椰蓉千层酥饼怎么做 椰蓉千层酥饼的做法 椰蓉千层酥条的做法
1.油皮:我没量出准确的量，用的是碗，做出来也好吃，一平碗面，半碗油的三分之一量，糖三勺，加些水，和好
2.揉匀
3.酥皮:半碗面，剩下的三分之二油，和好
4.揉成团就可以了
5.把油皮和酥皮分成等份
6.把油皮按扁，把酥皮放上，包起来
7.都包好了
8.把包好的擀成长条，从下往上卷起来，在擀一遍，在卷起来
9.都卷好了
10.用筷子将卷起来的面对折，揉成团
11.揉好
12.做馅，糖和椰蓉1:1
13.揉成团的面，擀成饼，放馅，抱起来，千万别露馅了
14.抱起来的擀成饼，不要太厚，刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入烤盘
15.放烤箱中，180~200度，烤20~25分钟
16.酥饼做好了
椰蓉千层酥饼的做法步骤
1
碗中倒入玉米油加入椰蓉拌匀
2
加入40克白糖拌匀备用
3
水10克加入剩余的5克白糖拌匀至白糖化开成糖水，备用
4
面包桶中水180克，放入盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序和成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大
5
取出排气后分成两块面团
6
取一块擀成长舌状
7
倒上椰蓉馅，边缘留些空隙
8
卷成长条形
9
用刀切成几段
10
将两边如图样收口，将收口向中间聚拢捏紧
11
收口朝下，手掌心轻轻按压成圆形
12
摆放在不粘烤盘上，依次做好其它的
13
将烤盘放在烤箱中层，底部放两碗热水，盖上烤箱门醒发20分钟
14
取出烤盘，预热烤箱，同时在小饼上刷上糖水
15
撒上白芝麻，用手按压一下
16
将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度25分钟
食材明细
高粉
300克
水1
180克
椰蓉
60克
白糖
45克
玉米油
40克
盐
2克
酵母
3克
水2
10克
白芝麻
15克
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
椰蓉千层酥饼的做法步骤
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：1 1碗中倒入玉米油加入椰蓉拌匀
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：2 2加入40克白糖拌匀备用
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：3 3水10克加入剩余的5克白糖拌匀至白糖化开成糖水，备用
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：4 4面包桶中水180克，放入盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序和成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：5 5取出排气后分成两块面团
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：6 6取一块擀成长舌状
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：7 7倒上椰蓉馅，边缘留些空隙
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：8 8卷成长条形
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：9 9用刀切成几段
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：10 10将两边如图样收口，将收口向中间聚拢捏紧
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：11 11收口朝下，手掌心轻轻按压成圆形
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：12 12摆放在不粘烤盘上，依次做好其它的
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：13 13将烤盘放在烤箱中层，底部放两碗热水，盖上烤箱门醒发20分钟
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：14 14取出烤盘，预热烤箱，同时在小饼上刷上糖水
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：15 15撒上白芝麻，用手按压一下
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤：16 16将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度25分钟
小窍门
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，用糖水刷小饼更易粘住芝麻。
饼皮千层椰蓉酥的做法步骤图，怎么做好吃~
用料
思念牌甜味飞饼 4张
椰蓉 40克
黄油 20克
糖粉 25克
蛋黄 1个
奶粉或椰子粉 10克
表面蛋液 适量
饼皮千层椰蓉酥的做法
将黄油室温软化后加入糖粉搅拌后再加入蛋黄继续搅拌均匀
然后加入椰蓉和奶粉或是椰子粉继续搅拌
搅拌好的椰蓉馅比较湿润，放冰箱冷藏备用
将操作台面上撒上少量的低粉，饼皮两张重叠在一起！室温回温！
这样同时进行，回温到可以擀开面皮！4张饼皮擀成两张
将面皮擀成7X15厘米的样子
把四个边切掉！
再将椰蓉馅均匀的铺在其中一张面皮上
盖上另一张面皮
将压好的面皮平均切成8份
把每一个都拧成麻花状，然后刷上蛋液！烤箱预热190度上下火中层烤15至18分钟即可！烤箱如果有热风循环可开启！
烤的椰蓉酥就可以吃了！
小贴士
烤箱温度可根据自己家烤箱脾气来操作！刷蛋液的时候不要刷到切面处，因为刷到的地方分层就不好看了！烤盘中最好垫上吸油纸，因为烤的时候会出油，油纸会吸掉！拍好的照片居然没有了！
首先可以加入巧克力然后放在烤箱里面烤出来就成了一个千层酥条特别的好吃
