清炖牛排骨怎么做好吃又简单 清炖牛排骨的做法大全

牛排骨好吃又简单的做法如下：

1、首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！

2、将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行。煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以。

3、焯水后的牛排骨用温水洗冲洗一遍，这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出来的排骨也好吃，并且肉汤也干净！

4、调味料就是这些，大葱半根不用切就这么长（目的是炖好以后方便把煮烂的葱取出）香叶大片的就用半片，八角4个，桂皮1小块，草果1个）炖肉不在于用的调料多，调味料越多越会盖过肉原有的肉香味，所以我建议炖肉不用放很多调料！

5、在锅中加入15毫升的植物油，将油烧热（别烧冒烟）喜欢辣味的朋友此时可以来两勺豆瓣酱炒一下。

6、加入八角，草果，桂皮，香叶稍微炒一下，（别炒变黑）。

7、加入牛排骨翻炒。

8、再加入生抽，老抽酱油翻炒均匀。

9、再放入20克的冰糖，没有就放白糖（江浙沪的朋友可以将黄冰糖加到33克）。

10、再继续翻炒一会，冰糖化开即可。

11、然后加入大约2000毫升的热开水。

12、放入大葱和姜块，料酒，将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时（家里有老人可以再延长15分钟）。

13、牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐，（加的时候最好尝一下汤底，这样可以知道加加少）。

14、就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就做好了。

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牛排骨怎么做好吃又简单
答：好吃简单炖牛排骨家常做法教程如下：食材：牛排骨。辅料：2根姜、1块洋葱、1个花椒、2g八角、2个桂皮、1块香叶、2片小茴香、5g白寇、5g干辣椒、20g冰糖、20g生抽、老抽15ml、黑胡椒粉2g、料酒20ml、盐1勺。1、牛排骨清洗干净，冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨。2、...

牛的排骨怎样煮好吃又简单
答：炖牛排骨的食材 原材料：牛排骨三斤，番茄一个，圆葱一个，地瓜一个，辣椒干适当，姜适当 炖牛排骨的做法：1.牛排骨斩成一小块，2.将洗干净的牛排骨沥干水分，过水飞掉白沫和鲜血，捞起来淋干水分预留。3.将炖肉调料装调料盒，辣椒干洗干净，圆葱一个半切片，生姜切成片；取一只碗倒进适当米酒、...

炖牛排骨怎么做好吃又烂
答：1.牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。2.锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。3.放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去腥提香。4.加温热水没过排骨，放入花椒粒、桂皮、八角、香叶、白蔻煮开。各种香料也...

牛排汤怎么煮好吃?
答：清炖的牛排骨汤，只要食材新鲜，其实完全不需要多余的佐料，简简单单地调些盐就足够了！不用八角桂皮啥的，甚至连生姜都可以省略，不腥不膻还鲜香得紧，真正体现的食材本味！只不过这一味盐啥时候放有讲究，放对了，汤色清亮鲜美，美味即成。——【清炖牛排骨】——【食材】：牛排骨500克，小萝卜1...

清炖牛排骨的家常做法是什么?
答：5、再放入白萝卜；6、把生姜和蒜，放入电压力锅中；7、再加入调料：料酒、生抽、老抽；8、再放入盐；9、加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多；10、盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序；11、程序结束，加点白糖，搅拌，就可以开吃了！12、萝卜炖牛排骨的成品图。

牛排骨怎么做好吃
答：热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入牛排骨了,进行翻炒,翻炒几下倒入准备好的调料继续翻炒倒入老抽、味极鲜、蚝油、放入十三香、盐、鸡精继续翻炒几下倒入没过食材的开水煮开后最好放入带闷炖功能的电饭煲,或者高压锅进行炖,我的电饭煲时间是40分钟就好了倒入锅内大火收汁 ...

怎样清炖牛排骨好吃又简单
答：清炖牛排骨的做法 1、准备牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量。2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片。水开后捞出，冲掉血沫。3、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，开大火烧开，开小火慢炖。4、水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了。开小火，炖至软烂。...

牛排骨怎么炖好吃
答：放上葱和自己配的调料，焖30分钟 9.焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了 牛排骨做法相关 文章 ：1. 怎样炖牛排骨好吃的 2. 怎炖牛排骨好吃 3. 炖牛肉的诀窍 4. 西式牛排的10款做法大全 5. 怎么红烧排骨好吃 6. 牛排应该怎么做才好吃 ...

怎么炖牛排骨好吃又烂
答：4、用大火将牛排骨炒至微上色时下香料：西红柿、洋葱、红枣、香叶、丁香、生姜。5、香料炒出香味，西红柿炒出汁时加水和老抽，翻炒匀。6、然后转入高压锅，设置排骨档加压，解压后，肉就非常的烂了。7、再将牛肉转回到炒锅，加胡萝卜和土豆炖到熟透；放圣女果和西芹，盖锅炖2-3分钟至圣女果变软；...

牛肉排骨怎么做好吃又简单
答：牛排骨1000g 辅料 油适量 花椒适量 葱适量 姜适量 辣椒适量 糖适量 大回适量 料酒适量 盐适量 步骤一 牛排剁成块洗净 步骤二 准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量 步骤三 锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下 步骤四 锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉 步骤五 在热油里...