柔软，味甜，将洗净去核的红枣放入鸡脚煲汤中，可使味道更加醇美。黑木耳被称为“素中之王”，将泡软的黑...

鸡脚煲汤放什么最好
答：鸡脚煲汤可以放花生、眉豆、猪骨、红枣等。花生鸡脚汤的做法如下：用料：鸡爪10只、花生50克左右、眉豆30克左右、猪骨2-3块、红枣10个、姜3片、盐酌量添加、莲子30克左右。步骤：1、先把买回来的鸡脚把指甲砍掉，然后用刀在掌心处开一个口子。2、把花生、眉豆，莲子用水泡好。3、烧开水，焯一下...

鸡脚煲汤放什么材料好啊 鸡脚煲汤放什么最好
答：1、鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好。2、将花生和眉豆清洗干净，红枣去核。3、将鸡脚洗干净，指甲切去；和猪骨一起下锅焯水，去掉浮沫和血水。4、将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中，不要一开始就放豆类，这样可以防止粘锅。

猪脚煲汤放什么材料好
答：1、准备500克猪蹄（大概就是一个大猪蹄）、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生，也可以放黄豆。2、冷水下锅焯猪蹄、加几片姜和大葱、一勺味达美臻品料酒，待水煮开。3、莲藕滚刀切备用。4、煮开的猪蹄汤把沫子捞出、这样炖出来的汤就不会有腥味儿，水开后大约煮五...

鸡脚煲汤放什么材料好 鸡脚煲汤放的材料
答：1、鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好。2、比如花生眉豆煲鸡脚：将花生和眉豆清洗干净，红枣去核。将鸡脚洗干净，指甲切去；和猪骨一起下锅焯水，去掉浮沫和血水。将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中，不要一开始就放豆类，这样可以防止粘锅。

猪脚炖汤的搭配的食材
答：一、海参炖猪蹄 材料：猪蹄500克、水发海参200克、黄豆芽25克、葱段、姜片各10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克、丁香、花椒各2克、八角、肉桂各5克、陈皮8克。做法：1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出...

羊脚煲汤放什么材料合适
答：羊脚煲汤放红枣、枸杞、生姜、沙参、大蒜、等食材。1、红枣 又名红枣、干枣、枣子，是鼠李科枣属植物，起源于中国，已有八千多年种植历史，自古被列为五果之一。大枣富含蛋白质、维生素C、维生素P以及钙、磷等营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之称。2、枸杞 枸杞是茄科枸杞属...