专家说农村榨油不健康，但自榨油为啥那么受欢迎？ 农村里面吃的自榨油到底健不健康呢？为什么？
主要就是因为自驾游比较安全，是很健康的，而且是很干净的
这个是因为自榨的油确实是味道很好的，所以很受欢迎。
与缺乏食用油的古人相比，我们今天接触到的食用油种类很多，作为饮用水的食用油也有不同的等级和价格。但这基本上是城市人口,因为中国庞大的农村人口,他们没有太多热情食用油在超市出售,他们更喜欢吃当地的自我中提取石油产生的商店在农村,和一些商业的农村人甚至把自我开采石油销售的电子商务平台。
专家说这些小的农村作坊生产的自提油不符合卫生标准，也不像工厂那样无菌。即使有毛发脱落也不好，更不用说可能有一些致癌细菌。此外当农村人把自己的食品送到作坊里榨油时，也不能保证对方没有掺假。
农村家庭基本每家都是有自己的土地的，很多家庭种植的时候都会特变划出一小块地来种植花生或者油菜，了花生好吃之外，油菜籽和花生也是重要的油料作物，农村很多家庭都会自己种植了以后在自己村子里直接榨出食用油。可是有专家却表示，农民自己种植花生，自己榨油吃，这样很不健康，专家说农民自己榨的油里面含有一种叫黄曲霉素的物质，它的毒性极强，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
对于正规炼油企业来说他们具有足够的装备设施，能够很好的清除食用油当中所潜在的危险因素，然而对于农村的榨油小作坊来说，设备比较简陋，这也是危险因素的根源。事实上，你不必太担心你挤压的花生油。一些研究表明即使是许多榨油车间压榨的油也会带来一些残渣，残渣中黄曲霉毒素含量很高。然而经过两步精炼后，油中的黄曲霉毒素将基本被去除。
这是因为这种的自榨油有更加健康的原材料。
农村以前都是吃自家榨的花生油，为何专家说这种油不健康？~
近年来，农村自己种的花生，拿去榨油，这油安不安全，能不能吃？是个较为争议的话题。相关的食品安全专家讲过，他都不敢吃农村老家送来的自榨花生油，而农村的农民却说，这种油比超市卖的正规厂家油，要香多了。这种农村自榨的花生油，不添加任何东西，是最纯正的花生油，农村老人吃了上千年，也没事。
虽然我也是农村的农民，我也喜欢自己家中的自榨花生油，但我认为专家说得还是有道理的，农民们对于自榨花生油的认知，存在一些认知上的误区。具体啥情况，我下面给大家分享下。
要说农村自榨的花生油，存在的问题，我想主要有两个方面：农村自榨油，没有保质期的说法，一些农民一年只榨一次花生油，农村饮食，通常也是偏清淡为主。农民在家做饭，他们性格比较节俭，每次用的油也是很少，这样农民每年榨一次油，可以吃一整年。
但正规厂家的花生油有保质期的，保质期限定是在1年半，也就是18个月，大家别看到这个数据，就说农村自榨油不会过期。
这18个月的保质期，前提条件是需要在密封的情况下，如果是已经开封的厂家生产的花生油，厂家是建议在3个月内用完这桶油。
而我们都知道农民自榨的花生油，贮存的方法，肯定不会是密封贮存的。很多农民都是用一个大的油桶装，每次用多少，倒多少出来，每次倒油的时候，需要打开油盖，这种做法其实，也是达不到密封的条件。没有密封的花生油，容易受到贮存环境的影响，导致花生油变质。
农村自榨油存在最大的一个问题，是在榨油作坊的卫生、工序上：去农村榨过油的朋友应该都知道，农村榨油坊的环境很不卫生，长年烧柴火榨油，会导致榨油坊整个墙壁都有黑色的烟尘，这些烟尘都积了厚厚一层，也没有人去打扫。还有榨油的机器，那些榨油坊的老板，从来就没有拆下来，清洗过。
而专家所说的农村自榨花生油，存在的安全隐患，是出自在一种叫黄曲霉素的物质上。
这种物质被认定为一级致癌物，对肝的损害是很大的。一些发霉的玉米、花生等其他发霉的食物上，都会有这种黄曲霉素存在。
这也意味着，虽然有些农民会将发霉的花生、玉米挑出来，但也容易受到其他去榨油的农民影响。因为农村榨油坊，他们做的生意是面向周边的所有村民，还有榨油坊的老板，也会收购一些花生去榨油，再卖给别人。
再加上榨油坊的老板，从来不清理榨油的设备，他们的榨油设备里面也没有一台，叫黄曲霉素降解机，这样榨出的花生油，可能就会含有黄曲霉素这种物质。
至于很多人在网上所讲的，农村自榨油，都吃了上千年，不也没事。这种观点并不客观，原因如下：农村开始大量食用花生油，其实是在80年代改革开放后，那时农民的生活开始富裕起来，餐桌上肉、油才变得多起来。
在这之前因为没有化肥，花生的产量一直不高，每年收获的那些花生，除了要上交一种部分，留给自己家的量已经不多了，当时油在农村也自是个奢侈品，也就偶尔做饭的时候，放一点油。
另外就是古代时，那时的人平均寿命都很短，这一点可以从70古来稀，这句农村俗语看出来。
80年代前，那时农村吃油的量，是很少的，所以说农村几代人过了上千年，吃自榨花生油都没事，这种观点有待商榷。以我个人来看，其实以前的农民一年吃油的量，还没现在一周多，同样的情况可参考以前农村人吃肉的频率，现在农村吃肉的情况。
结论：农村自榨油，因为那些榨油坊的环境卫生差，并且榨油坊没有黄曲霉素降解的机器，这样容易导致自家榨的油，里面会含有这种黄曲霉素。
现在科技发达、医疗水平也提高不少，对于农村的一些饮食习惯，如：发霉的花生、玉米拿去榨油，发霉腊肉等，都被发现，里面会有黄曲霉素。而这些黄曲霉素并不是简单的清洗干净，就会消失的。
农村的自榨油，不添加任何的防腐剂，是一种很天然很健康的食用油。因此，所以很多人都喜欢去农村买这种自榨油，虽然自榨油的价钱很贵，但是为了人身体的健康，很多人都觉得很值得。因为自榨油里没有防腐剂，所以保质期就会特别短，稍不注意就会产生异味变质了，还有它在制作的过程中会有一些灰尘和杂质落在里面，所以生产环境不太好，就可能产生一些细菌。
1、农村的自榨油很健康很营养
农村自制的食物不会添加任何的防腐剂和添加剂，原料都是自家种出来的，吃着会比较放心。农村的自榨油也不例外，很多人都发现农村的自榨油吃起来非常香，是因为加工的过程较简单，保留了榨油原料本身的营养和油脂，吃起来会很好吃。很多人喜欢吃自榨油，是因为自榨油保留了油脂的浓度，比深度加工的油类更纯，油味更浓。我们平时用自榨油做菜，就会觉得非常香，这点是其他的油不具备的。
2、农村的自榨油存在着一定的安全隐患
由于农村的土作坊不具备消毒的设备，在选料的筛选上也不能做出详细的挑选，就容易把一些带有霉菌的花生或大豆放进榨油机器里，就会对我们的身体健康有害。小作坊里的机器设备很简单，并不会经常清洁榨油机和设备。榨油机器上残留的油不能够及时的清理，残留的油会发生氧化，产生一些有害物质。这样就会使油发生了变化，使自榨油存在着安全隐患。
出于健康和卫生考虑，我们还是应该从正规的渠道买油吃，买些有质量保证的大厂家生产的油。只有是符合国家食品安全标准的油，这样吃起来才会更加安全和卫生一些。
在很多地区,人们喜欢自己制作食物,自榨油不健康,不能吃吗?
答：自榨油和超市食用调和油哪个更健康，这是一个问题。有人认为自榨油原料透明、天然，没有太多添加剂。如果生产过程不受污染，自榨油可能更健康。但也有人认为超市的调和油更安全。要判断哪个更健康，可以从以下几个方面分析：首先，从原料上看，自榨油的原料选择可能更直接、可靠。农村自榨油通常选用质量...
农家自己榨的花生油比超市卖的油是不是更健康?
答：自榨油比超市售卖的食用油更健康，这种观念是错误的。很多农民都坚持使用自榨油，认为从原料到加工过程都是看得见的，不用担心使用劣质原料、掺杂低劣成分等问题，因此觉得自榨油是更健康、更靠谱的。从原材料来说，自榨油确实会更让人放心，毕竟是自己种植、挑选的。但是自榨油却存在很多的安全隐患。首先...
农村人喜欢自己种花生榨油吃,自己榨油比买的油更健康吗?
答：农村自做的食材不容易加上添加物，原料全是自身家种出去的，吃着也会较为安心。农村的自榨油都不除外，很多人会发觉农村的自榨油吃起来十分的香，是由于制作的流程较简易，保存了榨油原料自身的营养价值和植物油脂，吃起来会美味。可是在这儿或是说起，农村的自榨油尽管吃着美味，很有可能会出现安全...
自己压榨的菜籽油吃了为什么说不好?
答：自己压榨的菜籽油，由于工艺简单，没有经过五脱处理，有芥酸及磷脂、色泽也不好看，含有水和杂质，容易起沫，口感不好，不容易保存。
专家说自榨油细菌多,为何还是有很多农村人去榨油吃?
答：可是，很早开始，农村人民大都是吃的自榨油，现在也有人说自榨油中含有有害物质，是不能吃的。其实，这也不是绝对的。自榨油是否是健康的，与油的压榨方式有关的。浸出油与压榨油的加工方法不同，与压榨油相比，浸出油的收油率更高，加工过程中使用了化学物质。因此，许多人误解为浸出油是不健康的...
有人说农村的自榨油不能吃,这样的说法有什么依据吗?
答：一些专家说，农村自己榨油不能吃。老人吃了一辈子，真的有问题吗？农村家庭都种植油菜、大豆、花生、芝麻等油。这种材料是当年种植的，加工成食用油的人没有摆在家里，没有腐烂变质，不会发霉，生产黄曲霉毒素等有害物质，为什么这种油质量不好？自己送到加工厂加工，而生产的食用油非常安全健康。现在...
农村每家每户都是吃自榨油,可为啥专家却说不能吃呢?
答：你不相信吗？检查你认为质量好的自榨油，看看黄曲霉毒素含量是多少。经常自己榨油做饭的人应该知道自己榨油加热时会产生很多泡沫，原因是什么？也许很多人说不出理由。其实这是杂质多的原因。需要注意的是~原油杂质可能会在高温下产生致癌物质。最常见的是采用水合脱胶工艺，这个阶段对清除黄曲霉毒素、农药...
农民吃了几十年的自榨油,专家却说不能吃,这是为什么?
答：可能是不太卫生吧，这些土技巧都有少许杂质的。我觉得可能是因为内部有危险的物质吧。专家说自榨油不能吃的缘故，是因为卫生安全问题存在着隐患。这是因为专家觉得自家炸的油不太卫生洁净，以是专家才会这样说。不错，的确是站在专家们的角度来看，小型自榨作坊不管是从建筑上，还是到卫生情况是都比不...
自榨油是否健康 自榨油安全吗
答：“自榨油”闻得着，看得见，农村人吃了一辈子，还不是身体一样健康吗？ 题主这个问题让我想起一件有趣的事。我每年都是吃乡下的“自榨油”。去年的一天，媳妇在炒菜，花生油很香，邻居家的亲戚看到我在外面，就问我家用的什么油。我告诉她是自家的花生油，她告诉我说吃“自榨油”不健康，说她家...
农村人人都吃的“自榨油”,专家却说不卫生,为何农民还是爱吃?
答：只不过专家他们看到的是工厂制作的比较规模化以正规化，而我们农村的作坊只是那种小规模的进行榨油，所以他看着是不卫生的。虽然看着不卫生，但是他们在制作由的过程中还是挺讲究卫生的，在农村基本上都是种有菜籽的，都是去自榨油，要么就是去卖掉，很多人吃的都是自己家自己做的油，很农村每家每户都有...
