谈起成都你最先想到的是什么?

作者&投稿:调义 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
很多人谈起成都,第一印象不是熊猫,不是美女,而是地道的成都美食!人都说“桂林山水甲天下”,而成都便是美食响天下,那么成都小吃攻略是什么呢?

1夫妻肺片。相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。夫妻肺片,色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。

成都小吃
2龙抄手。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

成都小吃
3钟水饺。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。钟水饺是全肉的,馅里没有菜,味道是辣中带甜,很好吃。

成都小吃
4担担面。担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

成都小吃
5肥肠粉。正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,绝对让人难忘!成都人喜欢把肥肠做成一节一节的,然后捆成一个环形,这种一节一节的肥肠又被叫做“节子”。很多人在吃肥肠粉的时候,觉得碗里自带的肥肠不够吃,就单独再加一根节子,价格2-4元不等。

成都小吃
6芋儿鸡。芋儿鸡,可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖,配上花椒、葱、生姜等作料,当然,最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口,芋头酥而不烂,入口即化的感觉实在让人难以忘记。

成都小吃
以上这些成都美食大家一定要尝尝,从太阳升起到夜幕降临,从火锅到清茶,从路边摊到网红店,从辣味爽口到酸甜可口,不仅好吃到令人回味,而且还很便宜!

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一说到成都,你第一时间想到的美食是什么?为何?
答:作为吃货,一说到成都,满眼竹签子,满眼钵钵鸡。虽然是城区里门面小小的苍蝇馆子,但真的好好好吃!早有耳闻成都是一座来了就不愿离开的城市。独有的风景,丰富的特色小吃,慢生活的调子,时尚与复古的完美结合都让这座城市与众不同。到了成都哪有不吃钵钵鸡的道理。大家围炉而坐,体验麻辣与鲜香的...

成都的特色是什么?
答:成都的特色:四川成都首先想到的特色就是麻辣的菜品,像钵钵鸡,冷锅串串,麻辣兔头都是属于他们的地方特色,而且他们的火锅相比于重庆来说也更为麻,因为他们只说实话也麻辣可能会更普遍,而且他们的翘脚牛肉也是好吃的,就入味,软烂。一、钵钵鸡 传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史...

关于成都,你想到了什么?
答:万福桥,去了几次都在万福桥那里住,感觉很安静,城市卫生比我们这强多!这几年几乎年年都去,不错的城市,生活节奏慢,人也不是很多,环境蛮好,感觉压力比我们这边小很多。

一说到成都,你第一时间想到的美食是什么?
答:那么来到成都,你知道成都美食攻略十大必吃名单中有哪些美食吗?今天我们就带大家来了解一下。龙抄手是四川省成都市的一种传统小吃。它看起来有点像中国南方的云吞,但是它的皮比较结实,里面一般都有肉,特别是红油。很多人一听名字就觉得这是一道很不起眼的菜,殊不知,水煮白菜是一道国宴菜不过。开...

想到四川,你的脑海中会想到什么?
答:九寨沟,黄龙,成都美食 巴山蜀水,风景秀丽。

你印象中的成都是什么样的?
答:后蜀主孟昶下令遍种芙蓉,因得“芙蓉城”、“蓉城”别称。先民的智慧和历史的传统,造就了天府文化厚实的根基。拥有深厚内涵的天府文化也反哺着这片土地。创新创造是内生动力 大慈寺是成都市中心一个充满历史想象力的地方。坐落于此旁的远洋太古里,将这种历史想象与现代商业糅合在一起。这里的著名历史...

提到成都你会想到什么?成都会展你会想到什么呢?成都最具代表性的有什 ...
答:提到成都你会想到什么?熊猫 成都会展你会想到什么呢?新会展中心 成都最具代表性的有什么?川剧,熊猫,串串香,三国文化,蜀绣,不能左转的城市 :)...

成都旅游攻略2017
答:说起成都你最先想到的是什么呢?反正不管别人是怎么想的,对于一个吃货而言,肯定是这里的美食了,尤其是成都的火锅,四川是一个神奇的地方,其实它经历了很多的波折,每一次地震都让我们动人,但是它还是很坚强的挺了过来,这个十一不能去优美的九寨沟,不妨来到成都的大街小巷体验一下别样的美味吧!这里...

成都游玩心得范文
答:提起成都,我们就想到麻辣火锅,辣妹子等,一起去成都旅游吧!接下来是我为大家整理的成都游玩心得 范文 ,希望大家喜欢! 成都游玩心得范文一 期末考试一结束,我和爸爸妈妈以及好朋友们一起去了成都旅游,我们一共去了12个人,队伍真是浩浩荡荡的。 第一天我们就去了武侯祠,是我最希望游玩的景点,因为里面供奉的是刘备...

说起成都人,你的第一印象是什么?
答:四川人民(不光是成都人民)爱消费,这个是西北地区人民(别的地区人不熟不提)没法比的,不要说成都,也不说周边城市,就是甘阿凉这样的穷地方,小商业都满发达的,至少从街面上给人的感觉还是很繁荣的,相比之下GDP数字高的多的西北很多城市,街面上要冷清多。成都号称综合体之城,规模巨大的城市...