银耳怎么吃最有营养？银耳营养汤的做法是什么？

银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等。最好的方法是炖。可以加点莲子枸杞。一起吃对身体有好处，有一定的保健功能。银耳中含有大量的淀粉多糖，具有抗癌、润肺、清肝解毒、清热健胃、增加免疫力、美容祛斑、减肥、增加耐受力等功效。吃银耳好处多多，男女老少都可以喝。

银耳要想吃得好，做法是关键。首推的就是冰糖银耳枣汤。红枣和银耳富含胶质，能使肌肉强壮，骨骼强壮。做法有:银耳，红枣五六个，冰糖适量。银耳用冷水浸泡六个小时以上，放入水中，煨四个小时。加入红枣和冰糖，中火煮35分钟，冰糖融化后关火。

银耳营养汤的做法是什么？

食材：银耳1个，黄冰糖10克，红枣6个，面粉10块，枸杞。

操作步骤：

1、首先，准备一个银耳。我们把它放在清水中浸泡四五个小时。如果早上想喝银耳汤，我们可以提前一个晚上把银耳泡在清水里。所以第二天早上可以早起直接用。

2、我们把6颗红枣和枸杞放入清水中，然后加入一把面粉。加入适量的水，用手洗净。面粉有吸附性，红枣枸杞表面的污垢可以彻底清除。用这种方法煮出来的银耳粥，好看又开胃。

3、红枣和枸杞清洗干净后，我们沥干水分，放在碗里备用。不麻烦的朋友，也可以在红枣中间划两刀，这样煮出来的粥可以节省更多的时间。接下来，我们将开始生火。

4、将泡好的银耳去掉根部，然后用手撕成小朵，放入砂锅中。不用银耳直接倒入开水。将准备好的红枣放入其中，盖上盖子，煮沸。煮沸后，煨45分钟。记得用沸水煮银耳，这样银耳更容易产生明胶。

5、45分钟后，加入一把枸杞和黄色冰糖，盖上盖子，焖10分钟。十分钟后供应。

做成银耳莲子汤，红糖银耳汤，桃胶银耳羹，冰糖鸭耳羹，白果银耳汤最有营养；先将银耳放在水中浸泡，然后撕成小块儿，起锅烧水，放入银耳，大火烧开，将梨洗干净切块放入锅中加入红枣，冰糖枸杞，小火慢炖至粘稠就可以了。

煮银耳汤是最有营养的，这个时候银耳的营养大多数都可以保留下来的。可以把银耳泡发之后清洗干净，在锅中放入水，放入银耳枸杞红枣，小火煮半个小时就可以了，这样做出来的味道是非常不错的。

可以将银耳泡发之后凉拌着吃，可以制作成银耳粥或者银耳汤，要将银耳提前泡发之后起锅烧水，加入米，红枣，枸杞，银耳，再加入适量的红糖，煮15分钟就可以了。

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银耳怎么做汤
答：知道小有建树答主 回答量:136 采纳率:100% 帮助的人:34万 我也去答题访问个人页 展开全部 问题一:用银耳做汤,怎么做最好吃? 推荐几种: 1.常规做法银耳莲子羹:用银耳、莲子、红枣加适量水煲煮即可,食用时可加入蜂蜜或冰糖 2.银耳木瓜羹:将干银耳加水,放入冰箱泡一晚备用;银耳枸杞冰糖一起炖,...

银耳怎么做更有营养?
答：因为这样会破坏银耳中的营养成分，尤其是维生素和矿物质。另外，银耳性质偏凉，体质偏寒的人群应适量食用。总之，银耳是一种营养丰富的食材，通过合理的烹饪方法，可以最大程度地保留其营养成分，同时也能让银耳的口感更加多样和美味。在日常饮食中适当添加银耳，可以为身体提供必要的营养，有助于健康。

银耳汤怎么做好吃又营养窍门
答：4、炖煮火候 要大火煮沸后再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。5、炖煮时间 银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长，正常的话，也都需要2-3个小时。6、最好用新鲜的活耳炖煮 如果选择新鲜的活耳当食材炖煮就没有这样的烦恼啦。用活耳炖煮，不仅能10分钟出胶，而且口感也会...

银耳怎么吃好吃又简单的做法
答：银耳，又名雪耳、银耳菜，为一种珍贵的天然食材，营养价值极高。除了能美容养颜外，银耳还具有清热润燥、滋阴降火等功效。那么，如何才能让银耳既好吃又简单呢？第一种方法是糖水炖银耳。将银耳泡发并撕成小块，加入适量水和冰糖，煮至银耳呈透明状，再加入红枣、枸杞等配料即可。这种做法简单易学，不仅...

银耳怎样吃
答：3、绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。银耳莲子汤 材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。2、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后转...

银耳怎么做最有营养
答：银耳莲子汤 材料 主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。步骤 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（...

银耳怎么吃最营养?拜托了各位 谢谢
答：银耳是一种很有营养的，同时没有任何副作用的食补食品，但是，含有胶质，比较难消化，特别是消化功能差的人，直接食用可能造成浪费。最好的办法是炖熟了吃.汤一定要喝.因为银耳汤里含有对人体有益的各种醇糖.采纳哦

银耳营养丰富,你知道都有哪些做法吗?
答：二、红枣银耳汤红枣银耳汤我想大家应该都知道，现在有很多的男生应该都知道红枣银耳汤对女性好，因为两人在成为夫妻以后，女性很多时候来月经，那么都会让男生去做红枣汤或者红枣银耳汤，因为他们的功效是非常好的，本来红枣就作为坚果中营养成分比较高，再混合着银耳，那么效果非常好，特别是红枣银耳汤吃，温...

银耳有丰富的营养,银耳有哪些好吃的做法?
答：将银耳 绿豆清洗，放入清水浸泡，可以前一晚泡也可以早起泡，自己决定吧，我是习惯早起泡10－20分钟！取汤锅放入银耳，加水多加点一次加足，大火煮开后转小火炖煮50分钟左右，小火慢炖，才能将胶质煮出来最常用红枣、莲子搭配，做成红枣银耳莲子汤，食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、...