带皮的油渣怎样做能做的好吃？

我相信80后的人小时候都有这样的一种美食记忆，就是吃过带皮的油渣，那是记忆中非常好吃且奢侈的一种食物。因为那个年代比较贫穷，所以人们一般都吃猪油。将肥猪肉买回来自己在家炼猪油吃。炼完了油剩下的就是油渣了，虽然油渣多半比较硬但是有嚼劲，吃起来特别的香，是很多嘴馋的小孩子的最爱。很多小时候吃惯了油渣的人，哪怕如今生活条件好了，也时不时想炼点猪油，就为吃那香喷喷的油渣。那么，带皮的油渣怎样做能做的好吃？接下来我们就来给大家介绍几种关于油渣的美味的做法吧。

一、带皮的油渣切碎包饺子吃

我还记得小时候妈妈经常用油渣给全家人包饺子吃。带皮的油渣切碎，然后和大白菜或者豆腐一起包饺子，别提多香了。如今用瘦肉包饺子我都觉得没有油渣包出来的饺子香。现在蔬菜那么多，大家也可以用油渣包芹菜馅饺子，藕馅的饺子。总之油渣包饺子是万能的。

二、油渣可以炒菜吃

带皮的油渣也可以直接用来配着青菜炒着吃。比如说油渣炖大白菜，油渣炖豆腐，油渣炒香菇。总而言之，油渣可以配一切蔬菜，就把油渣当我们平时炒着吃的猪肉用。

三、可以做香辣油渣吃

油渣也可以单独做，刚炼完油的油渣可以用来做香辣油渣吃，那味道简直太绝了，吃了之后你绝对会夸赞这是比烧烤还美味的一道美食。锅内直接放入油渣，加入香辣酱一炒即可，喜欢吃孜然的可以撒点孜然在上面，这味道香到流口水。

如果大家对“带皮的油渣怎样做能做的好吃”这个话题感兴趣，欢迎积极评论同我们分享您对这道美食的做法哦。

1.准备猪板油若干块,清洗干净,切成三里面左右见方的块状放入锅中。2.准备一小碗水,倒入锅中,大火熬煮,水开后转小火。3.加入少许葱段,锅内的水分慢慢变少。4.小火持续熬煮,期间少许用铲子翻一翻,油开始逼出来了。5.直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。6.然后将油渣捞出，猪油粕就完成了。

对于说带皮的油渣想要做的非常好吃，首先你可以放点孜然和辣椒面儿。或者是油炸着来吃，很好吃。

小火慢熬。在制作油渣的过程中，火候不能过大，避免糊锅。也要慢慢熬制，才能让油渣香脆可口。

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猪油渣的做法大全
答：每次炼出来的油渣有一大盆，妈妈就会冻起来，隔三差五的给我们做一顿好吃的，以至于到现在我还会用油渣做当年的美味。1、油渣大包子 食材：面粉、油渣、圆白菜、葱姜、老抽、生抽、盐、食用油、花椒、白胡椒粉。制作方法：首先准备200克面粉，加入2克盐和2克酵母，120毫升温水搅拌成面絮后，加入一勺...

油渣怎么炸才会膨胀松脆 油渣怎么炸的蓬松
答：同样都是炸油渣，但是别人炸出来的油渣膨胀松脆，用来炒莲白好吃极了。但是我们自己来炸油渣的时候却少了松脆的感觉，下面就教大家如何炸出好吃的油渣?油渣怎么炸才会膨胀松脆 第一步：选带皮的肥肉，洗干净后切成小块。第二步：将肥肉放入锅中，加小半碗水，大火煮开后，改为小火。第三步：小火...

油渣怎么炸才脆
答：油渣主要成分为多种脂的混合物，含有大量脂肪，还有少量表皮，如果温度过高受热，产生糊焦状物，会有部分炭黑形成。2. 长期食用油渣，可能产生胆固醇增高，高血压等肥胖病，如果油渣太糊太焦，最好不要食用。油渣中仍含有大量动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害。3. 它不但可...

带皮油渣怎么做又黄又脆
答：原料：去皮五花肉800克 食盐3克 做法：1.五花肉切10厘米长 2.5厘米宽约35克左右的条，加入食盐腌制1小时 2.锅中加入300克食用油同时加入腌制好的肉条，慢火熬炸，因为肉中含有水分，你可以观察肉在油中的变化，首先是冒出气泡，气泡消失后肥肉的脂肪开始炸出来，如果有 条件的话用温度计测量温度升...

羊油渣怎么吃好吃?
答：2随后我们将切好的食材都放入到一个盆里，加入酱油，香油，鸡精，花椒粉，色拉油、盐。3再把盆子里的馅搅拌均匀，接下来我们把面团揪成剂子，擀成片，取一小堆馅放入皮中间包好。4最后放入蒸锅，大火蒸半个小时就好了，这样做羊油渣味道非常好吃，而且还不油腻。1.将羊油渣剁成小碎沫，胡萝卜切碎...

油渣饺子馅怎么做好吃?
答：食材：猪油渣70g，韭菜100g，饺子皮400g。1、猪油渣倒在案板上把它先剁碎，剁的时候大小适中就可以，也不要太碎了，口感不好，剁好后放到碗里备用。2、准备一把韭菜，把老的根部切掉，然后把韭菜切碎，切好后装入盆里，先淋入一些熟油搅拌均匀，这也可以锁住韭菜的水分，包好的饺子不会出水。3...

猪油渣饺子怎么做,越嚼越香,怎么也吃不腻呢?
答：也可以直接撒点盐吃也很不错，口味脆脆的。用油渣配搭韭菜包饺子是别有一番风味的。这道饺子很有可能很多人没有吃过，可是它的口感比生猪肉要香许多，而且还不油腻感，此次包的饺子丈夫吃了2盘也没够，我就是做的太少。以后要经常给老公做点这个包馅的饺子吃，真的是太上头了。它是被“误会”...

如何做出鲜美可口的大葱虾皮拌油渣?
答：油渣的选择很重要，新鲜且无异味的油渣会让这道菜的味道更加鲜美。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味可以多加些醋，喜欢甜味可以适当增加糖的量。如果喜欢吃辣，可以在拌制时加入适量的剁椒或者辣椒酱，增加菜品的辣味。这样，一道色香味俱全的大葱虾皮拌油渣就完成了，既简单又美味，适合...

油渣可以做成什么美食?
答：油渣做糕点：在制作一些传统糕点如月饼、酥皮点心时，油渣可以作为一种油脂来源，使得糕点层次分明，口感酥松。油渣做调味品：将油渣与蒜末、辣椒等调料一起炒制，可以制成一种独特的调味品，用来拌面或者作为蘸料都非常美味。油渣做火锅底料：将油渣与牛骨、鸡骨等熬制，可以作为火锅底料的一部分，增加...

油渣怎么做才好吃呢?
答：步骤四：将醒发好的面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，剂子上撒上干面粉，擀成一个大圆皮。把调好的馅料放在大圆皮上，收口捏紧。步骤五：电饼铛刷油预热，把包好的韭菜馍放入，表层再刷一层油，盖上盖子，煎两三分钟，表面呈姜黄色即可。这是小时候用油渣做的最多的一种食物，也有用油渣炒菜吃...