喝饺子汤和面汤会不会长胖？ 喝煮过面条或水饺的汤有害处吗?
“化”有两重含义
首先，“化”有“消化”的意思。李佩文主任说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。上面提到的小故事，其实是因为西北的拉面比较硬，不容易消化，造成肠梗阻。喝了汤后，原汤帮助面条消化，所以肠子又蠕动起来了。
其次，喝原汤还有一定的补充作用。李长平主任说，面粉中水溶性的B族维生素很丰富，但在煮食的过程中，B族维生素会流失到汤里。有报道称，溶解在汤里的水溶性维生素可占原食物的50%，因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。同样道理，有的地区做米饭习惯用“捞饭”，也会造成水溶性维生素，特别是B族维生素的丢失，所以我们主张“蒸米饭”，如果做捞饭的话，要将米汤喝掉。
食物中的水溶性维生素，随着加工、烹调很容易丢失。平时我们提倡淘米不用热水，不过度搓洗，淘米次数也要控制在两次以内，炒菜不宜加过多的水等原则，就是要避免水溶性维生素，特别是B族维生素的丢失。道理与原汤化原食如出一辙。
什么样的汤能化原食
李佩文主任说，“原食”，指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。而火锅的汤则不能同日而语，因为涮肉时会有很多油脂溶解出来，造成火锅汤中油脂的含量太高，长期饮用会对健康不利。
还有，一定要讲究是“原汤”，才能化原食。李佩文主任说，西安著名的羊肉泡馍，使用的是炖羊肉的汤，然后把馍泡进去，这个汤就不是馍的原汤，因此没有上述作用。
减肥饭前喝汤，胃不好饭后喝
原汤有这么多好处，那么，什么时候喝最好呢?李长平说，理论上，多是饭后喝，就像大家喜欢在饭后喝点粥一样，量多少没有严格限制。李佩文主任说，吃面类食物不容易产生饱腹感，所以容易越吃越多，因此肥胖者应该在饭前喝，可以使人产生一定的饱腹感，放慢吃饭的速度，不至于吃得过多。这也是为什么民间流行“饭前喝汤，苗条健康”这条谚语的原因了。不过，慢性萎缩性胃炎的患者，胃酸分泌较少，饭前喝汤会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，所以不要在饭前喝太多的汤。
我感觉不会吧！！！，“原汤化原食”这种说法我同意！！
会咧~~北方人那么壮就是因为吃面条弄的
不会的!
吃饺子和汤圆是不是特别容易胖？一...~
每个人体质不同，还要看汤圆和饺子是什么馅儿料，计算卡路里饮食是比较科学的，虽然开始的时候比较麻烦。建议不要暴饮暴食，狂吃零食不但会引起发胖，还会损伤肾脏和肝脏。祝开心。
不会有什么害处的，一般煮过面条或饺子的汤，要比白开水好喝，水煮的面条和饺子有50%的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中，因而喝汤能够在一定程度上弥补面条或饺子中损失的营养成分。
饺子馅和皮哪个热量高 几个饺子相当于一碗米饭
答：使用素菜馅料 素菜的热量比较低，如果想吃饺子又担心长胖的话，就可以选择包素菜馅。少放油 在和馅的时候为了能让馅料口感更好会加入食用油，这样就会增加饺子的热量，如果想控制热量的摄入，包饺子的时候就尽量少放油。4 吃完饺子为什么要喝饺子汤 1.由于扩散作用，煮饺子时，饺子皮中很...
...两个苹果一个西红柿下午十个饺子热量是多少会胖吗
答：你刚刚吃反了，饺子这种有肉有淀粉的热量食物，最好是放在早上或者中午吃。晚餐最好不要吃米饭等淀粉高的食物，吃点水果蔬菜，五六分饱即可。否则你早上中午饿的要死，晚上又吃这么多，体重可能不掉反增呀
速冻饺子的汤为什么不要喝
答：常听老人说“原汤化原食”，很多人在吃饺子时会喝饺子汤。在传统说法当中，所谓“原食”，指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指用水煮这些食物得到的汤。例如煮饺子、面条、馄饨，还有米汤等就是“原汤”。所谓“化”，一般理解为“消化”。现在认为，原汤化原食是指这些汤能够帮助这些食物的...
吃饺子为什么要喝饺子汤
答：吃助消化食物 吃完饺子后如果担心长胖建议可以吃一点像山楂、酸奶等助消化的食物，食用后能促进胃酸分泌，加速食物更快消化，能减少体内出现脂肪堆积的情况出现。吃饺子会血糖升高吗 因人而异。对于正常人来说，适量吃一点饺子并不会引起血糖升高，因为当体内血糖上升时，身体会分泌胰岛素来控制血糖。但...
晚餐吃了15个三鲜饺子80克全麦面包一大碗西红柿鸡蛋木耳金针菇汤会发胖...
答：你吃的真的不算少了，一般15个三鲜饺子就够了，而你这80克全麦面包和一大碗西红柿鸡蛋，木耳金针菇汤，都是多余的，长期这样吃，身体肯定会发胖的，注意节制饮食，要想保持良好的身材，必须管住嘴，迈开腿，多运动。
白菜加猪肉馅儿的饺子的卡路里是多少?
答：3、1个饺子（猪肉白菜馅）（20．0克）含有热量51大卡，需要散步35．2分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪16．80克；蛋白质7．00克；碳水化合物22．10克；纤维素3．60克。4、饺子馅料油脂一般都很多，而且饱腹感差，热量比较高。一份20个普通饺子差不多有650－700大卡热量。如果饺子个更大，那...
汤圆一次吃多少不会胖 汤圆热量高还是饺子热量高
答：1. 一次吃多少汤圆不会胖：建议每次食用2-3颗汤圆。汤圆的皮主要由糯米制成，摄入后会产生热量。一个20克的汤圆所含热量相当于一碗米饭。因此，适量食用2-3颗汤圆，并相应减少其他主食的摄入，有助于避免发胖。2. 汤圆什么馅热量最低：无馅汤圆热量最低。汤圆的热量主要取决于馅料。芝麻和坚果类馅料...
喝饺子汤有什么好处 什么时候喝才最好
答：喝饺子原汤的营养价值 首先，“化”有“消化”的意思，专家介绍说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。其次，喝原汤...
老听大人讲,原汤化原食,事实真的是这样吗?
答：女人多喝汤，女人的身体就会很暖，女人的气色就会很好，老人们常说原汤化原食，这样的吃法会保护胃黏膜，更有利于消化。吃饺子时，不仅要吃饺子，还要喝一碗饺子汤，吃起来感觉很舒服，可以保护我们的胃，避免吃得过多造成胃部不适。原汤化原食，可以有效保护胃黏膜，可以让我们细嚼慢咽，原汤化原食...
吃汤圆会长胖吗
答：吃汤圆会生胖吗 吃汤圆不容易发胖，但建议少食，吃多非常容易长胖。汤团中很多的植物油脂和糖份，也有高热量食物促使汤团是减肥瘦身人员的禁品。可是元宵节又迫不得已吃汤圆，这但是一年一次的民族节日啊。汤团还可以吃，可是应当那样吃。最先是吃那样的汤团：吃一些无馅的小汤圆，大概每1颗有7卡路里...
