猪肉对人体有害吗？ 吃猪肉对人体有什么坏处??

猪肉对于人体来说应该没有那么大的影响，不然卖猪肉的还怎么混啊。就算猪肉对身体有害也是分情况的，比如生猪肉，注水猪肉之类的，这种情况下进食是会对人体健康造成危害的，熟猪肉的话一般对人体来说的话并没有什么太大的影响。
我们都知道，动物身上存在寄生虫，而生猪肉中就含有猪带绦虫和旋毛虫。如果生吃猪肉或是猪肉没有完全熟透的话，那么虫卵或是幼虫就很有可能会进入人体，而从造成感染导致出现腹泻之类的情况。毫无疑问这是不利于人体健康的。
注水猪肉也是一大危害，注水猪肉其实是人为加水用来增加利润的生肉。而且有些不法商贩为了使注入的水吸收的更快或是防止注入的水不会被排出，常常在注水工程中加入洗衣粉和盐或者尿素，真的想想就恶心啊。如果一旦吃了注水猪肉，胃肠道细菌就会通过血液循环进入到肌肉，且那些微细菌也会随之进入我们的体内，给我们的健康造成严重的威胁。

熟猪肉的话一般就没有什么事了，因为在烹饪过程中就已经把猪肉所带的细菌全部消灭干净了，所以并不会对人体健康造成什么危害。但是也要注意不要多吃，毕竟它的脂肪含量还是挺大的，如果天天都食用的话，难免不会出现高血压，动脉硬化等问题。所以我建议你猪肉还是少吃为妙。

       对于这个问题，首先是在道德和文明的观念上，例如说猪是一种肮脏懒惰﹑性格贪婪﹑习惯恶劣﹑形像丑陋的动物，食其肉者，人性受其害，动物学家发现，虽然这些病因在其它动物中也多有存在，但猪体内对这些有害物质的生存和繁殖更为合宜， 从饮食习惯上看，猪在动物群类中是最贪吃腐败食物的一种，例如腐烂的动物尸体﹑动物的排泄物(包括猪自己的屎尿)﹑人类生活垃圾﹑烂菜﹑臭鱼肉及污水一律都吃，猪最常患的疾病是感冒，同人类的感冒是同一种类型，这种感冒病毒长期存在于猪的呼吸道和肺脏中，受到内脏恒温的保护，一年四季不减弱。 猪肉的制品，尤其猪肉香肠中混入猪的内脏，很容易传染给食用者。 在猪身上任何一部分的肉中都含有很高量的组氨霉和咪酢霉的化合物，容易引起人体的搔痒和炎症﹔猪肉中含有的激素对人体同样有强烈的刺激性，促使病体细胞加快裂变和扩散，猪肉中的硫磺性的分泌黏液直接进入人体的关节和软骨，引发关节炎和风湿症﹔猪肉中的脑炎黏液可以直接传递给食用者，造成同样的疾病。 猪肉使人体容易发生胆结石和肥胖症，因为猪肉中高含量的胆固醇和饱和脂肪酸。 猪体内总是有各种寄生虫，如涤虫和线虫不但在肠胃中，而且多寄生在肌肉之中。 食用猪肉者的肠胃对猪肉中的这些寄生虫来者不拒，移居到人的肠胃，其危害波及其人体他各种器官，达到了一定的数量，任何医药无效，根据美国和加拿大的健康普查，六分之一的食用猪肉者患有严重的寄生虫疾病，都是来自猪肉。 更可怕的是，3-c多患者没有明显的征兆和表现，一旦疾病爆发，引发多种综合症，为时已晚，极难治愈。 猪肉中存在的多种病因，卫生检查时不易发现，而且加高温﹑烟熏﹑腌制或清洗，都无法消除病毒或杀菌。 猪肉中的许多种线虫不可能在一般的烹调加热时杀死，它们都能顽强地存活下来，进入人体继续繁。 所有动物身上都有病毒和寄生虫，例如鼠类，唯独猪体内最多，有些只在猪体中存在！

     相对来说，猪肉在所有的肉类中算是最脏的一种，而且营养价值仅仅高于鸡肉，没什么特点，在全世界范围内，只有我们国家是猪肉大国，沿海国家多是鱼类，美国，英国那种发达国家都是牛肉和鹅肉，还有的国家常年吃的是鸡肉，不沾猪肉。这其实就是一个国家和地区的生活习惯不同，就动物本身而言，并没有大的差别，而且现代肉业和疾病预防做的已经相当完善，大的毛病和流感性疾病传播几乎不可能，前几年疯狂流行的禽流感和手足口病，也只是小部分对于肉类检疫不是很注重的小地方，非法公司，只要大家在正规超市和猪肉市场购买，就不会出现什么问题。
   我们国家的人喜欢猪肉，超过羊肉，鱼类，牛肉，原因很简单，我们认为猪肉的味道和口感都适合汉族的欣赏水平，从古代开始，猪肉就成了非常低廉而且常见的食品。当时的检疫技术并不发达，我们的祖先也是处于摸索阶段，甚至还吃过很长时间的兔肉，鸟类，后来发现猪肉适合我们中国的烹饪技术，肉质很软，没有特殊的气味，在调料的作用下更容易入味，并且因为猪的体型庞大，适合养殖，产业化，所以就保留了吃猪肉的传统，一直到现在，好多人吵着闹着说鸡肉，猪肉都太普通，想要吃点不同的花样，现在2017年，那些人不还是吃着猪肉，这样的东西在没有东西能够代替之前，永远是这样。
   作为普通人，猪肉其实已经完全满足了我们的需求，很多运动员不能吃猪肉，是因为人家对脂肪和胆固醇有严格的标准，一般都是吃牛肉这种含量稍低的肉类，不代表猪肉不好，甚至有人说猪肉让人变得脆弱，根本没有理论依据。

扯淡，能有啥威害，除非你天天吃，天天吃无论哪种肉都有害。

猪肉对人体有哪些危害？~

一般来说，吃猪肉对人体没什么危害。猪肉富含人类所需的优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
摄入量：成年人每天80—100克就可满足一天的需要；儿童每天50克即可。
猪肉营养价值高，也是中国人日常主食之一，吃“好”是关键，食用时需要注意以下禁忌：
1、烧煮烹饪
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。当代生活中，饮食对人体致癌的影响占35%。
为避免过度烹饪，最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
2、热水浸洗
有些人为了卫生干净，常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，但这会使猪肉失去很多营养成分。 猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。
同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，清洗猪肉时用凉水快速冲洗干净即可。
3、忌吃病猪
猪患病时，因机体抵抗力下降，本来存在胃肠中的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等会经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。
病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病，如出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。
4、瘦肉适量
因瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，有些就会大量摄入瘦肉。但事实上，瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要控制摄入量，并非多多益善。
5、忌高温油炸
食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，因咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。

扩展资料：
猪肉不宜与以下食物一块吃：
1、猪肉和牛肉
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。
2、猪肉与羊肝
中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
3、猪肉与大豆
豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。
4、猪肉与芫荽
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
参考资料：人民网-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮？
参考资料：人民网-别吃烧煮过度的肉！日常食用猪肉避免7大误区

中国营养学会给我们建议每天吃肉不要超过200克 因为猪肉脂肪含量比较高 吃多了容易造成高血脂和高血压 最终导致心脑血管疾病 猪肉的有害于并非在猪生长及饲料的问题，而其有害之处仅存于猪体内本有的多病体多细菌对食用者有害的根本问题上，正如有毒性生物并不因生长环境的改变而有无毒性的改变一样，在此我们将收集到的一些对食用猪肉有害的医学报导，提供各位网友参考。 一位名医学家薛能育博士在他的一本名著作《食品问题》里，提到了食用猪肉可导致记忆力减退及脱发症状的报导。另一位医学博士施弗尔在一九五二年五月卅一日的华盛顿邮报中，也有一份对食用猪肉患病的抽样实验报告，他说∶“在美加地区的人民，每六位中即有一位因食用猪肉而在肌肉中感染有旋毛虫症。旋毛虫系约为八分之一寸长，四百分之一寸宽，形如旋转成的柠檬果状，生长于肌肉的血管中。并有半数的患者，因严重的旋毛虫症而丧生。” “在第一次世界大战中，另一位医学家在一次的伤患统计中，及求证后，也意外的发现了食用猪肉对人体巨大的伤害，他发现当时德意志国的伤兵，伤口复原的时间是土耳其伤兵伤口复原食烟的数倍长，原因经调查后，他表示由於德国伤兵多食猪肉，以致猪肉中的多细菌及多病体阻碍了伤口肌肉的再生能力，反之，由于土耳其伤兵不食用猪肉，因此伤口肌肉复合的能力得以正常的再生。” 另一份医学报告更是有令人惊心动魄的报导，一位医学家曾以两种不同的肉类，其中一种为猪肉，放在同温同湿度的环境下，做了同时间的实验，他惊人的发现猪肉的腐坏度是另一片肉类的数倍，再经他以腐肉的品质分析后，他发现导致猪肉迅速腐坏的原因是由于猪肉中有多达十五种的病体及细菌，这十五种细菌分别为结肠小袋虫、姜片虫、线虫、钩虫、猪丹毒、旋毛虫、猪天花，以及猪条虫等等，而这些病虫也是制造痢疾、贫血、恶性黄疸、肺病、伤寒、皮肤病等病体的导因之一。 其次我们都知道，在生活富庶、丰衣足食的今天，由于人们过量的摄取高单位的食物，导致了许多文明病的产生，例如过量的脂肪已致使我们患上心脏病、脑溢血、高血压等等的病症，因此我们常常在为提高生活品质，而维护身心健康的同时，倡导了少量食用高脂肪高胆固醇的口号，然而在这些口号中，我们却忽略了对肉类脂肪含量的比较，以致在我们少量食用肉类的同时，仍然大量的摄食了许多过量的脂肪。据台湾中正书局大学用书书中的资料，将肉类分为∶肥、半肥、及瘦肉的三级比较，肉种也分为∶猪、牛、羊三种不同的对比。列表如下∶ 牛肉——羊肉——猪肉——肉种 35%———56%——90%——全肥（脂肪的含量） 20%———35%——60%——半肥 6%———24%——29%——瘦肉 猪火腿含脂肪占30％——备注 从上述各医学的报导，清楚告诉了我们经常食用猪肉对人体的害处

孕妇可以吃鸽子肉吗?
答：答案是肯定的,鸽子肉本身含有特别丰富的蛋白质,而且脂肪含量很低,钙,铁,铜等维生素A,B,E等,比鸡肉,鱼肉,牛肉,羊肉含量都高。鸽子肝脏含有最好的胆固醇,可以帮助人体利用胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化。孕妇可以吃鸽子肉,也可以喝鸽子汤,最好不要吃太多,每周不要多过一次,不要经常吃。不适合人群鸽子粥因为...

吃烧烤的危害
答：吃烧烤会对人体造成哪些危害呢?减少蛋白质的利用率烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。裂致癌肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会...

“淋巴肉”是什么,吃了有什么危害?
答：淋巴肉是的含有动物的淋巴组织的肉,一般指猪牛羊血脖肉和喉气管肉。这种肉不是不能吃,而是它不好吃,吃了还有可能对我们的身体产生危害。外卖平台里的某些店家,把这种肉做成饭菜卖给消费者,是一种很丧良心的行为。 凭我多年逛平价菜市场的经验,这种肉是猪或者其他的动物身上最便宜的肉,甚至是有的卖家不卖的肉。

六种食品,你知道吗?
答：更糟糕的是,腌制过程中可能产生的亚硝酸盐,它在人体内与胺类物质结合成亚硝胺,这可是对健康不利的物质。磻碳酸饮料碳酸饮料带给我们清爽的口感,但过多的糖分和咖啡因可能导致热量过剩和神经兴奋,影响睡眠。长期饮用还可能改变体内钙磷比例,对骨骼健康造成威胁。烧烤食品肉类高温烤焦时可能产生致癌物质,经常食用...

人吃了含瘦肉精的肉会怎样,它对人体有哪些危害?
答：人体在吃了含瘦肉精的肉之后，会对人体有直接的伤害。 相信大家对瘦肉精都有一定的了解，这种肉在没有售卖前，动物都是靠吃药物来饲养长大的，他们的身体内含有这些药物的成分，如果人体吃了这些肉会直接影响人体的身体健康，比如会出现四肢无力，恶心头晕等现象，如果严重的还会危及到人体的生命。瘦肉精...

孕妇可以吃鸡肉吗
答：怀孕之后,为了宝宝的健康与安全,准妈妈都会对饮食特别注意,对于哪些食物可以吃,哪些食物不可以吃,都要了然于心。有些人说孕妇是不能吃鸡肉的,这是真的吗?鸡肉的营养价值鸡肉性平、味甘,入脾胃经,其中含多种维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等,容易被人体消化吸收,具有增强体力、强身健体的功效,另外,鸡肉中的...

猪肉的营养价值
答：猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。必需微量元素猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养...

烧烤食品对孕妇的影响
答：肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质———苯丙芘,苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时,这种物质会附在烤肉表面,随同烤肉一同食入体内。降低蛋白质利用率肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味,可是随着香味的散发,破坏了维生素、蛋白质与氨基酸,严重影响了人体的摄入。因此,长期...

有很多不吃肉的人,不吃肉会对身体健康有什么影响吗?
答：因此，长期不吃肉食对身体是一种伤害，甚至会诱发人体疾病，威胁人的健康和安全。人体会缺乏微量元素，肉食中含有大量铁、锌、钙、镁等人体所需的微量元素。植物虽然也含有一定量的微量元素，但远不如肉食。二、肉类的作用经常吃猪肉可以滋补身体的气血。贫血、出汗的患者多吃猪肉对病情有很好的帮助。因为...

猪皮上常看到检验章,吃了对人体有害吗?
答：我们在买猪肉的时候，经常见猪皮上会带有一些检验章，如果说真的去除不掉的话，是可以吃的，对人体没有任何的危害！我们在买猪肉的时候肯定会发现有一些猪肉的猪皮上会盖有印章，其实这种猪肉才是最安全最好的猪肉。这些盖有印章的猪肉是跟自己地区的主管部门有着关系的。这就说明了，只要是在猪皮上...