批杷膏怎么熬制,求助!

作者&投稿:雀疮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

制作枇杷膏教程如下:


1.树上摘下来的新鲜枇杷,用剪刀剪去部分果蒂,注意不要损伤果皮。


2.盆里倒入适量清水,将枇杷放进去,用手轻轻将表面以及两头部分洗干净。


3.放在阴凉通风处控干水分,也可以用厨房纸巾轻轻擦干。


4.扯掉枇杷蒂,剥去表皮,然后掰开取出果核,闹皮早挨着果核的那一层膜也不要。


5.将枇杷果肉倒入锅中,加入冰糖,小火加热并翻拌


6.枇杷这时候开始慢慢出水,5分钟后已经有明显的水分了。


7.继续加热并时不时翻拌,10分钟后水分达到最大。


8.20分钟后冰糖完全融化,继续不握悔停搅拌。


9.40分钟后水分已经蒸发了一部分。


10.50分钟后果肉有一点点 粘稠了,会有一些果酱时不时溅出来,这时候注意戴防烫手套。


11.到这种比较粘稠的状态时加入川贝粉,继续加热翻拌。


12.果肉全部软烂呈现半透明的胶质,铲子提起会挂在上面就可以了,这种状态放凉液雀后会更粘稠。


13.方至温热时装瓶,完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。


14酸甜可口的枇杷膏就做好了。



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家庭自制枇杷膏的做法有哪些
答:1、枇杷洗净,泡淡盐水5~10分钟,去核、去头尾,只留皮肉,过程中注意挑掉坏掉的。2、枇杷入锅,撒上白糖,稍微翻动一下让糖分散均匀。3、糖融化果肉出水,就可以开火熬制了,开大火,一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它,以免果肉烂了影响口感。4、调低中小火熬,慢慢地颜色变深,接近琥珀...

枇杷膏怎么熬制
答:枇杷膏熬制方法准备食材:枇杷5斤、白糖4斤、蜂蜜1斤1、处理枇杷将买回来的新鲜枇杷清洗干净,放到淡盐水中浸泡清洗5-10分钟左右,捞出来后去掉核,只留下皮肉,在这个过程中要将坏果挑出去。2、处理食材将枇杷放进锅里,在上面均匀的撒上白糖,稍微翻动一下,看到糖开始融化果肉出水之后就可以开大火...

自己熬制枇杷膏的做法
答:自己熬制枇杷膏的做法如下:材料准备:枇杷1000g,川贝 5g,冰糖100g,枇杷叶5片,枇杷核50g 等。1、采摘新鲜的枇杷。2、把皮剥掉取出枇杷核。3、把果肉和枇杷核把淘洗剥好,核用料理机打碎备用,把果肉打成汁。4、洗干净枇杷叶备用,枇杷叶和枇杷核加水煮半个小时,过滤后取汁。5、枇杷水和枇杷...

枇杷膏怎么做
答:装有刚刚熬制好膏滋药的紫铜药锅非常烫手,但俞药师表示分装膏滋药的动作一定要快,否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起。7、凉膏 方法:膏方定制成品在净化环境中凉放备取。膏方的收藏也是重要的一环,如收藏不妥,极易变霉变质,影响药效。一般存放膏方的容器以瓷罐为宜,切不可用金属的锅、罐存放,...

川贝枇杷膏炼制方法
答:1、准备材料:枇杷果 1500g,川贝母 20g,冰糖 130g,蜂蜜 100ml。挑选枇杷,洗净。2、去皮,去核。皮留着,核丢弃。肉的净重只剩800g。3、皮用纱布包好。等会放锅里一起熬制。4、果肉用料理机打成泥。不需要放水。5、果泥放入砂锅内。6、纱布包裹的皮一起放入。在放130g冰糖。7、煮开后...

枇杷膏怎么熬制?
答:主料:枇杷2500g 辅料:冰糖80g 1、枇杷用自来水冲洗干净。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42166d224f4a20a445cd20069e529822730ed01b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42166d224f4a20a445cd20069e529822730ed01b?x-bce-process=image%2F...

枇杷膏怎么熬制 熬制枇杷膏的步骤
答:1、熬制步骤:枇杷洗净,泡淡盐水5~10分钟,只留皮肉,枇杷入锅,撒上白糖,糖融化果肉出水,就可以开大火熬制了。2、一开始颜色是原来的黄色不用翻动,调低中小火熬,慢慢地颜色变深,接近琥珀色了时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。汁液变得黏稠成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台,晾到温度大概...

如何熬制枇杷膏
答:准备原料:枇杷5斤、糖500克 1、将枇杷洗干净,沥干水分 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd7912312e576aba3345982b3b780ec"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd7912312e576aba3345982b3b780ec?x-bce-process=image%2Fresize%...

熬制枇杷膏的步骤
答:准备原料:枇杷5斤、糖500克 1、首先把枇杷洗干净,准备好糖。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b8014a90f603738da21bd4fdbd1bb051f919ec98"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b8014a90f603738da21bd4fdbd1bb051f919ec98?x-bce-process=image...

熬枇杷膏怎么做?
答:准备原料:枇杷5斤、糖500克 1、将枇杷洗干净,沥干水分 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd7912312e576aba3345982b3b780ec"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd7912312e576aba3345982b3b780ec?x-bce-process=image%2Fresize%...