苜蓿，到底什么，有什么作用？
营养价值
苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。
另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。
而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。
食用功效
1、防出血：一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药没用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是苜蓿。
2、清内热：苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，却能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。
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苜蓿的功效与作用 吃苜蓿的好处
答：苜蓿酚等物质，有助于身体健康。4、清内热 苜蓿是一种凉性食物，有清热去火的作用，燥热的夏天食用适量的苜蓿，能够缓解体内的燥热之气，预防上火现象。我们通过以上关于苜蓿的功效与作用 吃苜蓿的好处内容介绍后,相信大家会对苜蓿的功效与作用 吃苜蓿的好处有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
苜蓿是什么
答：苜蓿的介绍 1、苜蓿 苜蓿的别称为金花菜，是一年生或多年生的开花植物，具有牧草之王的美称，苜蓿的外形类似于三叶草，枝条上的叶片互生，外形为羽状，且具有复叶，叶片边缘为锯齿状，较为粗糙。2、植株作用 苜蓿的产量丰富，品质较高，苜蓿含有丰富的膳食纤维和维他命K，能作为牲畜的饲料，除此...
苜蓿的营养价值及吃苜蓿好处有哪些,究竟什么是苜蓿?
答：具有防止出血、清内热、止咳、平喘的作用。有哮喘、结石的人，如果肠胃功能不好，可以服用。还对人流鼻血、排便出血、排便不畅、支气管炎有良好的治疗效果。还可以提高人的免疫力，但一定要在医生的指导下服用。可能有些人吃了，却不知道这种小野菜有什么营养价值，紫花苜蓿是一种性味偏燥，属于性寒...
苜蓿有什么作用
答：可以做菜 苜蓿菜即南苜蓿，是苜蓿中的一种，在江南地区是十分家常的食材。上海人称为“草头”，较为出名的做法是“酒香草头”和“草头圈子”；江苏人称为“金花菜”，较为出名的做法是“河蚌肉炒金花菜”，苏州也有腌金花菜的传统；浙江人称为“草籽”，较为出名的做法是“草籽年糕”、“草籽香干”...
苜蓿吃了有什么好处 吃苜蓿的功效
答：1 止咳平喘 苜蓿中的苜蓿素、苜蓿酚等物质有止咳平喘的作用，对支气管炎疾病有一定疗效。2 止血抑菌 苜蓿所含维生素K可止血，民间常用治胃或痔、肠出血。全草提取物在体外能抑制结核杆菌生长，并对脊髓灰质炎有效。3 补血抗癌 苜蓿含铁量较多，可作为贫血的辅助治疗食品；所含维...
吃苜蓿草有什么作用
答：苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%～50%左右，粗纤维的含量约为42%。所以，苜蓿干草属于粗饲料。虽然苜蓿中含有较多的粗蛋白，但是这些...
紫花苜蓿的作用
答：2、此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。 3、苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定疗效。 4、另外苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,有助于大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌。 5、而且苜蓿中所含的苜蓿...
苜蓿菜的功效与作用是什么?
答：苜蓿菜的功效：苜蓿中含有大量的铁元素，作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；苜蓿还含具有止血作用的维生素K，常用来治疗胃病或痔疮出血。主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。降低胆固醇...
苜蓿有什么营养
答：问题一:苜蓿有什么营养价值 苜蓿,俗称“三叶草”,一年生或多年生草本植物;三出羽状复叶,小叶小,有小齿,叶脉伸入齿端;托叶与叶柄合生;花小,组成腋生的短总状花序或头状花序;萼齿近相等;花冠黄色或紫,旗瓣倒卵形或长圆形,基部渐狭,近无柄,龙骨瓣钝,比翼瓣短;子房有胚珠多数,花柱短,扁或锥状;荚果旋卷,常呈贝...
苜蓿怎么吃?有什么营养
答：除此之外，苜蓿还含有苜蓿素、苜蓿酚、维生素K和大豆黄酮等多种营养成分。苜蓿它具有舒筋活络、清热利尿、疏利肠道、补血止喘、排石等多种功效。接下来就随着小编一起来了解苜蓿的营养价值有哪些了。止咳平喘：苜蓿的营养价值非常丰富，它具有止咳平喘的功效，根据现代的药理医学研究发现，苜蓿中含有...
