破壁机的食谱大全 做法 破壁机食谱大全及做法
玉米30克，小米50克，山药20克，大米30克，放入大杯里，加水800毫升，选择【米糊】键，完成后装杯食用。
●营养糊。
红枣泡发去核20克，莲子泡发去芯25克，小米70克，水800毫升，选择【米糊】键，完成后装杯食用。
●养育糊。
紫薯150克，大米80克，水1000毫升，选择【米糊】键，完成后装杯食用。
用好您的第二副“牙齿”：破壁机功能食谱
二、老人不再为缺牙嚼不动食物而缺乏必须的营养
“老小老小”，老人与婴幼儿有很多相似之处。婴幼儿生来童真，老人经历了几十年的风风雨雨，思想境界开始回归到童真，就连牙口也回归了。牙齿掉的差不多成了光板，剩余的几颗牙已不成气候，硬的不敢咬，软的嚼不烂，唯一办法，“囫囵吞枣”。美食塞进嘴里品品味，光牙板装模作样的嚼嚼，实际上囫囵个吞下肚。
老人的胃也在不断回归，消化吸收能力弱了，身体会出现婴幼儿时期的营养不够状态。究其原因，也是个食物破碎问题，因为牙口的影响，能吃的食物品种减少，吃下去的嚼碎程度不够，食物的营养吸收不够。破壁机处理的食物正好弥补这个不足，把所有该吃而无法吃的食材搞碎了，变成能吃还好吃的食物，从而满足身体的需要。也说三个食谱：
●温补糊。
大米20克，黑米20克，西米20克，荞麦20克，莲子20克，猪肉80克，胡萝卜50克，盐2克，水1000毫升。猪肉先炒香，然后所有材料加入大杯，选择【米糊】键，完成后装杯食用。
●五谷杂粮粉。
黑米150克，黑豆120克，黑芝麻90克，玉米100克，小麦100克，红豆100克，白砂糖50克。各种材料分别炒焦香后，一起放入大杯里，选择【碾磨】键，完完成后装起来，随时冲兑食用。
●营养蔬果汁。
胡萝卜100克，西红柿100克，西兰花80克，苹果200克，柚子100克。苹果和柚子去皮去籽，切小块，全部放入大杯里，选【果汁】键，完成后根据自己口味用水稀释了饮用。
三、小姐姐可以在家随心享受到高档饮品店品质饮料
曾几何时，街头各式饮品店如雨后春笋，吸引着街面的俊男靓女流连忘返，勾勒出市场的青春新潮场景，也标志着饮品升级状态。可是好景不长，随着食品安全意识的加强，人们发现五彩缤纷的饮料，竟然都是各种粉末配方冲兑而成。包括咖啡，也很少传统的磨粉煮成。那么，这么些粉末有多少是天然的？然后就有人刨根问底，结果里面的问题不断暴露，即便饭店的鲜榨果汁，也大都是粉剂冲兑，并不是新鲜果蔬现榨。于是，跟食品添加剂忧虑一起被消费者诟病，不敢再去随意来一杯了，起码大多数人不再买这些饮料喝了。
可是鲜榨果汁实在诱人，而且年轻人极好这一口。你想啊，一对小情侣，燕子一样依偎一起，品咂着甜甜饮品，呢喃细语，甜蜜的不得了，场面也美极了。这情景，如果没了这杯饮料，换成啤酒白酒茶水，就不是那回事。再说了，这些大孩子们正是长身体的时候，很需要这类甜蜜食品补充营养。
街头的饮品不敢喝了，不能因此不喝啊，有了这个神器，就可以在家庭闺房等私密场合，随心所欲做一杯自己想要的饮料，而且制作相当简单，时间甚至比在饮品店购买等候还短。也说三个食谱：
●猕猴桃汁。
猕猴桃4个去皮，水700毫升，放入大杯里，选【果汁】键，成后倒出饮用。
●草莓汁。
草莓100克，柠檬半个去皮，乳酪半小杯，冰片适量。全部放入大杯里，选择【果汁】键，成后倒出饮用。
●菠萝汁。
菠萝300克，去皮切块放入大杯里，选【果汁】键，成后倒出饮用。
高浓鱼汤食谱及做法：
1.破壁机中放入洗干净并已经剔除内脏的鲫鱼一条，豆腐半块，香葱两段，再加入清水和适量油、盐、胡椒粉、料酒、老醋等调味品；
2.选择破壁机上的“鱼汤”功能，并按启动键；
3.约20分钟左右，高浓鱼汤就破壁完成啦，倒入碗里，再撒上香芹叶即可。
鲜榨橙汁食谱及做法：
1.橙子洗干净后去皮切成四瓣，百香味切开，将汁液和橙汁一起放入破壁机中；
2.如果喜欢吃更甜口的，或者选择的橙子不是特别成熟偏酸一点，可以在这一步中加入适量白砂糖调节口味；
3.选择破壁机上的“果汁”功能，并按启动键；
4.约5-8分钟左右鲜榨橙汁就做好啦，建议放冰箱冷藏后再喝，口感更佳。
轻脂蔬菜汁食谱及做法：
1.将菠菜叶洗净后和切好的牛油果一起放入破壁机中，如果有新鲜小绿豌豆的话也可以加入适量进去，丰富蛋白营养；
2.加入适量的清水，选择破壁机上的“果汁”功能，并按启动键；
3.牛油果一定要去核放进去，这样破壁的时候速度更快，约等5-10分钟左右，轻脂蔬菜汁就做好啦！
4.喝不惯这个味道的话建议可以加点纯牛纯或酸奶调节，看个人喜好。
紫薯芋泥粥食谱及做法：
1.紫薯洗干净，去皮，切成丁块状，芋泥削皮洗净，切成片状；
2.将两者食材一起放到破壁机中，再加入清水和适量蜂蜜；
3.选择破壁机上的“米糊”功能，并按启动键；
4.等待约10-15分钟，紫薯芋泥粥就做好啦，倒入碗里，再加适量纯牛奶升级口感，更香浓好喝。
自从入手了一台破壁机以后，眼里万物皆可榨！今天分享几种杂粮豆浆（果汁）搭配，味道不错，分量几乎是按照两人份榨的，可以酌情增减！
文末有一整套500道破壁机食谱可获取
一、小米枸杞豆浆
黄豆24g、小米12g、枸杞6g、红枣12g、冰糖适量
做法：黄豆前一晚泡发，红枣要去核，再一起放入破壁机中，冰糖在豆浆煮熟后放。
二、五谷豆浆
黄豆15g、红豆15g、绿豆15g、花生8g、薏米8g、枸杞4g
做法：黄豆、红豆、绿豆、薏米分别泡水，泡一晚上，花生提前用温水泡一下去皮，然后放入破壁机中打成豆浆。
三、奶香南瓜汤
小南瓜15g、大米15g、糯米粉20g、牛奶150ml
做法：小南瓜蒸熟去皮切块，与其他食材一起放入破壁机中。
四、苹果黄瓜汁
苹果130g、黄瓜130g、柠檬汁几滴、蜂蜜适量、冰块适量、纯净水100ml
做法：苹果去皮切成小块，黄瓜切小片，放入破壁机中挤几滴柠檬汁防止氧化，快打好之前放蜂蜜就可以了。
五、花生露
红皮花生60g、大米10g、糯米粉5g、冰糖20g
做法：花生提前用温水泡一下去皮，大米也用水泡一下，再全部倒入破壁机中。
六、红枣花生豆奶
黄豆30g、花生100g、红枣30g、牛奶100ml
做法：黄豆提前泡一夜，花生温水泡一下去皮，红枣去核一起放入破壁机中。
米类和豆类再打之前一定要泡一下，这样打出来以后喝起来口感细腻，除了果汁加水100ml以外，其他的全部加纯净水600ml。大家可以选择喜欢的，水量按照自家的情况加吧！这几款全家人都能喝。
另外小优还给大家整理了一套我常用的破壁机食谱
目录：里面包含了豆浆、米糊、辅食、果蔬汁、五谷汁等破壁机食谱500道美食
可以用来做豆浆，也可以用来做蔬菜泥或者是绞肉。我认为几乎是全能的。
破壁机营养食谱大全及做法~
破壁机营养食谱大全及做法
一、用破壁机制作花生酱（芝麻酱）的方法
家庭破壁机一次制作的量以500克左右熟花生为宜，加不加糖和盐随个人喜欢，方子不重要，重要的是操作过程：熟花生倒入破壁机（如果加糖和盐的可以一起放入），手动档选择低档位、自动档选择果蔬汁功能或者酱料、研磨等不带加热的功能搅拌1至2分钟，整颗花生变成花生碎。这时候停止机器，用硅胶刮刀把杯壁上的花生碎刮到杯底，尽量集中到刀头附近。继续搅拌约1至2分钟，这时候花生已成粗粒状（期间如果感觉刀头空转，接触不到花生则提前停下来，将杯壁上的花生粒再刮到底部），加入1小勺熟花生油，油量可视花生的出油情况增减，再次启动搅拌，以刀头能顺利带动花生为宜，手动档可调至中高档，自动档仍然是果蔬或者酱料、研磨档，每1到2分钟停下来，将杯壁上的花生碎刮到底部，直到搅拌成顺滑的花生酱为止，喜欢颗粒感花生酱的提前停止。
总的来说，打花生酱的小窍门就是一定要打打停停，不断地把杯壁上的花生碎刮到杯底，尽量别让刀头空转，说起来复杂，操作起来其实很快很简单。
二、用破壁机制作黄豆粉（亚麻籽粉、芝麻粉）的方法
黄豆（亚麻籽、芝麻）小火炒至全熟，放凉后放入破壁机，手动档选择低档位、自动档选择果蔬汁功能或者酱料、研磨等不带加热的功能搅拌一个程序（不超过4分钟），视情况决定需不需要继续搅拌。手动档后面搅拌时可逐步提升档位，高档位一次搅拌不超过2分钟。
搅拌芝麻粉掺入三分之一的熟糯米粉更好，因为芝麻含油量大，单纯搅拌芝麻很容易出油变成芝麻酱。
三、用破壁机制作红豆沙（绿豆沙、莲蓉馅）的方法
红豆（绿豆、莲子）煮熟放至不烫，取约500克放入破壁机，加入约到食材三分之二处的水，手动档选择低档位、自动档选择果蔬汁功能或者酱料、研磨等不带加热的功能搅拌一个程序，期间如果感觉刀头不能带动食材，说明水量偏少，需要停下来再多加点水，然后继续搅拌，直到成品足够细腻为止。手动档后面搅拌时可逐步提升档位，高档位一次搅拌不超过2分钟。
破壁机打红豆、绿豆不需要去皮，也不需要过水滤，当然，搅拌好的还只是红豆泥（绿豆泥、莲蓉泥），需要进一步加糖炒制到适当的干度才能成为红豆沙（绿豆沙、莲蓉馅）
