去西餐厅要注意什么 去西餐厅兼职需要注意什么?

作者&投稿:素固 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  现在西餐厅满大街都是,与普通中餐馆一样,没有你想的那么神秘的。
  1、如果是普通就餐,那就与中餐馆一样,拿菜单点菜就ok,不必在意过多的礼节。
  2、如果是商务宴请,那就要按西式餐饮的饮食习惯来对待了,具体细节很多,贴一些资料给你,你多看看吧。

  西餐就餐礼仪资料:

  (1)就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以方便使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄,将餐巾轻轻放在腿上。
  (2)使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西的左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴;更不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
  (3)每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话。
  (4)喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
  (5)吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
  (6)面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
  (7)吃鸡时,欧美人多以吃鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
  (8)不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。
  (9)就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人也许会引以为荣。
  (10)不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,如不要,可简单地说一声"不,谢谢!"或以手稍盖酒杯,表示谢绝。
  (11)在进餐尚未全部结束时,不可抽烟,直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人,应有礼貌地询问一声"您不介意吧?"
  (12)喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四或五瓣再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。
  (13)进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

到西餐厅吃西餐,吃饭时注意事项,及牛排的一些常识你知道吗?下面小编就为大家来讲解一下吧!
就餐时一定不能穿着随便;不要把吃饭不相关的物品放在餐桌上,为了表示正式,手机也要收起来;一定要先让客人点菜;如果你是请客的人,应该提前做好付款的准备;不要跟服务生说你要哪个价位的酒,告诉他你喜欢喝什么样的,经常喝的是什么,指一下酒单上可以接受的酒的价格范围就好;不要退酒,除非真的很难喝或者是有问题。一定要礼性告诉服务员退掉;可以给食物拍照,现在人只要出去吃饭基本都会拍照;必须知道餐巾应该放在什么位置,等开始用餐的时候请客的人把餐巾放腿上以后,你才能开始用餐,如果你需要站起来,餐巾应该放在座上,用餐完毕。餐巾放在左手边;不要取对面朋友的盘里的食物;禁忌不要对服务员大声招呼;如果食物没做好,可以叫服务生过来说明情况重新做;避免尴尬,一定要和对方点同样多道餐;吃完之后刀叉放在盘子10:20角度,叉子正面朝上;主菜吃完之前不谈商务;注意言行举止,经常擦手和嘴,面包不举在空中,放面包盘里,喝酒看酒不往外看,身体坐直,胳膊和手不要放在餐桌;用餐前注意餐桌上摆放和位置,,每道菜都有一套相对应的刀叉匙,由外向内排列,用完一道菜,刀叉合拢放入盘中,表示已用完,暂停就呈八字形向内摆放;不可以在餐桌前化妆,用餐禁忌打嗝,用餐是够不到找对方帮忙取不可以站起来;吃东西不可以说话,细嚼慢咽不能狼吞虎咽;吃大三明治吃前需要先切开,小的用手拿着吃,配卤汁吃的热三明治需要刀和叉;吃鱼禁忌不要给鱼翻身;刀叉掉在地上千万不要自己捡,可以让服务生换套新的;千万不要手拿刀叉舞动着说话;喝饮料之前需要用餐巾先擦一下嘴;不要移动任何一个盘子的位置;

不要大声说话,注意言行

要穿西装

绅士

第一次去西餐厅应注意什么,如何点菜,等等,希望详细介绍~

我知道,西餐厅有很多种,如法国的.意大利的.美国的.等,去正规的西餐厅如果你是女的,最好是你点菜,"女士优先"嘛,点菜如果你不懂,有朋友的就问朋友,因为朋友可能比你熟系,如果朋友不熟悉的就最好点一份套餐,不仅搭配和理而且价格便宜点,不要全点些开头的哪几份,因为头盆或是汤,,西餐是吃一道上一道的,一般有四到五份,最后是甜品,我知道就 是这些拉,其他的不太董


、头盘
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头 盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。
2、汤
与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式 蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。
3、副菜
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副 菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑 靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位 又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。 其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可 以算为一道菜,或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加 味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。


、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。

4、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

6、面包应掰成小块送入口中,不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

去西餐厅兼职,需要签到打卡,录指纹。

吃西餐应注意那几点
答:到西餐厅吃西餐,吃饭时注意事项,及牛排的一些常识你知道吗?下面小编就为大家来讲解一下吧!就餐时一定不能穿着随便;不要把吃饭不相关的物品放在餐桌上,为了表示正式,手机也要收起来;一定要先让客人点菜;如果你是请客的人,应该提前做好付款的准备;不要跟服务生说你要哪个价位的酒,告诉他你喜欢喝什么样的,经常喝...

参加西餐要注意哪些礼仪
答:1、入座:进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。2、净手:在牛排端上来之前,往往会端来一杯柠檬水,柠檬水很多人都喜欢喝,可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的哦,如果你喝下去了,...

关于西餐厅的礼仪?
答:入座后,如果是有椅背的椅子,不要把背靠在上面,要立腰、挺胸、上身自然挺直。双手应放在腿上,不要用手托腮或双臂肘放在桌上,双脚并拢自然正放或稍微倾斜。3、不要把手机、钱包或钥匙放在餐桌上 平常跟朋友聚会可以随便点,但去高档西餐厅你千万要记住这点。因为这些都是非常影响注意力的东西,为了...

吃西餐要注意些什么?
答:在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识。去高档的餐厅...

去西餐厅用餐有哪些讲究?喝红酒有怎么样?
答:还须起身站立,或欠身点头为礼,亦可向其回敬以“叩指礼”。叩指礼:以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。斟酒时注意:面面俱到,一视同仁,而切勿有挑有拣,只为个别人斟酒。注意顺序,可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、佳宾斟酒。斟酒需要适量。

吃西餐的时候有什么讲究吗?
答:作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话...

西餐厅基本礼仪
答:我们去西餐厅吃饭,就要懂西餐厅的基本礼仪。下面是为大家准备的,希望可以帮助大家! 1、西餐的餐具 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯。狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用...

吃西餐应该注意什么
答:吃饭虽然看似简单,但是却是一种文化。在我们中国吃饭的时候充满了讲究,关于吃饭就有很多习俗。而在西方呢,吃饭的时候非常注意礼仪,尤其是在西餐厅更是不能胡吃海塞。那么,关于吃西餐礼仪你知道多少呢?一、吃西餐礼仪 1.刀叉 西方人吃饭用刀叉,这个想必都很了解了。在使用刀叉的时候不要握着餐具...