新鲜竹笋如何制作干笋子 新鲜竹笋怎么做笋干
1、从山上竹林里挖竹笋。
2、剥笋皮。
3、将剥好的竹笋洗干净后切成片。
4、放入锅里煮，放盐。盐要放多点，尝出咸味。易于保存。
5、煮熟后放在筛子上，在太阳底下晒干。
6、晒干了的竹笋密封保存。要煲汤的时候就可以拿出来吃了。
新鲜竹笋怎样晒干~
把新鲜竹笋扫上盐，腌一个小时，把竹笋腌出少许水分来，然后放到太阳下边暴晒。这样做出来的笋干比煮了再晒的笋干好吃。
拓展资料竹笋即竹的幼芽，为药食同源的“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，营养丰富，是高纤维素、高维生素、低脂肪、低糖蔬菜。 用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱。
竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
适量食用作用：
开胃健脾，促进消化、增强食欲，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；
宽胸利膈、通肠排便，可以治疗便秘，预防肠癌；
开膈消痰，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
增强机体免疫力，竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
怎么把笋子晒干 就是买的新鲜的竹笋,怎么把他晒干做成干竹笋。等到要...
答：把笋放在水里煮一下，再拿到太阳地下晒干就可以了。
新鲜小竹笋怎么晒干
答：2，如果想晒的快些，将砀傻闹袼裼酶删 的蛇皮袋装好，用石头或是其他的重物压一到两天，笋由圆变扁，这样晒就快了。现在基本都是这样做的，野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天就晒干了，不压的话，就要晒很久啦！问题二：怎么把鲜竹笋晒成竹笋干 正宗农家笋干制作方法比较复杂，简单归纳...
干竹笋一般要泡多久
答：1-3个小时。干竹笋是新鲜笋子的干制品，因为经过了脱水，所以干竹笋可以保存较长时间，在食用干竹笋的时候，也需要将干竹笋放在水中充分浸泡后再进行料理，一般来说，浸泡1-3个小时是比较合适的，泡制干竹笋变得软绵就可以捞出了，之后沥干水分进行烹饪即可。
怎么制作干笋子
答：新竹笋怎么做干笋 新鲜竹笋准备好以后需要把外面的皮给剥掉，然后清洗干净切成片状，放到一个大一些的锅中来煮，里面需要添加适量的盐，可以适当多放一些，能够尝出咸的味道，这样可以保存更长的时间，煮熟以后就把它放到筛子上，晒干以后密封保存就可以了，日后要煮汤的时候取一些出来浸泡以后制作就可以了...
新鲜小竹笋怎么晒干
答：2，如果想晒的快些，将砀傻闹袼裼酶删 的蛇皮袋装好，用石头或是其他的重物压一到两天，笋由圆变扁，这样晒就快了。 现在基本都是这样做的，野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天就晒干了，不压的话，就要晒很久啦！问题二：怎么把鲜竹笋晒成竹笋干 正宗农家笋干制作方法比较复杂，简单...
没有太阳怎么晒干竹笋
答：来跟友友们分享一下我的经验。选晴天的时段盯候买一些鲜笋。买回来的鲜竹笋，都是经过了焯水、漂洗的，拿回家只需要再清洗一次，然后捞出控水，撒一层薄薄的盐翻拌均匀。水分控干之后倒入大型容器（我家只有竹筛子）里，摊开在太阳下暴晒。很快笋流失了表面的水分，变得发白，嫩笋衣起皮，可以手动翻...
竹笋干是怎么做成的?它的吃法都有哪些呢?
答：竹笋含有非常丰富的营养物质，各种维生素以及蛋白质，脂肪含量都是非常丰富的，竹笋也有很多不同的吃法，可以凉拌着吃，炒着吃，煮着吃都是可以的。甚至还可以做成竹笋干来吃，竹笋干也非常的美味，并且竹笋干保留的时间也可以更长，竹笋干和新鲜的竹笋完全不一样，口感方面是完全不同的，如果有感兴趣的...
你好竹竿竹笋干怎么做?
答：3、取宜兴砂锅1只，加入剩余的葱、姜、鲜粽叶、火腿片、鸡爪、剩余的上汤大火烧开后.放入老鸭改用小火炖3小时，然后放入泡好的笋并加入剩余的盐和味精、30克绍酒、鸡粉、糖调味后再炖30-40分钟即可。其实笋干和其它的干货一样。适合干炒等等。只是加工之前用水泡三十分中左右就可以了 竹笋烧肉 竹笋...
怎样做干竹笋
答：特点：油而不腻，酥而不烂，鲜香入味。其实笋干和其它的干货一样。适合干炒等等。只是加工之前用水泡三十分中左右就可以了.1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒...
新鲜兰竹笋怎么做成干笋子
答：先把笋子洗干净（大个的就分小），大锅烧好开水后（半锅水），把笋放开水中焯。用筷子去插笋，能插穿的时候，把笋全部捞出，过冷水。然后，拧干水直接晒干就好了。吃的时候，要先用温水泡(￣︶￣)↗ 涨才能吃的
