白萝卜怎么做馅 白萝卜素馅包子怎么调馅?

作者&投稿:车咱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

可以用插板插成条状,剁碎即可,具体步骤如下:

所需材料:猪肉300克,大葱3根,白萝卜1个,食盐适量,姜适量,花椒适量,耗油适量,调和油适量,五香粉适量。

1、水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿。

2、大葱清洗干净,花椒泡在水里。

3、白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟。

4、大葱切成葱花。

5、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

6、猪肉用料理机纹成肉泥,花椒和姜片水,加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲。

7、加入葱花搅拌均匀。

8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。

9、醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅。

10、包好的花边饺子。

11、煮熟后的白萝卜饺子。



水煮之后,用纱布滤水,剁馅

白萝卜含水量很多,要做馅儿的话首先要去水。
首先把萝卜切碎,放入盆中。随后在上面撒盐并把萝卜末拌匀,放置一小时左右。
一小时过后萝卜会自动出水的,这时候用纱布包裹好把萝卜里的水分全部榨出即可备用。
随后把肉馅放进去,加入料酒,少许盐,糖,味精和油拌匀即可

把水榨干

剁碎挤水和肉馅

白萝卜怎么做素馅~

白萝卜做馅:
准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用。
把白萝卜用檫丝器檫成丝。

上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味。
把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料。
最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来 ,要朝着一个方向搅拌。

把泡好的萝卜丝用手把水分拧干,把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里 ,加上饺子馅调料搅拌起来。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”
其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服。

材料:白萝卜、油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、花椒适量、糖适量。
1、如图所示,把萝卜皮剥下来切成片。

2、在切碎的萝卜里撒一点盐以保持水分。

3、用菜刀把两个大葱切成葱花碎。

4、在锅里放些辣椒和食用油加热,炒出香味。

5、挤压萝卜馅,并将其与葱花放在容器中。把辣椒油倒在萝卜馅和葱上。

6、接下来再倒入蚝油、糖、盐,如图所示。

7、最后,把所有的材料搅拌好,白萝卜馅做好了。

萝卜包饺子馅怎么做好吃
答:纯瘦猪肉馅 750克 姜 大葱 一棵 花椒粉 盐 橄榄油 生抽 老抽 白糖 醋 鸡蛋 一个 花雕酒 猪肉白萝卜馅饺子的做法 第一步先和面,面一次性不可能表面和的特别光滑,先揉成面团,在室温下静置10分钟,然后再揉面团表面就会非常光滑了,和好的面团盖上盖子放一边备用。请点击输入图片描述 ...

白萝卜饺子馅的做法
答:挤的时候费劲儿着那。5、将挤好水的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀,再根据白萝卜的量调入适量的盐,不要太咸哦!口味清淡的朋友,二次加盐这步可以省了。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。蒸饺需要用烫面,即用刚烧开的水和面。6、上锅蒸。篦子上抹点儿食用油,也可以象这样垫几片没用完的白...

韭菜白萝卜猪肉饺子馅怎么做
答:1、第一步将白萝卜去皮擦成丝,放入水中焯水,捞出放一旁备用。2、韭菜洗干净切碎,放一旁备用。3、将葱姜切碎放入肉馅里,如下图所示。4、放糖、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐、香油、食用油,肉馅里再放少许水,使用筷子搅拌均匀。5、最后放入萝卜丝和韭菜碎,加适量的食用油,搅拌...

用白萝卜做馅包饺子怎么做?
答:饺子皮500g 辅料葱1段 姜1块 拌馅料3g 酱油5ml 盐3g 味精1g 蚝油10ml 食用油50ml 清水40ml 猪肉萝卜馅饺子的做法步骤 1 肉馅中加入切好的葱姜末 2 萝卜擦成丝,放入盐抓匀略腌,挤去多余的水分 3 萝卜丝切碎,放入切好的萝卜碎拌匀 4 放入食用油拌匀 5 放入蚝油 6 放入少许盐 7 放入味精,...

萝卜素饺子馅的做法?
答:五香粉:适量、小白菜:适量。1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎 2、木耳泡发洗干净也剁碎 3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀 4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用 5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了 ...

沙窝萝卜陷水饺的做法步骤图,怎么做好吃
答:用料 沙窝萝卜或其他萝卜 2个 猪肉 500g 葱 一根 姜 一小块 老抽 一汤勺 生抽 一汤勺 盐 适量 现榨花椒油 适量 味精 适量 沙窝萝卜陷水饺的做法 把萝卜擦丝放盐腌制十分钟 挤汁后剁碎 肉馅要手工剁,剁肉陷的时候一并把葱和老抽放入,肉馅剁好然后放入葱姜末,生...

萝卜馅饺子的做法
答:萝卜馅饺子的做法如下:用料:猪肉(肥瘦比2:8)350克、甜玉米一个、胡萝卜半个、鸡蛋一个、蒜末适量、姜末适量、生抽适量、耗油适量、香油适量、盐少许、饺子皮一斤。1、玉米剥成粒,胡萝卜切碎。2、猪肉用绞肉机绞成泥或剁成肉末。3、加入蒜末、姜末、鸡蛋、生抽、耗油、香油,盐搅拌均匀。4、...

罗卜馅儿饺子怎么做
答:猪肉萝卜馅儿饺子的做法 用料: 萝卜 400g、 猪肉馅800g、盐、色拉油、香油、十三香、鲜鸡汁、生抽、黑胡椒粉 姜、香葱 萝卜去皮洗干净,香葱姜洗干净备用。猪肉馅备好萝卜和肉比例大概1:1最为合适。请点击输入图片描述 萝卜剁成馅,撒一点点盐拌匀,腌出水分,用手挤出扔掉 请点击输入图片描述 ...

白萝卜素馅饺子的做法大全
答:萝卜是冬季的主打蔬菜之一,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”之说,足矣说明冬天吃萝卜的好处,萝卜的做法有很多种,用白萝卜做馅包饺子是人们比较喜欢和推崇的做法,白萝卜素馅和肉馅做成饺子口感都非常好,下面和大家分别分享一下素馅和肉馅的做法。一:白萝卜素馅饺子 食材:白萝卜,木耳...