羊肉蒜苗饺子馅的做法 羊肉和和蒜苗饺子馅

羊肉适量，大葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，香油适量，蒜苗适量，辣椒油适量
制作方法编辑
1. 先将面团和好饧上，面加水和成团后在案板上揉至光滑，盖上保鲜膜静置。
2. 馅料材料图，羊肉300克，大葱两根，泡姜一块。
3. 将羊肉切大块，大葱跟姜切碎。
4. 用料理机将葱姜打碎，分次搅打时，往其中一次中加少量水。
5. 用料理机将肉分次打成碎。
6. 打好的肉和葱姜碎 [1] 。
7. 往肉馅中加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，充分搅拌均匀。
8. 上劲儿后倒入香油或者葱油拌均匀备用。
9. 准备动手包饺子之前，分次加放葱姜碎，第一次加入后充分拌均匀。
10. 第二次加入葱姜碎，充分拌均匀。
11. 将饧好的面团分成小剂子。
12. 逐一擀成饺子皮。
13. 按自己的方法包成饺子。
14. 烧一锅开水，水开后下饺子，开锅后加一小碗水，开锅后再加一次水，三次后即可出锅。烧水的同时可以调一个料碗，将蒜苗香菜切得细细的，加上生抽、辣椒油，香油拌均匀就可以了。料碗依自己的喜欢调制，有一点，羊肉饺子最好不要放醋，容易上火。

羊肉能和蒜苗一起做饺子馅吗？~

当然可以一起吃，二者混合后十分美味。
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉饺子口味独特，非常好吃。下面说一下羊肉饺子馅的做法。
把鲜羊肉用刀剁成肉馅，最好是手工剁的，用机器搅的肉馅不如手工剁的香。
把葱姜蒜切成比较碎的末备用，尽量切的越细越好。
把葱姜蒜末放入剁好的羊肉馅里，搅拌均匀。要用筷子使劲搅一搅，搅得越均匀越好。
然后把盐、料酒、适量的甘草粉末放入羊肉馅里，继续搅拌。料酒和甘草能去除羊肉的膻气味，而且能保留羊肉本身的香味。
最后把五香面、鸡精放入羊肉馅里充分搅拌，羊肉饺子馅就制作成功了。

【材料】羊肉、 胡萝卜、生姜、葱、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油
　　【做法】
　　
1、先用开水把花椒泡成花椒水，晾凉备用
　　
2、把羊肉洗干净，切成小块，然后剁碎，在剁的过程中慢慢加入花椒水
　　
3、将生姜 、葱剁碎加入羊肉馅中，倒入酱油、料酒拌匀
　　
4、胡萝卜去皮、洗净后切片，用开水焯一下，然后也剁成碎末
　　
5、把羊肉馅和胡萝卜馅放到一起，加入盐、胡椒粉、花生油顺着一个方向拌匀即可.

蒜苗饺子的做法,猪肉蒜苗饺子怎么做好吃
答：1.自己种的蒜苗 2.摘下来冲洗下 3.面粉打一个鸡蛋 4.加入水用筷子搅成絮状 5.揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟，继续揉，再醒10分钟。6.蒜苗切成碎和猪肉馅放在一起 7.加入五香粉、酱油、料酒、盐、熟油顺一个方向搅拌均匀 8.取一块面团，中间抠洞，然后弄断 9.搓成长条 10.分成小分 1...

蒜苗绿豆芽肉馅饺子怎么做
答：1.蒜苗洗净控水 2.肉先切成小块 3.葱姜和肉一起放入料理机中绞碎 4.和好面醒40分钟 5.往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油 6.朝一个方向搅拌肉馅 7.蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀 8.按好剂子 9.擀好皮 10.包好饺子 11.水开后下锅煮8分钟 12....

家常做法,正宗蒜苗馅饺子怎么做
答：1、将蒜苗切碎和绞好的肉馅倒入盆中，加盐、姜末、花椒面，在锅中将一勺油烧开，倒入盆中，一起沿着一个方向均匀搅拌。馅和好待用。2、用面粉和成面团，饧大约10分钟。3、将面团揪成适当大小的面剂子，按扁。4、将面剂子擀成面皮。5、拿一个面皮，将蒜苗肉馅打入面皮中。6、将皮往中间捏紧，饺...

蒜苗肉馅水饺的做法,蒜苗肉馅水饺怎么做好吃
答：蒜薹肉馅水饺的做法步骤：1 1用水和一块稍微硬的面团（等醒上一会的时候就会变得软）蒜薹肉馅水饺的做法步骤：2 2在醒面的时间来切肉，把肉切碎，如果有绞肉机更方便些，但是没有自己剁出来的有嚼劲 蒜薹肉馅水饺的做法步骤：3 3把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油 蒜薹肉馅水饺的做法步骤：4...

猪肉蒜苗饺子怎么做好吃
答：1.面粉加170克水、盐，用筷子搅拌成棉絮状。2.和成粗糙的面团。3.松弛十分钟，和成光滑的面团，醒面。4.醒面的过程中准备馅料，猪肉的肥瘦比例为2:8，切小块，蒜苗洗净。5.猪肉块用料理机绞成肉馅。6.肉馅放油、五香粉、鸡蛋、蚝油、生抽、味精搅拌。7.搅拌时要顺一个方向搅，搅成粘稠的糊状...

蒜苗肉馅饺子怎么拌馅?
答：1、肉馅中放入姜粉或姜末，加入盐、酱油、花椒油、香油，顺同一个方向搅拌均匀，腌制。2、大葱切末备用。3、煮开一锅水，将洗净的蒜苗放入，烫至蒜苗变软就可以过凉水了，汆烫蒜苗是为了让蒜苗味道更加柔和，也更软一些。4、蒜苗切成小细段。5、将葱末和蒜苗末放入肉馅中调匀，馅就完成了。

蒜苗能包饺子的做法
答：蒜薹猪肉水饺的做法 【馅料食材】蒜薹一把，猪肉馅800g 【馅料调料】花椒水180g，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，盐，姜 【花椒水材料】八角一颗，花椒十几颗，清水 【其余材料】面粉600g，清水300g 【做法】1、面粉里加入少许食盐拌匀，然后分次少量地倒入清水，边倒边搅拌，将面粉搅拌成均匀的...

蒜苗怎么做馅好吃
答：不吃蒜不吃韭菜的老公还嫌我放蒜黄放得少，他一个人吃了一大盘子！做法：肉馅中加入葱花、姜末和盐。再加入生抽，老抽，蚝油，蛋清搅拌均匀。如果觉得肉馅发干，一点一点地加入些清水和食用油，再搅拌，直至肉馅软滑。蒜苗洗净，切成小段。和韭菜馅的韭菜大小一样。加入到肉馅中，搅拌均匀。

蒜黄牛肉水饺如何调馅
答：牛肉和蒜苗可以做饺子馅，做法如下。品名：牛肉和蒜苗饺子 材料：牛肉馅儿 半斤、蒜苗 3根（中等大小）、葱姜末 、五香粉 、胡椒粉 、盐 、糖 、生抽 、老抽 、鸡精 、面粉 300克、清水（和面）150克、清水（打陷儿）80克左右、香油 做法：1、面粉加清水和成软硬适中的光滑面团，盖湿布醒面1个...

蒜苗馅饺子怎么做最好吃
答：鸡精适量、植物油适量、香油适量、五香粉适量。做法：1、在猪肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。2、将盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉放入肉馅中搅拌均匀。3、蒜苗洗净切末。4、蒜苗末放入肉馅中，加适量植物油，搅拌均匀。5、将面团分为大小均匀的剂子，擀为薄皮，开始包饺子。6、饺子煮好装盘。