乌龙茶属于什么茶

作者&投稿:茌蓓 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶在采摘和冲泡方面都比较讲究,而且区域不同,茶种不同,乌龙茶的工艺也有些许区别。乌龙茶还有好多种类,比如有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙茶、铁观音、凤凰水仙等。

乌龙茶采摘鲜叶讲究“开面采”,采摘二三片叶,其初制工艺为:鲜叶、萎凋、做青(晾青、摇青)、炒青(杀青)、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶品质的关键工序,独特的做青工艺,配合炒青、造型等,形成了乌龙茶独特的品质,区域不同,茶种不同,乌龙茶的工艺也有些许区别。 

乌龙茶的冲泡注意事项

1、泡饮乌龙茶,讲究边冲泡、边品饮。浸泡的时间过长,茶汤容易失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶可根据室温、客人口味及选用的壶具来掌握出的汤时间。

2、冲泡乌龙茶,温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右,然后根据乌龙茶汤的浓淡,来决定冲泡时间的长短。确定好出汤的最佳时间后,从第四泡开始,每一次冲泡适当比前一泡延时大约10秒左右即可。好的乌龙茶“七泡有余香,九泡不失茶真味”哦。

以上内容参考  百度百科-乌龙茶

 



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匠心演绎极致:凤凰茶业武夷岩茶密云龙引领中国茶新风尚
答:更是确保了密云龙的卓越品质,使之成为中国茶业的代表。密云龙的负责人强调,品牌的成功在于对品质的坚守和对美的追求。不论春夏秋冬,一杯清雅的密云龙,都是茶友们品味生活、追求品质的首选。武夷岩茶密云龙以其独特的魅力和精益求精的匠心,引领着中国茶的新风尚,展示了凤凰茶业对茶艺的执着和自信。

古代的小龙团是什么茶?
答:小龙团,宋代的一种小茶饼,始制于丁谓在福建做官时,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称"龙团"或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙,印凤者称"凤团"或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。宋代茶叶精品。以模压成龙形,故名。亦称“ 小团龙 ”。宋苏轼 《荔支叹》诗“君不见: 武夷 ...

龙三香茶是属于什么茶
答:龙三香茶是属于龙井茶。西湖龙井茶,原多是群体种的茶叶,后因龙井43品种,发芽早,产量高,当地茶农栽种了许多龙井43品种。人们分辩茶叶,往往说是龙井43,慢慢的“龙井43”变成了简称“龙3”。

开化龙顶茶什么档次
答:中等档次。开化龙顶茶属于绿茶,产地在浙江省开化县,以开化县的群体种茶树品种的芽叶为原料,经过特定的加工工序制作而成,具有外形扁平光滑,色泽绿翠,芽叶成朵,香气高爽,滋味鲜醇等品质特点,属于我国名优绿茶,属于中等档次。

大红袍茶
答:大红袍产于福建武夷山,属于六大茶类中的鸟龙茶,为历史名茶,是乌龙茶中的极品。 品质特征 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮,香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。 冲泡建议 茶水比: 1:20 水温: 100℃ 冲泡时间:10杪左右 适宜器皿:盖碗、茶壶 冲泡次数:7泡左右 主要产地核心产地在福建省南平市...

龙珠茶叶属于什么茶龙珠茶叶属于啥茶
答:1、龙珠茶是白茶,又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠,是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。2、“龙珠茶”原名是“虫屎茶”,是开县的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小...

武夷肉桂
答:肉桂是式夷岩茶的一种,属于六大茶类的马龙茶,冲泡后香气辛锐持久,挂皮香明显,饮后齿颊留香。 品质特征 干茶条束匀整,色泽鸟褐油亮,冲泡后汤色橙红明亮,香气辛锐持久,有花香、挂皮香、奶香,滋味醇厚,饮后齿颊留香。 关键词 【鸟龙茶】【武夷岩茶1【福建1 【半发酵】【性平和】 冲泡建议 茶水比 1:20 水...

龙珠茶叶属于什么茶叶?
答:龙珠茶叶属于白茶。龙珠茶分为两种,一种是普洱茶龙珠,是一种外形似小圆球的普洱茶叶,其质地圆整,厚实且饱满,一般单颗8~10克,大不至团,小若珠丸,故名龙珠;第二种是茉莉龙珠,是采用传统茶叶与茉莉花为原料,经过窨制而成,成品形似小龙珠,因此得名茉莉龙珠茶。龙珠茶叶的特点 龙珠是将精选...

龙珠茶叶属于什么茶
答:龙珠茶叶属于白茶。龙珠茶分为两种,一种是普洱茶龙珠,是一种外形似小圆球的普洱茶叶。其质地圆整,厚实且饱满,一般单颗8~10克,大不至团,小若珠丸,故名龙珠。是茉莉龙珠,是采用传统茶叶与茉莉花为原料,经过窨制而成。成品形似小龙珠,因此得名茉莉龙珠茶,主要产区在云南省。特殊工艺 龙珠茶...

中国有几大名茶?分别是什么?
答:乌龙茶是一种半发酵茶,特征是叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名,如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚,而又比一般红茶涩味浓烈;有绿茶的清爽,而无一般绿茶的涩味,其香气浓烈持久,饮后留香,并具提神、消食、止痢...