为什么中国人吃饭用筷子，西方人用刀叉呢？

中西方文化差异大，中国人用筷子吃饭，西方人用刀叉，原因是：东西方步入文明时代之后，在进食时工具的使用方面有着不同发展轨迹；东西方饮食结构的差异，造成了西方习惯用刀叉，中国人用筷子；这又形成了东西方文化的差异，继续对未来产生影响。

餐桌上的文化，有很多，比如子曰：食不语，寝不言。意思是吃饭的时候不说话，睡觉的时候也是。这是我国漫长的五千年历史文明中形成的。

和西方进行比较，我们发现两者之间存在差异，比如中国人用筷子吃饭，西方人用刀叉。这是由什么造成的呢？我认为包括：

一、东西方步入文明时代之后，在进食时工具的使用方面有着不同发展轨迹

远古时代，人们都是用手拿着食物吃饭的。后来随着生产力的发展，人们逐渐开始用刀，用于切割狩猎来的、并加工成熟的动物。这时东西方再进食工具上没有差异，真正的差异，源自于步入文明时代之后，二者开始分道扬镳。

二、东西方饮食结构的差异，造成了西方习惯用刀叉，中国人用筷子

西方，主要的饮食结构，偏向于肉食，这些东西的分割需要用到刀，这为刀在西方的发展提供了需求，后来演变为也使用叉；而我国主要的饮食结构偏向于种植类，比如小麦、玉米，这些东西进食时，显然筷子更方便。

三、这又形成了东西方文化的差异，继续对未来产生影响

现在东西方饮食文化业已成型，这一相对稳定的倾向，形成自己独特的体系，也正以此为源泉，继续影响这未来的人类的发展。

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为什么中国人发明筷子,而西方用刀叉呢?
答：因为双方的饮食不同。中国在进入农耕社会之后为了方便吃饭而发明出筷子，而西方的食物主要以肉食为主，所以一直使用刀叉。其实不管是筷子还是刀叉其实都是起源于中国。距今八千多年前，中国人就已经开始使用餐具进食，当时古人使用的餐具名为“匕”。这种餐具既可以当作勺子使用，又可以当作餐刀使用...

为什么西方人用刀叉,而我们习惯用筷子勺子?
答：中西文化有着巨大的差异，其中最大区别就是西方人使用刀叉，而我们习惯用筷子和勺子。其实最初的我们也是使用刀叉的，随着不断的变化，刀叉就被放弃，转而使用筷子，然后一直沿用至今。那么为何西方人一直使用刀叉呢？第一就是食物生熟程度。西方的饮食是生食文化，所吃的东西都是半生不熟，比如牛排等。

古代中国用筷子吃饭西欧国家用什么餐具?
答：于是叉子变成了地位、奢侈、讲究的象征，随后逐渐变成必备的餐具。餐刀：西方餐具中至今仍保留了刀子，其原因是许多食物在烹调时都切成大块，而在吃的时候再由享用者根据个人的意愿，把它分切成大小不同的小块。这一点与东方人特别是中国人在烹调开始前，将食物切成小块的肉丝、肉片等然后再进行加工的...

为什么中国人用筷子,西方人用刀叉,印度人用手?
答：春秋战国时期，古老的抓食吃法，逐渐被借助餐具将食物送入口中的进食方式所替代，抓食吃法已越来为什么中国人用筷子，西方人用刀叉，印度人用手？越限于个别食肴，因而出现了柶、斗、瓒、刀、削、签、筴等不同种类的进食餐具。制作材料包括骨、角、木、铜、玉等。有些餐具的形制也在发生变化，如...

中国人用筷子,西方人用刀叉,从中能分析出什么文化差异
答：中国人是草食动物，西方人是肉食动物。中国人讲究合二为一，西方人喜欢独来独往。中国人讲究合作的力量，西方人希望单打独斗。中国人代表顺应，西方人代表征服。中国人崇尚自然，西方人喜欢创新。

为什么中国人吃饭用筷子,外国用叉子?
答：为什么中国人吃饭用筷子,外国用叉子? 这些习惯是几时遗传下来的?... 这些习惯是几时遗传下来的? 展开  我来答 5个回答 #热议# 什么样的人容易遇上渣男? 226688999 高赞答主 2006-12-10 · 点赞后记得关注哦 知道大有可为答主 回答量:1.8万 采纳率:64% 帮助的人:9030万 我也去答题...

为什么外国人吃饭用刀叉,中国人用筷子?
答：中国人吃饭用筷子，西方人进餐用刀叉，各有自己沿袭的历史。若论更早的时候，世界各地的人们吃食都是用手抓，就是现在，一些地区的人民吃饭还沿袭用手抓的习惯。一旦开始使用餐具，中西方就分道扬镳了。论历史，筷子的使用远较刀叉为早。筷子古时候单叫箸，箸的起源可追溯到周代，《礼记》、《荀子》...

我们吃饭用筷子,西方用刀叉,印度人为何只用右手抓着吃?
答：筷子是我们中国人发明的，并且沿用了几千年，可以代表中国人的文明。在当时谁能想象两根木棍就能代替我们的手，去夹取食物，不用怕食物会不会太烫了，或者是太凉了，我们的祖先智慧真的是无限。西方人习惯用牛叉，他们平时吃的是牛排之类的，所以用刀叉会比较方便。许多人会觉得印度人用手抓取食物十分...

为什么西方人用刀叉 中国人用筷子
答：就像西方人的惯性思维“用自己的刀，给自己的犁，寻找生存的空间”。因此刀叉是从内向外用力，左手叉子摁，右手用刀切。另外，中国人自古以来喜食五谷，用筷子进食最为方便；同样的，西方人肉类使用较多，使用刀叉显然最为恰当。这就是为什么中国人使用筷子，而西方人用刀叉的原因。

西方人用刀和叉吃饭,中国人用筷子吃饭。哪种吃饭的方式更文明呢?为什 ...
答：没有必要在这个问题上纠葛，就像揪住“世界上是先有鸡还是先有蛋”的问题不放一样。两种方式都文明，筷子简便实用，可以就地取材。叉子有制造技术的先进和智慧，人类与动物的一个区别就是会制造工具来生产和生活。你说哪个更文明，就是哪个更文明。西方人说刀叉更文明，东方人和中国人说筷子更文明。客观...