柠檬可以放多久? 柠檬一般能存放多久？

我们购买的新鲜完整的柠檬，春、秋季节，保质期一个月左右时间。夏季冬季保质期两周左右时间。 

其实柠檬是极易保存的水果。有着果皮保护，然后果实里有很多果酸、柠檬酸，在酸性条件下，能够让柠檬的保质期特别长。 新鲜柠檬采摘后，在在10摄氏度左右的冷库中，最长可存放8、9个月，仍然保持新鲜。

不过，柠檬虽然是四季都开花的水果，全年都可以买到。但柠檬的栽培地区为亚热带区域，主要大量采摘时间在6、7月和9至12月。新鲜采摘后一般会先存放在冷库中，相对于我们购买柠檬时，是有一些时间距离的。 所以，我们购买后的柠檬，一般新鲜保质期是一个月左右。夏季天气较热。容易加速新鲜柠檬的变质，所以建议一周内就食用。

当然，如果放冰箱保鲜，也是可以放一个月的。冬季因为有些地方太冷，容易冻坏，所以也建议购买后一周内食用。 当然，直接购买产地发货的柠檬，或者现摘现发，应季购买的柠檬保质期一般时间会更长，有时放3、4个月仍然是完好的。 新鲜柠檬建议保持水果表皮干净，存放到冰箱冷藏室。为了保证口感，为了尽可能高的保留柠檬的高营养价值，还是应当不存放太久，新鲜食用最好。

　　完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
　　柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。
　　你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

　　正常的鲜柠檬保鲜方法

　　1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

　　2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

　　3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

保存(个人认为掺了水的会更好保存，不过也提醒你一次少榨一些柠檬汁，还是尽快用完最好）
切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。
还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
完整的柠檬的保存：参考如下，就是有点麻烦。
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
参考资料：
http://www.scxl.gov.cn/article/articleshow.asp?articleid=61

一般北方没有柠檬卖，所以就根据南方的气候判定
如果不放冰箱，最多不能超过一个星期，否则就会烂掉，一般3-4天就会失去很多水分而干缩，南方气候潮湿温热
一个月不坏纯粹瞎掰，我们在学校里没冰箱，湖南，根本放不过一个星期

在常温下，不放冰箱 一个月也没关系吧
完整的柠檬用保险袋装,在冰箱里十天半个月是绝对没问题的.放一个月以上都可能还是新鲜的哦。

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柠檬可以保存多久 柠檬能保存多久
答：有很多柠檬酸,在酸性条件下,能够让柠檬果实的品质保质期较长。在较好的保存条件下,3至6个月都是可以的。在10摄氏度左右的冷库中,甚至放8、9个月,仍然保持新鲜。

柠檬最多能放几天?
答：1、完整柠檬。柠檬在春秋季节，一般自然可以放半个月左右的时间，在夏季一般存放一周左右的时间，而冬季的气温比较低，一般可以存放半个月到一个月左右的时间。2、切开的柠檬。柠檬中的水分含量丰富，切开后的柠檬极易受到外...

柠檬能保存多长时间
答：需要注意的是，柠檬虽然可以保存一年，但在保存过程中仍然可能发生变质，因此建议在食用前仔细检查并去除变质的柠檬。

柠檬可以放多久啊?
答：1-3个月。完整的柠檬非常耐储存，环境温度在5~8℃时所放时间较长。柠檬在切开以后存储的时间会大大缩短。想要存储切开的柠檬，要在切开的表面覆盖一层保鲜膜，这样做的目的是防止柠檬的水分蒸发掉，然后把柠檬放到保鲜盒里...

柠檬可以放多久
答：柠檬可以放多久，具体如下：1、完整的、未切开的柠檬可以在常温下存放一个月左右的时间。2、切开后的柠檬放置在常温环境中，大概可以存放两天。3、如果将切好的柠檬腌渍成蜂蜜柠檬片，放在冰箱内约存放一个月左右。4、鲜榨...

柠檬保质期有多少时间?
答：夏季天气较热。容易加速新鲜柠檬的变质，所以建议一周内就食用。当然，如果放冰箱保鲜，也是可以放一个月的。冬季因为有些地方太冷，容易冻坏，所以也建议购买后一周内食用。当然，直接购买产地发货的柠檬，或者现摘现发，...

柠檬一般可以放多久?放在冰箱里过了一个月还能吃吗?
答：呵呵，鲜柠檬在5~8度环境下一般可以存放6~8个月，一般必须冷藏室在6度左右，所以完整的好柠檬放在冰箱里过了一个月是绝对不会坏滴。

柠檬可以存放多久?
答：柠檬一般能存放一个月左右。柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益...

柠檬放在冰箱里可以保存多长时间
答：完整的鲜柠檬在5~8度环境下，一般可以存放6~8个月。如果是切开的可以使用以下方法去存放：1.切开的柠檬保鲜要离开水分。如果切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。同时也可切片放在冰糖或...

请问新鲜柠檬可以放冰箱冷藏吗?如能放,可以存放多久?
答：新鲜柠檬可以放冰箱冷藏，完整的鲜柠檬在5~8度环境下，一般可以存放6~8个月。如果是切开的可以使用以下方法去存放：1、切开的柠檬保鲜要离开水分。如果切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌制，日后拿出来泡水喝。