做食品添加剂对身体有害吗？ 食品添加剂对身体有害吗？
这些物质经吸收进入血液和细胞后，可能参与人体的化学反应，因为特殊的化学特性，可能干扰正常的身体代谢反映，或者产生有毒的化学产物。
这些有毒的物质要从身体中代谢出去，那么在代谢和排泄器官内可能造成很大的损害，比如肝损害和肾损害。
很多食品添加剂，比如亚硝酸盐（常见的是亚硝酸钠）是一种防腐剂，能够抑制细菌繁殖增长，因此常被添加到食品中。但是它本身就是一种强烈的致癌物（carcinogen），过量的话有很高的治癌率，很多人工色素比如苏丹红等，都是致癌物。
当然不是所有的食品添加剂都对人体有害，很多是无害的。就算有害，比如亚硝酸钠，但是少剂量添加，可以起到防腐效果，对人体的毒副作用也没有什么，这样是可以允许的
在加工食品中，难免会有食品添加剂的存在。很多人对于食品添加剂有较深的担忧，认为它对健康是有害的，也有人持相反的意见。那么我们应该怎么看待食品添加剂，食品添加剂有害吗
添加剂类，多少对身体都有影响，都属于有机合成类。我是学化学的，只能说对身体多少有害！
食品添加剂大多是化工工艺
所以在生产过程中难免会有一些对人体有害的原辅料及中间品等
但一般来说成品的危害性较小
如果你只是在包装间一般没什么大问题
但也要考虑具体的产品种类及硬件条件
某些硬件条件不好的工厂包装间粉尘较大
长期在那环境下对呼吸系统不好
食品添加剂对人体有什么危害？~
食品添加剂对孩子的危害
1、致癌问题
如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
2、引起儿童龋齿
儿童患牙病越来越多，一个重要原因就是食品中的添加剂柠檬酸，很多食品和饮料中都含有柠檬酸，柠檬酸具有腐蚀牙齿作用，所以，大量摄入含有柠檬酸的食品、饮料的孩子，他们的牙齿受到腐蚀的风险较高，此外高糖食品和饮料也是引起儿童龋齿的重要因素。
3、影响宝宝智力发育
存在于饼干、膨化食品、油炸食品当中，尤其是深受宝宝喜爱的炸薯条、鸡块等快餐食品，均加入了大量的膨松剂，其中铝含量严重超标。经常食用此类食品不仅会引起神经系统病变，也会影响宝宝智力和骨骼发育。
扩展资料：
没有食品添加剂就没有现代食品工业和现代的美好生活。合理使用添加剂是有益无害的，它使食品更丰富、更安全，而滥用食品添加剂是人的过错不是食品添加剂的错。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）中明确规定的食品添加剂已经过风险评估，可放心使用，但必须按照标准规定要求规范使用，滥用、超范围以及超限量使用是绝对不允许的。
如果没有食品添加剂，“舌尖上的美味”将失色不少。六千年前的大汶口文化时期，酿酒用酵母中的转化酶，就是食品添加剂，是一种食用酶制剂；两千多年前，西汉淮南王刘安发明卤水点豆腐，卤水主要成分氯化镁是一种食品凝固剂，是一种食品添加剂。
始于唐盛于宋的火腿制作技术使用亚硝酸盐作为防腐剂和护色剂，如果不用亚硝酸盐，火腿将出现肉毒杆菌繁殖，食用后对人体会产生极大的危害。
南宋时期绍兴临安人发明了油条，所使用的明矾是食品膨化剂；红曲作为食品着色剂，在中国已有一千多年的应用历史，现代研究发现其有保健作用。
参考资料来源：人民网-食品添加剂对孩子危害大 怎样防范食品添加剂的危害
参考资料来源：人民健康网-为食品添加剂的谣言和误区正解
食品添加剂会危害人体健康应当加强管控杜绝使用这句话对吗?
答：国家针对日常食品添加剂的用量及有毒有害添加剂都有相应的法律法规进行规范，只要在国标范围内是不会对人体身体健康造成危害的。需要严厉打击杜绝的的是食品中的违法添加行为，迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。食品添加剂存在一些问题，比如来源不明，或者材料不正当，最容易产生的问题是滥用。...
食用过多的带有食品添加剂的物品对身体有什么危害
答：您好，合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，例如致癌问题急、慢性中毒问题。意见建议：希望您合理使用食品添加剂，买食品的时候尽量选取添加剂含量少的食物...
gb2760-2014食品添加剂使用原则 食品添加剂对人体有害吗
答：使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。不应掩盖食品腐败变质。不应降低食品本身的营养价值。在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的...
黑芝麻糊中的食用香精对人体有害吗
答：这些物质大都是人工合成的化学物质,在正常范围内食用对人的影响不大。若食用过多,对人体健康是有害的 其中香精包括天然和人工合成两大类，也是食品添加剂中的...。简单讲是没有任何害处的。香精只是赋予食品美好的香气，不能多加。因为香精有一个“自域性”——加多了让人闻着不舒服，就象一个女人...
碳酸氢二钾添加剂对人体有害吗
答：没有危害。碳酸氢二钾作为食品添加剂对人体没有危害。碳酸氢二钾是一种常见的食品添加剂，用于制作饼干、糕点、馒头、面包等食物中。用作发酵粉或化学膨大剂，可以改善食物的口感和质地。通过相关权威机构的评估和监管，碳酸氢二钾在合理使用下对人体没有危害。
食品添加剂硫酸铝铵有害吗
答：有。硫酸铝铵主要用作面制食品的快速疏松剂，快速发酵，添加硫酸铝铵发酵的馒头相对于传统酵母发酵的馒头，口感好、微甜，使用传统酵母发酵的馒头，因是乳酸菌起作用，口感先发酸、后味甜。由于硫酸铝铵含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的...
二氧化硅食品添加剂对人体有害吗
答：二氧化硅食品添加剂对人体无害。二氧化硅食品添加剂对人体无害。二氧化硅是一种中性物质，化学性质非常稳定，无毒。在食品中，二氧化硅被用作抗结剂，主要是防止粉末状物质结块，如糖粉、盐等。它的存在状态在矿泉水中是偏硅酸，没有肉眼可见的颗粒。二氧化硅在人体内不被吸收，经过消化系统排出体外。许多国家...
是不是所有化学食品添加剂都对人体有害
答：不是 食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。如膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。这些都是人体必需的物质 更多资料可参考 参考资料：h...
碳酸氢铵添加剂对人体有害吗
答：此添加剂是对人体有害的。碳酸氢铵是一种常见的食品添加剂，被广泛用于面包、蛋糕等烘焙食品中。在合理使用下，碳酸氢铵对人体并无明显危害。过量摄入会导致胃部不适、恶心和呕吐等消化系统反应。个别人群如哮喘患者或对亚硝酸盐敏感的人会引发过敏反应。在食用含有碳酸氢铵的食品时，建议控制摄入量，并...
酸奶或牛奶中的增稠剂、稳定剂对人体有害吗?
答：目前确实存在往酸奶中添加的添加剂，只要添加适量，是不会对人体产生危害的。CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用，在食品工业中具有广泛的用途。CMC是英文CarboxyMethylCellulose的缩写，中文名为羧甲基纤维素钠，分子式为C6H7（OH）2OCH2COONa，是天然纤维素经化学改性后得到...
