超市里的冻带鱼块真比整根带鱼便宜吗？
超市成段的带鱼比整根带鱼便宜其实是视觉上的假象。成段的冻带鱼真比整根带鱼便宜？
冻带鱼块跟整条带鱼价格差不多？
大型超市里有两种冻带鱼段，一种看起来比较小，大概在7元一斤左右，有的干脆按袋卖，确实很便宜。但这种带鱼买过的应该清楚，没看相且味道差，看起来就让人没有食欲。
还有一种比较大的冻带鱼，大概是10几元一斤，价格与鲜带鱼相比还是有一定的差距。鲜带鱼有10几元一斤、20几元一斤。
主要跟带鱼的大小和产地有关系，产地不同口感上也会有明显的区别。有的带鱼肉质鲜嫩有弹性，有的带鱼比较柴吃到嘴里粉粉的感觉。
但是不管是哪种鲜带鱼，标价都比冻带鱼段要贵。但是真实情况是这样吗？打个比方，冻带鱼买回去化掉冰，只能剩下大概7两左右。也就是说花一斤的钱买到的是7两左右的鱼肉。
这样一看其实价格就拉近了很多，并没有便宜多少，但营养价值和新鲜度就差得比较多了。所以要吃带鱼最好还是选择新鲜整条的带鱼，真贵不了多少，咱也不是天天吃。
但这就存在一个挑鱼的技术了，不会挑鱼很有可能是花20元，买了10几元的鱼。新鲜带鱼同样有好坏之分，好坏可以从很多方面看出来，比如鱼的大小和色泽等等，千万别听鱼贩子瞎忽悠，这种不容易保存的海产品，鱼贩子永远都是把最不好卖的提前卖出去。
不好卖的就是不能放的，要是长时间卖不出去，鲜带鱼就要成为冻带鱼了。都不想亏嘛，想想应该能理解。所以，如果我们自己会挑选了，就不用担心被人忽悠了。外行看热闹，内行看门道就是这个道理。
带鱼的种类：
要挑一条好的带鱼，要对它有大致的了解，这里长话短说，这些知识点都比较好记，就算用不上，作为茶余饭后吹牛的谈资也是能起到一定的作用的。
技多不压身嘛，要是万一用上了呢？所以，大家可以快进，但最好不要直接跳过。带鱼主要分布在太平洋、大西洋和印度洋，我国的东海、黄海、渤海、南海都有分布，带鱼也是我国四大海产之一。
其他三个分别是大黄鱼、小黄鱼、乌贼。这是第一个知识点。后面的带鱼分类确实有些枯燥，小编尽量用通俗易懂，容易记住的方式讲述出来。带鱼的种类又分为：叉尾深海带鱼、窄颅带鱼 、沙带鱼、小带鱼等！
叉尾深海带鱼：主要分布于印度洋和大西洋，是我们俗称的进口带鱼，体长可达到两米以上。头窄而长，鱼嘴向前突出，看它的牙齿一看就不是善茬，长着一双大眼睛，身体光滑无鳞片，背鳍较长。常在400-600米的海底生活，一上水面由于水压的改变很快会死亡，上岸后比较好的会被当地人截流，其他的用冰块保鲜后出口到国外。
窄颅带鱼：主要分布于印度洋北部、红海、马六甲海峡以及中国南海、台湾海峡和东海等海域。头窄长，鱼嘴又尖又长，样子比较凶，眼相比叉尾深海带鱼略小，鳞退化。生活在60米深的水域。
沙带鱼：分布于印度洋北部，澳大利亚、日本琉球还有中国南海和台湾海峡等海域。头窄嘴尖，有2个犬牙，闭嘴时犬牙外露，无鳞，尾巴细长。游泳能力较其他种类带鱼较差，捕食时头朝上，身体垂直，呈禁止状，发现猎物迅速上游偷袭猎物，深度可达100米。
小带鱼：体长只有十厘米到三十厘米，栖息深度可达100米以上，不常见。
市场上常见的带鱼：
我们在菜市场比较常见的是进口的叉尾深海带鱼，沙带鱼和窄颅带鱼。本地带鱼要比国外进口的好，无论是口感还是营养价值。
首先，市面所有的带鱼都是野生的，所以进口的叉尾深海带鱼到了国内市场已经没有那么新鲜了。不能人工养殖主要是因为带鱼性凶猛，不能和其他鱼混养，要么别的鱼吃它，要么它吃别的鱼，而且对水深也有要求。所以99%的人都没有见过活的带鱼，一般上岸就死了。
什么样的带鱼才是好带鱼？
先说答案，国产带鱼不论在营养和口感上都要优于“外来的和尚”。作为我国四大海产之一，说明带鱼是比较符合我国国民口味的。相比之下，北方人比南方人更喜欢吃带鱼。不是因为南方人更喜欢其他的海鲜。是因为北方的带鱼味道更好。
青岛人就比较喜欢吃带鱼，他们对于本地带鱼（附近海域出产的带鱼）情有独钟，而对南方海域出产的带鱼不闻不问。因为本地带鱼肉质肥美，不仅肉厚，营养价值也相对较高，而南方海域水温较高，特别适合带鱼生长，所以带鱼长得很快，导致营养价值和口感相对要差一些。像一些进口的带鱼会出现因生长过快导致的骨畸形，也就是枕骨瘤。
这是一种因生长过快导致的骨质增生，都骨质增生了可想而知它的营养价值是否会打折扣呢？青岛本地的带鱼就不会出现这种情况，身体倍儿棒，绝不会得上骨质增生。也有人说是因为还没完全长成就被捞起来吃了，年纪轻轻的当然不会骨质增生。不管怎样咱就是没毛病，大家吃带鱼的时候不妨留意一下。
如何挑选好带鱼？
最重要的一条，优先选择国产带鱼。可以从几个方面观察，鱼尾、鱼头、鱼身、鱼眼和色泽来选择。
鱼尾：首先看鱼尾这也是最好分辨的，开叉的就是外来鱼。鱼头：国产带鱼的头比较小、比较短。鱼身：国产带鱼的身体普遍在1斤以下，如果超过1斤的基本可以肯定是进口鱼。鱼眼：本地鱼普遍是黑眼睛，西非带鱼基本都是黄眼睛，这跟海水的盐度和不同带鱼所处的海域（深浅）有一定关系。但是在同一海域也能捕获到黑眼睛和黄眼睛两种不同的带鱼，所以还要考虑其他因素，尽量挑黑色鱼眼的鱼。色泽：颜色要选择银白色的，那种发黑、发暗的是放了很久或者鱼龄比较大的。
做一个总结，市面比较好的带鱼，头小而短，重量在1斤以下，6两左右，长度在60厘米左右，鱼身宽度在6厘米左右。规格为666型，眼睛为黑色，鱼身颜色为银白色的带鱼属于比较好的。
哪种带鱼千万不能选？
最好的一般不容易找，但有几种带鱼是千万不能挑的。大肚子带鱼不能挑，用指头按压带鱼的肚子，如果有液体流出说明这条鱼已经变质了，死亡的时间已经很长了，千万不要买。太软的带鱼不能挑，市场的带鱼都是经过冷冻处理的，卖不出去的带鱼会反复冷冻。如果选的带鱼太软，说明这条鱼已经不是太新鲜了。有味道的带鱼不能挑，有一些带鱼可以闻到淡淡的药味。没错，这就是被药水泡过的，为了让鱼的色泽看起来更新鲜，虽然鱼好看但是被药水泡过，所以还是不要选了。
以上是挑选带鱼的小窍门，欢迎各位补充。在这里也顺带提一句，吃带鱼还是买整根的，算下来价格跟冷冻得也差不多，但是口感的差别就比较大了。
是的，一般切开冻的鱼块比整根鱼是要便宜的，可能是因为冻的时间不一样，所以价格方面就会比较低。
超市里的冻带鱼块并没有比整根带鱼便宜，冻带鱼块价格也是比较昂贵的，价格并没有便宜。
是的。一般这种地方的带鱼可以说是非常的便宜，而且也是非常新鲜的。而且这个地方的价格也是非常划算的。
是的，冷冻的东西比新鲜的东西便宜，冷冻的东西口感也是非常不错的，也是可以选择。
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昆明带鱼多少钱一斤请?
答：4、适合猫猫，而菜市场的整根带鱼，20今日，今日冰鲜带鱼价格查询，最终以订单结算页价格为准。主营产品，带鱼多少钱一斤商品价格多少钱。从海尔冰箱的外观颜色就能发现，隔三差五我就会做一次，都感叹于个乱。5、发现各大超市的绝大多数冰鲜食品和冰冻食品的价格都存在不小差异，具体做法如下把黄花鱼去...
冻带鱼和鲜带鱼的区别
答：鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜。而冻带鱼其实一出海就冷冻了，营养价值并没有损失，只是解冻后吃起来没那么鲜了，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼。带鱼：带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性...
冻带鱼和鲜带鱼的区别冻带鱼和鲜带鱼的区别在哪里
答：1、冻带鱼和鲜带鱼的差别主要在口感上。2、其实无论是冻带鱼还是鲜带鱼，都是死掉了的带鱼，因为带鱼是深海鱼，在带鱼被捕捞上来之后，由于不适应水面的压强，离开海水几个小时后就会死亡，因此市面上的鲜带鱼其实也是死掉的带鱼。3、但是鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，...
冻带鱼和鲜带鱼的区别
答：鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜。而冻带鱼其实一出海就冷冻了，营养价值并没有损失，只是解冻后吃起来没那么鲜了，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼。带鱼：带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性...
带鱼冷冻好吃吗
答：身体内脏会因外界压力突然减少而膨胀爆裂、血管破裂，眼睛突出，有“出水即死”的说法。当然也有很少部分刚钓上来还能活，不过还是过不了多久就会死去。所以我们在市场上一般见到的都是冷冻带鱼，或者是已经处理好的带鱼段。冷冻的带鱼味道鲜美，营养十足，是一盘老少皆宜的佳肴。望采纳！
冷冻带鱼怎么处理干净 怎么处理冷冻带鱼
答：1、冷冻带鱼和新鲜带鱼的处理方式并没有很大的区别，我们只需要先将它从冰箱里取出来放在常温环境下解冻，或者是把它放在温水里面浸泡一段时间，这样解冻的速度更快。2、然后用刀将带鱼的腹部划开，这时候我们就可以用手把它腹部里面的内脏都掏出来，同时还要将它体内的一层黑膜也取出干净。需要注意的是...
为什么农村集镇上卖的都是冻带鱼,从来见不到活带鱼销售?
答：每当渔民把带鱼带出海面时，它就会失去原来的生活环境，如果不能适应就会死亡。如果到了高海拔地区，空气越来越稀薄，生命体征必须携带氧气，否则就无法适应高海拔地区。毛尾巴也是如此，它有自己的生活环境和条件。由于地面压力低，带鱼被抓到时已经死了。当人们购买带鱼时，他们通常看到的是冷冻的带鱼。海...
冻带鱼和鲜带鱼的区别
答：鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜；冻带鱼营养价值并没有损失，只是解冻后口感不如鲜带鱼，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼。鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜。而冻带鱼其实一出海就冷冻了，营养价值并没有损失，只是解冻...
冰冻带鱼和冰鲜带鱼,有什么区别呢?
答：如何区分冰鲜鱼和冰冻鱼 “冰鲜鱼”是鲜活的海域打捞起来之后，整条鱼迅速加入冰来保鲜，冰冻时间不超过72小时；“冰冻鱼”则是雪藏超过72小时的，一般是大型的深海渔获，例如龙俐鱼等，多数经过加工，已经去掉内脏，处理成鱼扒。一看鱼眼。新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性；眼球不突出，眼角膜...
