兔子怎么做比较好吃 兔肉怎么做比较好吃4种做法
红烧兔肉的做法
1.准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放
2.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用
3.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
4.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻
5.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧
6.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘
兔肉美食，几款兔肉美食来看看怎么做吧
一：【泡椒兔丁】
辣爽鲜嫩，开胃下饭。
主要用到的材料有：兔肉300克，泡椒酱30克，黄灯笼辣椒酱20克，干辣椒10克，葱花10克，葱姜蒜各3克，生粉20克，盐，鸡精，料酒，生抽，蒜苗，黄豆芽各适量
制作工艺：（1）首先将兔肉砍成块，随后放入清水中，抓洗干净去除血水以及杂质，接着沥干水分。（2）将兔肉放入碗中，调入盐，味精，生抽，料酒，葱姜抓制起胶上劲，随后撒上适量生粉，搅拌均匀。（3）起锅入水，水烧开后，放入兔肉文火煮制断生，捞出冲凉备用。
（4）锅洗净入油，倒入蒜苗炒炒香，加入黄豆芽煸炒至断生，调入盐，味精炒制熟透，即可铺在碗底。备用。（5）锅洗净入油，放入泡椒酱，黄灯笼辣椒酱，煸炒一会，倒入葱姜蒜，炒制一下，注入清水，文火煮沸，加入兔肉煮制汤汁浓稠入味。调入盐，味精调味。（6）随后倒入盘中，撒上干辣椒，葱花，青花椒，锅中烧热油，淋在表面爆香。放上香菜即可。（7）摆盘装饰
二：麻辣兔丁
麻辣酥香，开胃下饭。
主要用到的材料有：兔肉300克，干辣椒15克，干花椒5克，火锅底料20克，郫县豆瓣酱10克，葱姜蒜各3克，白芝麻5克，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉各适量。
制作工艺：（1）首先将兔肉砍成小块，随后倒入清水，抓洗干净血水以及杂质，沥干水分后，调入盐，葱姜，鸡精，料酒，生抽抓制起胶上劲，撒上适量生粉搅拌均匀，备用。（2）锅中放入足量油，油温升至五成热，下入兔肉炸制金黄捞出，控油备用。（3）锅中留下少许底油，下入郫县豆瓣酱，火锅底料煸炒出红油，加入葱姜蒜炒制出香味，此时倒入兔肉，翻炒均匀，撒上干辣椒，干花椒炒制一会，撒上白芝麻，翻炒熟透，即可出锅。（4）摆盘装饰
兔肉的吃法是比较多的，红烧兔子肉是其中比较优秀的选择，需要我们准备好兔肉1000克、葱20克、姜15克、白糖5克、绍酒10克、青蒜5克、桂皮0.5克、胡椒粉0.5克、八角0.5克、味精1克、花生油100克。
首先要把兔肉洗净，泡去血水之后剁成3厘米见方的块，然后放在清水锅中，等到煮开之后就可以捞起，再冲洗1次。同时需要把葱切块、姜拍松，青蒜也需要切成末。选择用中火烧锅，放油烧热之后就可以下入兔肉块，炒干其中的水分之后就要继续放入绍酒、酱油、精盐，还有葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水，一起烧开之后就可以撇去上面的浮沫，再盖上锅盖，继续用小火烧到兔肉完全熟烂的时候，用大火烧浓汁汤，拣去其中的葱、姜、八角、桂皮等调味品。再放入味精、青蒜末，在上面撒上少许的胡椒粉起锅就可以吃了。
其实我个人觉得想要做出好吃的兔子，我觉得还是水煮兔子是最好吃的，跟水煮鱼是一个道理，这样吃起来的话，它的肉质嫩。妈爽口，首先先把兔肉加一些水淀粉，然后调味腌制十分钟。起锅烧油，油温在八强热的时候下入兔肉。迅速的翻炒两分钟捞出。然后加一些火锅底料，葱姜蒜爆炒香。参与一些清水水烧开之后下入兔肉加一些纸浆，还有青红辣椒的话，这样口感是非常好。而且特别的爽口，加一些自己喜欢吃的配菜也是可以的。
兔子怎么做好吃？~
兔子做好吃的家常做法可以做家常烤兔肉，操作步骤如下：兔肉剔骨，切小块，放老姜，盐，料酒，大葱，花椒，抓匀，放置1个小时入味。锅里放菜籽油，烧辣，下兔丁，慢炸，直到锅里的油由浊变清，兔丁呈浅黄色。倒出一些油，放干辣椒，花椒，八角，三奈入锅，炒出香味后加开水末过兔丁一半。水烧开后调味，放生抽，盐，一些糖，中火闷到水基本收干吐油。冷锅兔的做法尝味，加糖和红油辣椒提色。起锅。
兔肉属于高蛋白低脂肪的食材，既有营养又不会导致人发胖，是很多减肥人士的理想肉制品。那么你知道兔肉怎么做才好吃吗?下面是我给大家整理4款好吃兔肉的做法。
兔肉怎么做好吃：香辣兔
兔肉食材准备
兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。
方法 步骤
1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥;
2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色;
3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀;
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
小贴士
兔肉入锅后不能炒太久，要快炒，避免影响兔肉的口感。
兔肉怎么做好吃：凉拌兔肉
兔肉食材准备
兔腿一个，葱姜蒜适量，料酒，生抽，黄瓜，盐少许。
方法步骤
1、将兔腿洗净后打上花刀，然后放入葱姜，料酒，盐和生抽腌4小时以上;
2、锅中烧开水，水开后兔腿放入锅中蒸20分钟，取出晾凉;
3、将黄瓜切丝，兔腿肉撕碎，拌匀后浇少许蒸汁，加盐，生抽，香油拌匀撒些芝麻即可。
小贴士
凉拌的手法有一点像凉拌鸡丝，差不多的做法。
兔肉怎么做好吃：红烧兔肉
兔肉食材准备
兔腿两只，八角3个，桂皮1块，花椒少许，香叶适量，料酒适量，盐糖，老抽，酱油适量。
方法步骤
1、将兔腿洗净剁成块放入锅中，放入一半的香料，加入水烧开焯水;
2、炒锅少许油烧热放入剩余的香料煸香，然后放入焯好的兔肉煸炒;
3、炒至便面发干时加入料酒，酱油，老抽炒匀，然后加入少许水，放入鸡精和糖小火炖;
4、炖至肉质酥烂后加盐，大火收汁即可出锅。
小贴士
盐晚一些放，兔肉更容易煮酥烂。
兔肉怎么做好吃：山药兔肉汤
兔肉食材准备
兔腿2个，山药200克，味精，盐，料酒，葱姜，绍酒。
方法步骤
1、将兔腿洗净切块，山药洗净后去皮，切成滚刀块待用;
2、兔肉放入砂锅中，加入适量的清水，放入旺火上烧沸;
3、然后撇去浮沫，转为文火炖煮，加入葱段，姜片，盐，绍酒炖煮一个半小时;
4、接着加入山药，再炖煮半小时后，加味精适当的调味即可出锅。
小贴士
兔肉炖汤本就不油腻，撇去浮沫后汤会非常的清淡。
兔肉做法相关 文章 ：
1. 兔肉的四种做法
2. 兔肉的五种做法
3. 兔肉的不同做法
4. 兔肉的不同美味做法
5. 怎么做兔子肉才好吃
清蒸肘子怎么做又烂又好吃
答：如果时间充裕就煮好肘子冰箱存放起来。最好吃的做法就是二次加工蒸肘子了，绝对比肘花儿蘸酱油要强出百倍。所以，过年节里尽管酱肘子比较费事，但也都是必做的，第一次做好了后期就是省事了，等到吃的时候冰箱取出来，回暖在切薄片蒸，那味道想想就馋，太好吃。酱香蒸肘子的做法 步骤step 1 肘子切...
鸡胗子怎么做好吃
答：伙伴们,我平常这样做鸡胗子,我觉得很好吃,分享给大家。 鸡胗好吃的做法如下: 1、鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。 2、尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。 3、焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。 4、加入鸡胗,放入适量盐,翻炒均匀,出锅待用。 5、锅里再放...
玉米小碴子怎么做好吃
答：4 撇出浮沫 请点击输入图片描述 5 煮至粘稠即可关火 请点击输入图片描述 6 盛碗即可食用。请点击输入图片描述 小贴士 1、有机小玉米碴熬粥，只需凉水下锅，开锅后转小火煮至绵软，黏黏糊糊的口干很好喝。2、小玉米碴子也可加些大米、南瓜等其他食材一起煮粥，这样做出来的粥别有一番风味。
汤子怎么做好吃,酸汤子的家常做法
答：6. 水保持沸腾就开始撰汤子了，有这两种工具，大的原理和压面机相同，做的比较快，但是做出来的面条短，口感不好，小的白色的是酸汤套，套在手上用手挤出汤条，做出来的酸汤子特别好吃，不过是体力活，今天就用汤套撰。7. 这个姿势。8. 速度太快，拍的不清楚。9. 撰了半锅，手好累啊。开锅两...
干炒瓜子怎么炒好吃
答：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。问题四：干炒瓜子怎样变成五香瓜子 干炒瓜子用小茴香、八角、花椒、桂皮、花椒、白糖、食盐等浸泡24小时，再重新炒制。问题五：炒瓜子的做法，炒瓜子怎么做好吃 五香炒瓜子 材料：新鲜瓜子1斤 冰糖...
海葚子怎么吃
答：海葚子怎么吃 海葚子怎么吃海葚子怎么做好吃，我的口水都要流下来了，这些材料份量很足，古有异兽饕餮，每一口都能吃出不一样的味道，海葚子怎么吃海葚子怎么做好吃，家常必备菜谱。希望下文能够对你有所帮助！海葚子怎么吃1 1、榨汁喝 海葚子除了可以直接吃外还可以用来榨汁喝，人们用它榨汁...
萝卜缨子怎么做好吃?
答：需要准备材料：萝卜缨子1000克，干辣椒4～10个，大蒜5～6瓣，食用油适量，盐适量，白糖1小勺，鸡精1小勺。1、将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。2、烧一锅水，水里放点盐，放点油。水开后，将洗好的萝卜缨子放进去汆水。稍微翻动一下，大约半分钟到一分钟关火。3、将萝卜缨子倒进筛子，立刻...
牛腱子肉怎么做好吃又嫩
答：牛腱子肉怎么做好吃又嫩 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻?元元生活小知识 2023-11-23 · 超过14用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 材料:牛腱子、生姜、料酒、蒜末、生抽、海椒面。1、牛腱子清洗干净浸泡在水中。2、浸泡好之后准备配料,生姜和料酒。3、处理好的牛腱子...
肘子怎么做好吃
答：肘子是大家很熟悉的，因为肘子吃起来的味道不错，所以很多人对肘子都比较的喜爱，但是吃不说得很好需要掌握方法，这样才能让肘子更加的美味，那么具体肘子应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看具体肘子如何烹饪味道才更好。肘子怎么做好吃 想要制作出美味可口的肘子，首先需要准备好一个...
