水煮梭边鱼怎么做？都放什么调料 描写美食的词语（20个左右，越多越好）

水煮梭边鱼所需的调料和制作方法如下：

主料：梭边鱼一条

辅料：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，辣椒适量，泡椒适量，花椒适量，干辣椒适量，姜适量，香料适量，大葱适量，香菜适量，小葱适量，蔬菜适量，芹菜梗适量，蒜适量，鸡精适量

步骤一：梭边鱼洗净宰杀处理备用。

步骤二：在鱼背部切刀划开，放入适量的食用盐和豆瓣酱腌制10分钟。

步骤三：大葱洗净切段备用。

步骤四：锅内放油、辣椒、泡椒、姜片、大蒜粒、花椒、八角、茴香、三奈、香叶、豆瓣酱搅拌均匀。

步骤五：加入适量的清水、葱段。

步骤六：放入腌制好的梭边鱼、鸡精、芹菜梗，中火煮制20分钟。

步骤七：起锅装盘。

原料：
鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋清一个
做法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，同时放入榨菜、黄瓜条等，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!

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水煮梭边鱼怎么做好吃
答：首先，将梭边鱼去鳞去骨，切成1厘米左右的薄片，用盐、生姜等调料腌制15分钟，使其更加入味。接着，将葱、花椒、干辣椒、姜片等香料炒香，加入高汤烧开，放入调味料，调制成口味浓郁的汤汁。最后将腌制好的鱼片放入汤中焯烫，待鱼片熟透后捞出码放在盘子里，再淋上滚烫的辣油即可。水煮梭边鱼的特点...

水煮梭边鱼怎么做?都放什么调料
答：材料 草鱼一条，葱丝，姜片，盐，胡椒粉，调味汁：豌豆，青椒碎，红椒碎，香菇碎，玉米粒，香菇丁，番茄沙司，白糖，白醋，盐，水淀粉 做法 1、鱼收拾干净后，切下鱼头、鱼尾，从鱼背下刀切成薄片，腹部不要切断，使切开的鱼片在腹部相连 2、盘中摆上姜片、葱丝，将切好的鱼摊开一圈，腹部相连...

做法,梭边鱼火锅怎么做好吃,梭边鱼火锅的家常做法
答：9.加入适量的水（有大骨汤更好）梭边鱼是火锅鱼的一种吃发，所以我换了可在电磁炉上煮的一个大铁盆。放入大葱节大火烧开小火熬制一会（这个可以提前做好的，现熬的汤汁没有出什么味比如：提前一天熬好汤汁提二天再买鱼来煮，味道会更好的，佐料的香味都发挥出来了）10.下鱼前捡去大葱节，放...

梭边鱼怎么做呢?
答：准备梭边鱼，去除鳞片和内脏，清洗干净。将鱼切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。在平底锅中加油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。在锅中加油，爆香葱姜蒜，加入辣椒酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调料，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。将煎好的鱼块和配菜放入锅中，加入调制好的酱汁...

梭边鱼怎么做
答：1、梭边鱼剁成块洗净，用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。2、加入蛋清和生粉抓均匀。3、多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。4、准备多一点的油倒入锅中烧热。5、倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄，捞起备用。6、倒出多余的油，留一点油在锅里，放入姜片蒜爆香。7、加入郫县豆瓣。8、再加老抽翻炒均匀。9...

索边鱼的做法
答：梭边鱼一尾剖成三片（鱼肉、鱼骨）加黄酒、盐、永川豆豉码味。热锅下菜油将郫县豆瓣1两，冷锅鱼作料半包炸香，放入姜片、花椒、海椒炒香加肉骨汤3斤至汤香四溢。把码好味的梭边鱼放入锅里煮5-10分钟鱼肉发白即熟，可以关火了。葱、小山椒、芹菜（切成末）与酥黄豆、味精、蚝油装入小碗中（约在...

火锅梭边鱼的做法大全
答：1、准备新鲜活梭边鱼1条，清洗干净。2、斜刀将鱼切成鱼片，鱼头鱼骨剁成块。3、葱切小段，蒜切粒，姜切丝，干辣椒切段。4、切好的鱼片，加豆瓣酱，葱，姜，蒜花椒粉，五香粉，料酒，盐搅拌均匀，腌制15分钟。5、锅里加适量油加热，先放入葱段爆香一下。6、倒入腌制好的鱼片，翻炒均匀，稍微翻...

梭边鱼的家常做法清炖棱边鱼的方法
答：1、食材：梭边鱼一条、大葱一段、蒜瓣3瓣、姜一块、花椒少许、八角两个、香菜两棵、辣椒一个、盐、料酒、香醋少许。2、梭边鱼一条去内脏洗净，打花刀，姜片塞花刀里倒料酒少许腌制。3、葱姜蒜切片待用。4、加食用油少许，放花椒八角，油温升高放葱姜蒜爆香。5、放鱼，正反两面煎一下，冲凉水，...

谁知道梭边鱼的做法
答：梭边鱼的做法有好几种的 1、清炖梭鱼 梭鱼，三条，鱼背上，横竖划几道（便于入味），再用少量的盐腌制好 蒜要切片，葱需切段，姜得切末备好 冷水烧开，把鱼放进，轻轻一焯（请你注意，火候掌握好，不温不火）后取出 在焯好的鱼肚子里面，塞进佐料，可以用香菜扎紧（防止佐料往外跑)底油少许...

梭边鱼的家常简单做法小窍门
答：2、在锅中放适量食用油加热后，把准备好的梭边鱼入锅煎到表面微黄，然后把切好的葱姜入锅放适量生抽，然后放食量清水加热煮开再炖半小时左右，放适量食用盐调味，出锅前撒上适量的香菜沫提味即可食用。梭边鱼的食用方法 1、炸梭边鱼 梭边鱼炸着吃滋味特别好，在做的时候需要先把这种鱼宰杀干净...