在家就能自制的好吃甜点！

【奶冻甜品】

制作配料：

紫色奶冻：紫薯80克 牛奶320ML 吉利丁片20克 白糖2勺（20克）

抹茶奶冻：抹茶粉5克 牛奶400ML 吉利丁片20克 白糖25克

糯米丸子：糯米粉130克 木薯淀粉20克 温开水100ML左右

制作方法：

1、紫薯去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；

2、蒸熟的紫薯放在破壁机里，加入2勺白糖、320ML纯牛奶，搅打成细腻的紫薯奶糊。

3、打好的紫薯奶糊过滤到奶锅里，奶糊越稀凝固性越好。

4、吉利丁片剪成小块放在碗中，加入冰水浸泡10分钟左右；

5、奶糊煮至60度左右，把泡软的吉利丁片挤干水分，加进去，用余温搅拌融化；

6、最后过滤到方形的模具容器里，常温放凉然后放在冰箱冷藏凝固6个小时左右。

7、再来做一个抹茶口味的。5克抹茶粉倒在奶锅里，用少量的牛奶化开，再加入400Ml纯牛奶，彻底搅拌均匀，再加热至60度左右，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，倒在容器里，放凉冷藏凝固定型。

8、最后来做糯米丸子。130克糯米粉和木薯淀粉混合，加入温开水，拌成小颗粒，再揉成一个不粘手的面团。放在砧板上搓成长条，切成跟豌豆差不多的大小；

9、最后搓圆，放在保鲜盒里，撒点干粉防止粘连在一起。锅中烧开水，把糯米丸子加进去，搅拌搅拌防止粘锅底，盖上盖子煮开，丸子变得透明，漂浮起来就可以了。

10、捞出来过冰水，最后捞出来沥干水分备用；

11、奶冻冷藏了一个晚上，都凝固好了，取出来用刀划成小方块。接下来开始组装：丸子先加入蜜红豆，再搭配糯米丸子、加上双色奶冻，最后倒入纯牛奶，就可以开吃了。

12、夏天最舒服的就是来一碗这样的甜品。甜蜜解暑，冰凉爽口，一碗可以吃到4种口味，有软糯的小糯米丸子，搭配甜蜜的蜜红豆，软糯香甜，恰到好处，双色奶冻颜色清新好看，入口即化，当下午茶太享受了！赶紧动手在家做起来！

一、海蓝糯米小方
超喜欢糯唧唧的小甜点，这道海蓝糯米小方，冰冰凉凉，软软糯糯的，有料又有颜，太爱啦。
【食材】：
糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉适量
【做法】：
1.牛奶加蝶豆花浸泡出蓝色。
2.把糯米粉、玉米淀粉、染色的牛奶、糖放入锅中搅匀，小火加热，一边搅拌至凝固，翻拌成面团不粘锅。
3.加入玉米油翻拌均，与面团融合。
4.放凉后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时切块，最后裹上椰蓉即可。
二、芋泥毛巾卷
无需烤箱，好吃不胖的低卡芋泥毛巾卷，一个平底锅就能完成的蛋糕，做法简单，低脂好吃还不长胖，特别适合减脂又想吃甜点的仙女们。
【食材】：鸡蛋2个、糖粉20克、玉米油10克、纯牛奶170克、低筋面粉55克
内馅：紫薯80克、芋头200克、牛奶100克
【做法】
1.紫薯和芋头切片蒸熟，放入料理机中加入牛奶打细腻；
2.鸡蛋加入糖粉搅拌均匀，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀（有很多颗粒没关系，过筛两次就细腻了，过筛的时候用刮刀在网筛上来回刮）
3.平底锅小火加热，舀一勺面糊迅速摊均匀，加热至面皮有鼓起状态就可以了
4.把4张千层皮重叠，抹上芋泥，两边向中间折叠，再从一头卷起就完成了
小贴士：每做一张千层皮，都要把锅子降温一下。
三、椰汁西米糕
免烤箱的椰香Q弹的椰汁西米糕，清爽好吃，椰香浓郁，西米Q弹，清爽不腻，超适合夏日的小甜点，做法超简单，赶快试试吧。
【食材】：椰浆200克、西米30克、糖35克、吉利丁片10克、糖、桂花少许
【做法】：
1.西米开水下锅煮10分钟有白芯，关火焖至完全没有透明，捞出过凉水备用
2.锅中倒入椰浆和糖，小火加热搅拌至糖融化，放入提前冷水泡软的吉利丁片，搅拌均匀
3.模具中加入西米，倒入椰浆，冰箱冷藏至凝固，撒上糖和桂花即可，冰凉清爽，太好吃了。
四、葡萄啵啵球
这个葡萄啵啵球真的绝了，Q弹爽口，颜值超高，简直不要太好吃。
【食材】：木薯粉90克，白糖20克，葡萄皮适量，清水70克，牛奶一瓶。
【做法】：
1.首先把葡萄清洗干净，把皮剥下来放入锅中。
2.70克清水+20克白糖煮至葡萄皮颜色出来，然后把葡萄皮捞出关火。
3.倒入90克木薯粉快速搅拌成面絮状，揉成光滑面团，再搓成珍珠大小的丸子。
4.锅中倒入清水煮开，倒入丸子煮上10分钟，捞起过冷水，加入牛奶即可。
五、蜜桃雪媚娘
最近火遍网络的蜜桃雪媚娘配方教程来啦，超可爱、超粉嫩的外表真的是治愈了我的少女心啊，好吃到没朋友，0失败，超简单的配方教程速来get！
【食材】：
雪媚娘皮：
糯米粉50g、白砂糖20g、黄油10g、牛奶85g、玉米淀粉15g、食用红色少许
水蜜桃夹心：
桃子2个、白砂糖25g（煮桃子果酱用）、淡奶油200g、白砂糖15g（打发淡奶油用）
【制作步骤】
1.桃子去皮切小块儿，倒入锅中，加入25g白砂糖，小火熬煮成桃子果酱
2.糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶，搅拌均匀过筛到碗中，盖上保鲜膜扎几个小孔，放入烧开水的锅中，中小火蒸20分钟。
3.200g淡奶油加入15g糖打发，备用
4. 蒸好趁热放入黄油，加入少许食用红色，揉出渐变色。
5. 面板撒上熟糯米粉防粘，把面团分成6等份，擀成薄片，放入模具中，挤入奶油，放入桃子果酱，再挤上奶油，收口包好。
6. 放入冰箱冷冻半小时定型，用刀背在雪媚娘上压出桃子的形状，放上薄荷叶点缀，完成啦。

紫薯椰蓉酥
所用材料：水油皮：高筋面粉80克，玉米油55克，水60克，低筋面粉40克，紫薯粉40克。油酥：低筋面粉125克，玉米油45克，蓝莓汁20克。椰蓉馅：椰蓉50克，牛奶25克，蛋液25克，黄油25克。
做法：1，把玉米油和水搅拌均匀，称重紫薯粉和面粉拌匀，筛入粉类，和成水油皮面团。再用玉米油筛入低筋粉和成油酥，松弛一会。
2，把椰蓉材料称重，黄油融化，加入牛奶和蛋液拌匀，加入椰蓉拌匀微波炉高火1分钟，拿出来团成椰蓉馅。
3，把水油皮和油酥分成均匀的小剂子，把水油皮包住油酥收紧口，擀开卷起来，重复两次，再擀开，包入椰蓉馅收紧口。
4，把椰蓉酥放入铺了油纸的烤盘，刷上蛋液，用刀在顶上割成十字花刀，烤箱上下火180度20分钟即成，拿出晾凉。

~

宅家自制甜点
答：宅家自制甜点 一、芋泥燕麦戚风蛋糕;一块才67大卡无油无面粉也可以轻松做出.1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶拌匀，2.燕麦打成粉，3.加到蛋液里拌匀，4.蛋清加代糖打发,加到蛋黄糊里拌匀，6.倒入模具里，烤箱160度35分钟，倒扣冷却后脱模，7.芋头，紫薯蒸熟加牛奶，代糖打成泥，抹在两片蛋糕中间，9....

有什么好吃好看的,可以在家手工自制的甜品?
答：4、烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。二、南瓜小甜点 用料：南瓜120g 牛奶100g 玉米淀粉15g 砂糖25g（可减量）椰蓉适量 做法：1、食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰...

自制甜点的做法步骤图,自制甜点怎么做好吃
答：自制甜点的做法图解22. 放少量水，蜂蜜，白沙糖，根据自己喜欢甜味程度来放制，揉成团。自制甜点的做法图解33. 揉成团后，反复拿起来在盆里摔几次，就像小时候摔泥巴的动作差不多哦，这样更有粘性 自制甜点的做法图解44. 用月饼模型做出样子来，简单好吃的甜品就好了 自制甜点的做法图解55. 还有就是...

周末宅家自制甜点合集
答：1.爆浆芝士芋泥饼 食材：芝士碎，蛋黄，手抓饼，芋泥 做法：芋泥蒸熟加少许牛奶炼乳捣泥，手抓饼提前回温，铺上一层芝士，再铺上一层芋泥芝士，盖上另一片手抓饼，边缘压紧刷上蛋液。2.芋泥抹茶奶酪珠 做法：软化的奶油奶酪+细砂糖搅拌至顺滑，+抹茶粉搅打均匀，平均分成10g一个，冷冻半个小时，...

在家自制甜品简单方法
答：很简单的一道甜品就完成了第二种芒果慕斯 这道甜品听起来非常复杂，实际上用到家里的电冰箱就能制作完成首先准备一个大芒果，85克牛奶，40克砂糖，300克淡奶油，150克奥利奥饼干，60克黄油还有4片吉利丁和60克热水；1材料紫薯白芝麻少许植物油2紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟3用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子...

宅家自制甜点
答：过年自制甜品。宅家自制下午茶甜点。简单好做，家门的甜品店再也没去过。椰奶芋泥西米露：材料：黄冰糖，椰奶，芋头，西米。步骤：西米煮20分钟焖10分钟过冷水备用；芋头切小块+黄冰糖加水没过芋头即可；中火煮10-15分钟至软糯，汤汁收干；加入西米；倒入椰奶；搅拌均匀okk。蛋挞拿破仑：蛋挞皮、车厘子...

适合小学生自制甜点?
答：01 奥利奥草莓酸奶杯：先把草莓洗净放入杯中，然后倒入自己喜欢的酸奶，最上层撒上奥利奥碎，还可以把草莓换成各种水果尝试。请点击输入图片描述 02 冰激凌坚果：把外购得冰激凌挖出放入碗中，然后撒上巧克力酱和坚果粒，吃起来香甜可口。请点击输入图片描述 03 香蕉奶昔：把香蕉段、白糖和牛奶一起放入手摇...

在家怎么自制美味小甜点?
答：1. 清凉芝士 材料：椰浆、芒果、草莓、糯米粉、水 制作步骤：1）将糯米粉加水搅拌均匀，放入微波炉内加热6-7分钟，直到糯米糕完全熟透。2）将芒果、草莓切成小块备用。3）将椰浆倒入碗中，加入糯米糕和水果块，搅拌均匀即可。2. 蜂蜜柠檬布丁 材料：鲜奶、砂糖、柠檬汁、明胶粉、蜂蜜 制作步骤：1）...

想学几个甜点做给女朋友吃,有什么颜值又高又好吃而且还容易做的甜点推荐...
答：第一个：奶蜜桃啵啵，免烤箱️做法简单️只要搓一搓.Q弹爽口，清凉好喝！浓浓的桃子味配上浓郁奶香绝了！高颜值粉嫩嫩一定要安排起来！食材准备---.桃子1-2个木薯淀粉100g清水90g糖20g牛奶适量自制桃果酱1勺.制作方法---.桃子取皮+水+糖下锅一起煮开变色烧开桃子水倒入木薯淀粉中...

什么是适合在家自制的甜品?
答：5. 在铺有烘焙纸的烤盘上倒入蛋糕糊，烤25分钟即可。柠檬蛋糕酸甜可口，口感清新，是一种味道独特的甜点，让人倍感轻松快乐。以上这些简单却特别治愈的甜品非常适合在家中自制，从制作到品尝的整个过程可以让我们感到愉快和轻松。享受美味的同时，也不要忘记注意食用量，保持均衡的饮食习惯。