辣椒酱的家常做法大全
1. 基础版辣椒酱
材料：10个红辣椒、5个小米椒、4瓣蒜、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量鸡精。
步骤：
1）将红辣椒和小米椒剁碎，蒜切末备用；
2）锅中倒入适量油，待油热后放入蒜末爆香；
3）倒入辣椒翻炒至变色，加入盐、生抽、白糖和一些水；
4）翻炒均匀后，关火待凉后加入适量鸡精拌匀即可。
2. 韩式辣椒酱
材料：50克红辣椒面、25克果酱、2大勺酱油、1大勺芝麻油、1勺白糖、适量盐、半个洋葱、一小片蒜。
步骤：
1）将洋葱、蒜切末，加入白糖、盐和酱油搅拌均匀；
2）将以上的混合物加入红辣椒面和果酱中，搅拌至成酱状；
3）加入芝麻油后再次搅拌均匀即可食用。
3. 四川泡菜辣椒蘸酱
材料：4个红辣椒、1/2小青椒、1/2茄子、1/2杯白醋、2勺盐、4汤匙蒸鱼豉油、1/2小勺糖、适量盐。
步骤：
1）将红辣椒、小青椒、茄子切成小块备用；
2）锅中倒入白醋，加入适量盐，大火煮沸，关火待凉；
3）将油、糖、盐混合搅拌均匀后加入醋糊中，再加入切好的辣椒、青椒和茄子；
4）调味混合均匀后放入密封的容器中，置于阴凉处放置7天即可食用。
以上是三种常见的辣椒酱的家常做法，可以根据个人口味偏好进行调整，制作出属于自己喜欢风格的辣椒酱。
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黄酱辣椒酱如何做
答：黄酱辣椒酱的做法：黄酱辣椒酱 主料：红辣椒600克，豆瓣酱500克，干黄豆100克，烤花生米150克，猪肉200克。辅料：葱30克，姜10克，花生油50ml，白砂糖50克。制作过程：1、红辣椒洗净控干水分，用刀把辣椒切碎。2、干黄豆用水泡软。放入锅中煮熟。3、花生米放入微波炉内高火打3分钟。4、稍凉后去皮...
辣椒酱做法大全
答：1、辣椒酱做法一 （1）准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。（2）锅里倒入少量的油，油热以后倒入花生仁炒一下。一直炒至花生仁裂口，有噼里啪啦声响的时候就可以了。花生仁炒好后把它捣的碎一点备用。（3）锅里重新倒入多一点的油，油微热以后...
四川辣椒酱的做法大全家常窍门
答：做辣椒酱都放什么材料 不同的地方做辣椒酱的方法也不同，所放的材料也不相同，但是大多数都只要放辣椒，盐蒜姜等，还有地方需要放白糖用来提鲜，还有的地方要啤酒，这都和地域文化有关。辣椒酱要放冰箱吗 辣椒酱是可以放在冰箱里的，放在冰箱里可以抑制细菌的生长，但是放进冰箱里再拿出来吃，味道...
如何制作辣椒酱配方
答：辣椒酱 准备食材 青辣椒红辣椒各一半，蒜瓣10粒，姜1块，大葱1棵，洋葱1个，香料（八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把 做法与步骤 1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。2锅中放半碗油洋葱块姜片所有香料炸出香味 3倒入搅碎的辣椒末炒一分钟1大勺生抽1大勺蚝油1勺盐1勺鸡精1勺白糖少许高度酒炒...
辣椒酱的做法大全家常做法大全
答：辣椒酱的做法如下：主料：大蒜1斤、红辣椒2斤、小米椒20个、姜1块。辅料：盐1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、玉米油200克。步骤：1、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。2、大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。3、小米椒洗净，搅碎。4、红辣椒同样搅碎。5、原料准备好之后，将...
辣椒酱的做法大全家常
答：辅料：菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两大蒜1斤、花生碎适量 1、取个大盆，除了味素，加入所有的食材。2、搅拌均匀。3、炒锅加入油烧开。4、慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒。5、炒制过程会崩油的，注意带好围裙和手套，避免烫伤，在锅的周边都铺上报纸，哈哈，看看我这锅的...
辣椒酱的家常做法
答：辣椒酱的家常做法有三种：第一种：1、准备原材料：粗辣椒粉、精盐、白糖、生姜、大蒜、鸡精或味精。2、将新鲜的红辣椒洗净去蒂，用工具剁碎。3、将剁碎的辣椒连同其他原材料一起放入容器中，充分搅拌均匀即可。第二种：1、准备原材料：红辣椒、黄豆酱、番茄酱、大蒜、食用油、白糖。2、大蒜切末，红...
怎么弄西红柿辣椒酱
答：5、提前准备蒜头，大约一碗，洗干净解决好，所有损坏，西红柿酱制冷之后把蒜加进就可以了。最终装罐，可以吃好长时间还可以装罐密封性，放电冰箱放冬季还可以吃的，馍馍、面、烙饼无需别的菜，蘸着都美味 自制西红柿辣椒酱 印尼式番茄酸辣酱 原材料李子果形番茄(plumtomato)800克，去籽后切片，西洋...
金椒酱怎么制作?
答：1000g 辅料 熟油适量 盐适量 蒜头适量 黄金辣椒酱的做法 1 黄灯笼辣椒是很矮的一株植物，其产量不如其他常见辣椒那么贵，所以收购的价格都会比一般的辣椒要贵 2 橙黄色就是已经成熟，可以摘的啦 3 把摘下来的黄灯笼辣椒清洗几遍，再加入小苏打粉清洗干净，因为是生腌法所以要认真清洗哦 4 最后...
做辣椒酱的方法和步骤
答：用筷子搅拌均匀。装辣椒酱的瓶子放在锅里煮一下，这么做为了消毒灭菌，不能有生水，煮过后，将瓶子放凉，装上辣椒酱，要装的瓷实一点。最后留点空间，倒入适量白酒，倒完白酒后，再到适量食用油，随后盖紧盖子，放进冰箱冷藏即可，如果冰箱没地方了，也可以放在一个阴凉干燥的地方。
