11道经典素菜的做法
2. 素炒豆芽：豆芽洗净沥干，热油后加入蒜末和干辣椒炒香，放入豆芽大火快炒，加盐和少许酱油调味，炒至豆芽断生即可。
3. 蒜蓉空心菜：空心菜洗净切段，大蒜切末。热油后下蒜末爆香，加入空心菜大火快炒，加盐调味，炒至空心菜熟软即可。
4. 麻婆豆腐：豆腐切块焯水备用，热锅凉油下豆瓣酱和姜末炒香，加入豆腐块轻轻翻炒，然后加入清水炖煮片刻，最后勾芡收汁，撒上花椒粉和葱花即可。
5. 素炒芦笋：芦笋洗净切段，热油后加入蒜末炒香，放入芦笋翻炒至熟，加盐和黑胡椒调味即可。
6. 凉拌黄瓜：黄瓜洗净拍碎切段，加入蒜末、盐、醋、糖、生抽和辣椒油等调料拌匀即可。
7. 西红柿炒鸡蛋：西红柿切块备用，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。热油后炒鸡蛋至凝固盛出，再热油炒西红柿至软烂，最后加入鸡蛋一起翻炒，加盐调味即可。
8. 素炒面筋：面筋切片焯水备用，热油后加入蒜末和干辣椒炒香，放入面筋翻炒至微黄，加盐和酱油调味即可。
9. 木耳炒山药：木耳和山药分别切片焯水备用。热油后加入蒜末炒香，放入木耳和山药翻炒至熟，加盐和鸡精调味即可。
10. 香菇青菜：香菇切片，青菜洗净切段。热油后加入蒜末炒香，放入香菇翻炒至软烂，再加入青菜翻炒至熟，加盐调味即可。
11. 醋溜土豆丝：土豆去皮切丝焯水备用。热油后加入干辣椒和花椒炒香，放入土豆丝翻炒至微黄，加入醋、盐、糖和生抽等调味料炒匀即可。
这些素菜做法简单易学，适合家常烹饪。它们不仅美味可口，而且营养丰富，是健康饮食的好选择。
~
晚餐1道素菜,家人干掉1锅饭,菜花这做法,比放肉还下饭
答：之后关火。11、继续翻炒几下，利用锅的余热把蒜苗炒熟即可。12、另外准备好米饭，大口开吃。虽然是素菜，也能让无肉不欢的人停不下筷子。【啰嗦几句】：1、菜花没有焯水，这样直接炒出来，口感会更加清脆。2、郫县豆瓣酱、胡椒粉、白糖，这三样不能少，有了它们，这道菜鲜辣回甘，中看中吃。
最下饭的十道素菜,清淡家常菜怎么做比肉还好吃呢?
答：夏天天气炎热，大家的食欲都不怎么好，大鱼大肉都没有胃口吃，还不如吃些清淡家常菜，下面给大家整理了最下饭的十道素菜做法，食材简单，价格亲民，最主要是做法好简单，酸辣味、甜味、咸香口的都有，根据自己的喜好来选择，每天都可以不重样的吃。最下饭的十道素菜做法 1、鱼香茄子 把茄子切成长条，...
素食菜谱来啦|30道家常小炒素菜谱大集合!再也不怕没菜吃了
答：天天发愁吃啥好呢？来来来，往下看 随便挑，随便选 看哪个顺眼就吃哪个哦~1. 黄豆芽挑拣一下，洗干净 2. 红椒切条，姜切末 3. 锅中放油，放入姜末炒香 4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒 5. 放少许盐、生抽调味即可 1. 豆芽洗净，秋葵切片,2. 热锅入油下锅，下豆芽炒 3. 加泡软...
简单素菜做法大全
答：简单素菜做法大全,素菜做法大全,每天不重样,每天都有新味道,学会它,过年在家也能当大厨,做起来特别的简单,非常适合冬天吃!下面给大家分享简单素菜做法大全。 简单素菜做法大全1 西兰花炒胡萝卜 材料:花椰菜500克,胡萝卜100克,大蒜3瓣,盐1匙,鸡精少量。 实践: 1、准备配料,西兰花切成小块,胡萝卜片放在一边; ...
好吃下稀饭的素菜
答：和大家分享6道素菜做法,没有油腻感,简单好做又特别开胃下饭,喜欢的亲们就试试吧。第一道:剁椒杏鲍菇这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭,越吃越想吃。制作方法也很简单,十几分钟就可以做好。具体制作方法第一步:准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。第二步...
肉价太贵吃不起,分享9道超级下饭的素菜做法,没肉照样吃得香
答：强烈感觉肉价真的是太贵了，以前便宜随便买，现在买肉还得考虑要不要分期，还是吃点儿蔬菜吧，好吃也挺下饭的，本期就给大家分享9款超级下饭的素菜做法，没肉照样吃得香。食材： 莲藕、胡萝卜、泡椒、小葱、白糖 做法：1、 把莲藕去皮洗净切成小丁，放入清水中漂洗；2、 胡萝卜切丁;3、 泡椒切圈...
10道简单好吃的素菜
答：1. 香煎豆腐：将豆腐切成小块，用热锅煎至两面金黄。加入葱姜和盐，再淋上一些酱油和味精，慢火煮一会儿即可。豆腐软嫩鲜美，口感丰富，是一道经典的素菜。2. 素炒青菜：洗净菜叶切成小段，用高温锅爆炒，加入盐和鸡精调味，出锅时淋上一点点香油即可。青菜炒得熟透而不失口感，清爽爽口，是一道...
六道家常素菜!简单美味!赶快学起来
答：一、干煸豆角 食材：豆角 做法：1.豆角洗净，切段 2.锅中小火烧油，，油内加盐，5成热，下豆角炸至表皮干呈黄色捞起 3.锅内留少许油，花椒，葱姜蒜、豆豉、豆瓣炒出香味 4.将炸过的豆角放入锅内翻炒，入味后，起锅装盘 二、干锅花菜 食材：花菜、、五花肉、芹菜、葱姜蒜、干辣椒 做法：1.把...
