为什么直接吃辣椒下去不会太辣,而反胃上来的时候特别辣 为什么吃辣椒喝热水会越来越辣，而吃蒜会和凉水越喝越辣？
吃了辣椒没感觉辣，为什么反胃后，感觉喉咙辣辣的~
应该是胃酸吧，胃酸刺激嗓子，然后又有辣椒，就感觉很难受了
人们所说的辣味实际上并不是味蕾的感觉，味蕾是感觉不到辣味的。所谓的辣是对味蕾以及皮肤粘膜的物理刺激所产生的感觉。
吃了辣的东西之后再喝热水，就相当于再一次的刺激已经受伤的味蕾或皮肤粘膜。就像手指受伤之后再用热水冲一下也会很疼一样。所以吃了辣的东西之后喝热水会更辣。
但是过了一会，机体细胞自动修复粘膜，就不会感觉很辣了.
这时可以喝点牛奶,因为它是一种洗辣剂，酸奶效果更好.
怎么给尖椒去辣
答：尖椒去蒂去籽，用小刀把白色的筋膜削掉，就不怎么辣了。 如果一丁点辣都不能吃，就一定要彻底的切除白色筋膜，然后把菜板，刀子和尖椒都用水洗一下，再切尖椒，这样就没有任何辣味了。虎皮尖椒的做法：用料：尖椒3个 蒜4瓣 醋2勺 生抽2勺 糖5克 1、先调汁，在干净的碗里放入陈醋2...
油辣椒做的太辣了怎么办?
答：可以和其他配菜一起炒制食用，能够降低辣度，下面介绍做法：准备材料：干豆筋60g、青红辣椒各1根、蒜瓣2个、味极鲜酱油1勺、辣椒酱1大勺、鸡精半勺、食用油适量 制作步骤：1、干豆筋用温水泡发至变色变软。2、捞出控水备用。3、青红辣椒洗干净去籽切成丝，蒜瓣切成片。4、炒锅内倒入适量的食用油烧...
吃太辣了,有什么能缓解嘴巴辣的感觉?
答：可是有人怕辣怎么办?辣是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣,有个好办法:规则地食用辣椒,让它一点一点适应,而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。 建议吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口,然后喝一点牛奶或酸奶,因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以...
同样都是辣椒,为什么有的很辣,而有的却不辣呢?这是什么原因导致的?
答：从我国辣椒实际种植情况看，分布也相对比较广。辣椒的辣与不辣多和生长土壤情况有关，毕竟辣椒在生长过程中需要从土壤中吸取营养成分。当土壤成分利于辣椒生长，能供应辣椒充足的营养成分，那么生长出来的辣椒含有的辣椒素含量也较高，辣椒肯定辣。而一些时候辣椒生长的土壤并不能充分供应营养成分，这就直接...
你喜欢吃辣的食物吗?有哪些你认为最辣的食物也是你最喜欢的食物?_百度...
答：吃火锅的时候，如果怕辣的话，可以在碗里放一点儿香油，这样就没有不会太辣。吃饭必须放辣椒，没菜可以，但是没有辣椒不行，经常白米饭就辣椒酱吃，辣椒酱真的辣啊，我每次吃就放一点，而我的同学人家直接辣椒酱拌饭吃。希望大家健康吃辣椒，不要盲目跟风。现在的中国似乎已经进入了“无辣不欢”的...
有哪些美食靠的是一口辣椒的感觉出的名,举例说明?
答：3，歌乐山辣子鸡 歌乐山辣子鸡是我目前吃过的最辣、最过瘾的一道菜，这道菜真的可以让人上瘾。我曾经一边喝着冰可乐一遍吃歌乐山辣子鸡，它的美味宁可让人忍受那种辣的想哭的痛苦，让人吃的根本就停不下来。歌乐山辣子鸡可能并不是太出名，它只是在十几年前重庆歌乐山的一家小饭店出现的。它的主料...
吃太辣了,有什么能缓解嘴巴辣的感觉?
答：可是有人怕辣怎么办?辣是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣,有个好办法:规则地食用辣椒,让它一点一点适应,而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。 建议吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口,然后喝一点牛奶或酸奶,因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以...
吃辣椒有10大好处 吃什么能解辣不上火
答：10．对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。吃辣的注意事项 搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果...
大蒜的辣和辣椒的辣有什么区别?
答：老人常说，大蒜辣的是心，辣椒辣口，辣椒的辣感觉更舒服一点。
淹制辣椒怎么做,里面都可以放什么菜一起淹好吃?
答：辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分再去辣椒蒂。这样一方面不会辣眼睛，另一方面，保留了辣椒的辣椒素、维生素随水分流失。切成小圈，或者切段也可以。切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒。取一双干净筷子搅拌均匀。放在腌制罐压1小时，杀杀水分就可以吃了，也可以装干净...
