农贸市场设计如何应对基础设施的难点改造？ 农贸市场设计中注意要点?在市场设计过程中又应该注意哪些?
农贸市场供水管网应与市政供水设施联网，必要时可设置二次供水系统。
农贸市场内的用水应独立设置计量，其总阀和水表应设置在室内，由负责人负责管理和超表，供水主管应根据市场规模和用水量自行配置，业主和经营者应单独设置计量。
农贸市场水费标准按政府有关部门价格合理摊位执行。
市场内部污水管道(沟)应单独设计，建立网状系统，不得与其他建筑物污水管道系统共享。有条件的市场应设置污水处理和回收系统。
摊位前必须设置明沟，断面尺寸在10×10cm以上，在污水口设置防护网罩的通道中间设置主排水暗沟，断面尺寸在30×30cm以上，复盖孔盖。盖孔径为3cm的污水管可采用水泥管或其他管材，主污水管径为30cm以上，支管径为16cm以上的污水管之间应设置检修孔，其间隔不得超过10m/个的污水系统应尽量采用直排式，弯道要减少，具有合理的坡度。
2、电气系统：
电气系统的设计和安装应符合电气设计规范的要求。
总用电量按建筑面积30-50W/㎡配置，1000㎡以上农贸市场需要独立的变压器和配电室，设置二次供电系统的市场需要提供三相供电电源，使经营者的220V、380V的用电需求变得容易。
通道公共照明系统应采用日光灯或节能照明源，照明间隔应为3个/10M，采用40W日光灯或20W节能照明,门内应独立安装电表，特殊环境电气设备插座应采用防水型。
市场内主电线路应采用桥式铺设，分线路应采用暗设或穿管铺设。
3、卫生间：
中心农贸市场和多层市场每层设置一个，男女分开设置，每个蹲下位置在5个以上的住宅区和单层市场厕所设置在1个以上，男女分开设置，每个蹲下位置在4个以上
墙面应贴瓷砖，高度在180cm以上，地面应铺设防滑地板砖，厕所和清洗系统蹲下间应采用隔板式排气口和必要的照明系统，厕所整体要求符合国家二级厕所建筑标准
4、室内通道：
内部通道分为主通道和次通道；主通道连接，形成网状循环。
主通道宽度不小于200厘米，有条件的市场适应加宽；次通道宽度不小于150厘米。
通道地面应具有防滑和排水功能；室内通道应标明出入口方向、市场形式和区域。
5、警告标志：
市场上应统一制作相关警示标志，并悬挂在合适的位置。
标志的主要内容包括：提示消防安全、提示客户预防、提示格式区域、保护消费者权益等有效宣传。
6、公平秤：
各级市场应根据面积和形式公平称。
公平秤应采用电子秤，由专人管理，不定期的检查。
公平秤应设置在宽敞、明亮、方便的地方。
农贸市场经营设施建设解决方案
市场经营设施既应满足市场经营要求，又要符合市场卫生、消防疏散需要。
1.摊位宜采用标准售货台。蔬菜、果品类每个摊位台面不少于1.5平方米，平面尺寸长宜采用1.5-2米，宽宜采用0.9-1.2米，高度宜为0.7-0.8米。肉类每个摊位台面不少于2平方米，平面尺寸长宜采用2-3米，宽宜采用1.0-1.2米，高度宜为0.8-0.9米。腌卤类每个摊位不少于2平方米;熟食类每个摊位不少于3平方米;水产品类每个摊位不少于5平方米，其中塘鱼池不少于1.5平方米;冰鲜海产品类每个摊位不少于4平方米;干杂类每个摊位不少于5平方米;三环路内冷鲜禽类每个摊位不少于15平方米，每个市场设1-3个摊位。
2.鲜肉类摊位在鲜肉售货台前部或后部应设置直径50毫米不锈钢架，便于经营。
熟食类摊位要有防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂设施，营业面积不宜小于3平方米。销售熟食食品的业户应在封闭性营业房经营，并应瓷砖铺设到顶，面积不小于8平方米。要有专用带滑门的玻璃或有机玻璃柜，配置加热或冷藏设施，不得露空售卖，如无专间，不得进行熟食分切。
3.腌卤店面必须设置预进间和售卖间;必须设有洗手、消毒设备，用脚踏式或自动感应式等非接触式水龙头;售卖间必须配置冷藏设备、空调、紫外线杀菌灯，防蝇、灭蝇、防鼠、防蟑螂、防尘及通风排气等设施，设双门柜式售卖窗，出入口设双向弹簧门，装饰灯应安装在售卖间外。半成品(经腌制、调制加工后的肉菜制品、冷冻食品)店面应配有密闭或保鲜设施。
4.水产、冰鲜类每摊位必须设置操作台，并配置排污槽、固定污物桶(置于台底);冰鲜摊位要配有冷柜保鲜。干杂摊位应集中设置，并可根据实际情况设置卷闸门。
售货台须整齐美观，可用不锈钢、釉面砖或其他整洁、易清洗的贴面(肉档台面可用聚丙烯塑料板铺设);售货台面靠通道外侧边沿设挡水沿，普通售货台挡水沿高度不低于10厘米，鱼、冰鲜、家禽售货台挡水沿不低于20厘米;地面应采用防水、防滑、易清洁的材料;内墙瓷砖贴面高度不宜小于2.0米。
交易厅、棚内应有良好的冲洗、排水设施。污水排除应符合国家现行的有关规范和技术规定。
利用专业的建筑布局规则，商业空间设计技巧，在保证动线合理的前提下，做到空间利用率最大化，这就是平面布局工作的重要性体现。专业农贸市场设计团队在平面布局时，会谨小慎微，将通道宽度，摊位内空等数据带入到自己丰富的设计经验中，凭借敏锐的眼光、老成的技术，得出最合理的动线，从而划分最合理的平面布局。
平面布局，这一步同时是分水岭，是专业团队和业余团队的本质区分之处：专业团队必然是出身建筑设计专业的科班团队，以学术见长，对建筑、结构、水电的专业领域具备完整的知识体系，且对最新的国家规范烂熟于心，才能妙笔生花、游刃有余；而业余团队半路出家，跨专业，不具备系统学识，虽然也能凭借丰富的经验做出一份高分的答卷，但正如序言所说，用心程度和专注程度，是专业团队最大的特征，也是平面布局专业、业余高下立判的基本素质。在动线设计中，有环形动线、强制动线、直达动线等多种规划形式，农贸市场购物动线与商业购物动线的侧重点也有各异的特点，例如：农贸市场讲究环线，并且要求所有摊位的可达性均衡;而商业则可以采取强制动线，以保证每一间商铺都被主通道覆盖
智慧农贸市场动线规划难点怎么处理？~
动线设计难点解决方案如下：
客流的引入和组织是商业建筑设计的根本，客流组织的价值远大于某一个商铺价值;流线设计是整个商业建筑设计的“头等大事”，一句话就是人过来买东西的动线设计。
在动线设计中，有环形动线、强制动线、直达动线等多种规划形式，农贸市场购物动线与商业购物动线的侧重点也有各异的特点，例如：农贸市场讲究环线，并且要求所有摊位的可达性均衡;而商业则可以采取强制动线，以保证每一间商铺都被主通道覆盖。
一.农贸市场设计要点：场地要求
1、选址
选择一个农贸市场要符合当地政府城乡建设要求和土地规划范围。农贸市场设计要把便利群众放在第一位，还要结合交通、环保、消防等有关规定，与周围的社区、商圈建设相配套。农贸市场周围不能存在有毒有害等污染源，更不能有化工，易燃易爆等危险品的物品和场所。
2、定位
定位在农贸市场设计中起到关键性作用，要理性的分析农贸市场所处位置周边的情况，各地区所处的情况不同，市场定位也不同，装修投入也不一样。
3、面积
农贸市场面积是根据建设规划区域的居住人口、服务范围、消费需求等因素确定。农贸市场的布局结构比例宜为：摊位面积55%、通道面积 35%、辅助面积 10%。
4、装修
农贸市场地面应铺设防滑、吸水。易清扫地砖，农贸市场内墙(含立柱四周)应贴墙面砖，质量要求也要达到相应的指标。 农贸市场房顶的涂料要有防霉效果，市场室内空中除必须悬挂的证照、灯具线路外，无明管道、拦板以及其它线路外，还有消防灭水管道。
二.农贸市场设计要点：场内布局
市场按照商品种类设置交易区。交易区布局合理，分区标志清晰，设置不能有死角。同类商品区域设置要相对集中。 市场应设公厕,建设标准一般为二级标准，不得设在熟食经营区域附近。
三.农贸市场设计要点：设施设备
1、给排水设施
农贸市场场内上下水道应确保畅通，采用沉井式暗渠(暗管)排水系统，并设防鼠隔离网。柜台内侧设地漏，购物通道下水道宜设计为暗道，防止异味上传，不得设明沟。
好的排水，应做到以下几点：
1.地面积水能快速排干
2.暗沟不积淤、不堵塞
3.排水沟不破坏地面整体美观
4.新建市场地沟排水管设计合理
2、智慧设施
打消农贸市场的传统，不再是菜品杂乱无章，大声的叫卖声不断，付款还必自带零钱，种种不便。智慧农贸市场这一切都不会是问题，每个摊位都设有移动支付设备，并且设有智慧菜价询问触屏系统，轻松查询今日菜价。
3、垃圾处理设施
农贸市场应配置统一的废弃物容器、垃圾桶(箱)，并设置集中、规范的垃圾房。垃圾房应密闭，有上下水设施， 不污染周边环境，每个经营户应设置加盖的垃圾筒(箱) 。
4、消防设施
消防是农贸市场设计中的重中之重，农贸市场是人流、物流相对集中的场所，火灾荷载性大，消防安全形势不容乐观，是消防部门狠抓的重点，不规范的设计，不仅通不过消防部门的合格验收，而且存在严重的瘾患。一鸿市场研究中心对疏散通道、安全出口、指示标志、事故照明、室内外消火栓等部位进行了独特的设计，大大减少消防瘾患，并荣获各界的赞誉和高度评价。
农贸市场设计要点四：环境卫生
农贸市场的环境卫生应符合相应的要求。农贸市场应保持地面干燥、清洁，场内无异味。农贸市场内不能出现脏乱差等现象。应有专人负责不可食用品，并有专用容器，每天回收，集中管理，统一处理。废弃物需全部装入垃圾袋，不能出现外露，随时将垃圾袋收集并集中处理，要进行定期清洗，确保农贸市场场内购物卫生环境整洁有序。
1、通风
农贸市场通风问题必须引起重视，好的空气环境对市场的经营承至关重要，整体通风、家禽水产的机械排水、卤味制作间的排烟通风是农贸市场通风设计的三大要点。我们在设计中的原则是：保证市场无异味，尽量使市场内部空气流通;并最大利用自然通风，利用室内空气对流与循环效果，达到合理节能化。
2、光线
市场内需保证光线充足、明亮。光线的来源分自然采光和人工照明，市场内光源设置合理可大量节约运营成本，同时人工照明的合理利用可以使蔬菜及肉类等产品色泽诱人。一鸿市场研究中心设计的“三路照明法”可以使每个市场一年节约普通市场1/5的用电量，使投资都的运营成品大大降低;
农贸市场设计如何打造基础设施建设呢?
答：1、供水设施及排水系统：现场作业用水需要保证有足够的水压，设施配置同样需要符合国家节水规定。现场还要配备高压水冲洗装置，以方便地面墙壁和设备设施的冲洗。市场的下水道需要畅通，采用沉井涵洞（安全管）排水系统，并设置防鼠隔离网。主通道与购物通道的交叉处应设置检修井，检修井之间的距离不应超过10m...
智慧农贸市场建设出入口规划难点与解决方案有哪些
答：货流入口可以考虑设置在主入口的侧面或背面，目的是货车不会影响顾客正常通行，也可以保证主入口安全有序。很多人可以觉得出入口设计无关紧要，只要内容足够丰富足够精彩就能够吸引客户，其实是的但又不止这样，一家成功的农贸市场一定是在很多看似无关紧要的地方做足了功夫才得以成功的。
菜市场设计时水产区域的建设难点有哪些?
答：水产品销售点宜设置在靠墙侧，布局相对集中合理，通风良好。内墙面瓷砖到顶。地面铺设防滑地砖，应有一定的排水坡度。冰鲜水产品零售点，陈列柜台用不锈钢结构或用砖砼结构，设挡水沿口，外贴浅色面砖，内外侧地面均设排水明槽。所销售的水产品应放在不锈钢盘中。对销售优质冰鲜水产品的零售点应安装空调...
农贸市场基础设施改造提升标准有哪些?
答：二、农贸市场的基础设施要俱全 现在的农贸市场的配套设施、装修一定要符合国家相关规定。农贸市场改造一定要对地面、墙壁进行重新铺设、粉刷。并重整老化的、杂乱的电线进行，保持卫生整洁有序。同时要配备相关排水、供电、通风、垃圾收集、消防、冷藏保鲜及市场服务。最重要的是根据市场的大小规模，商品中...
农贸市场的基础设施设计有哪些规范与要求?
答：第一：尤其要注意周围一公里内有无有毒有害污染源，有无易燃易爆危险场所，菜市场需要与这些地点远离，以保证食品以及人员安全；第二：市场内的采光及通风条件也需要在菜市场设计中多加重视；第三：需要统一市场消防、检测、排水排污、垃圾处理、公共卫生间等众多基础设施的配套。不仅需要严格保证食品安全...
如何完善菜市场基础设施改造呢?
答：三、菜市场存在的主要问题 1、硬件设施档次偏低，缺乏科学规划。仓储、运输、垃圾清运、消防等配套设施差，严重滞后于城市发展。2、市场进货渠道杂乱，绝大部分市场未实施上市商品市场准入制，自产自销产品比例高，商品标准化程度低，市场没有设置蔬菜安全检测室，不同程度地存在食品安全、消防安全、社会治安...
农贸市场设计效果图,农贸市场改造设计要点
答：农贸市场改造可以主要从以下几个方面进行改进和提升：1. 场地规划与布局优化：对市场的整体布局和空间利用进行重新规划，优化摊位设置、通道设计，提高市场的通风采光效果，增加消费者的舒适度和便利性。2. 设施设备升级：更新市场内的基础设施和设备，包括供水、供电、排污系统、照明设备等，确保设施设备完善...
怎样进行智慧农贸市场改造设计?
答：一、农贸市场的基础设施必须一应俱全 1、传统农产品市场成立时没有经过比较完善和专业的市场设计规划。肉类、水产品、生金区、水果区、蔬菜区等各功能区混杂在一起，农产品市场的平面图变得很混乱。2、消费者在购买产品时会遇到很不方便，同时由于经营范围不同，市场内的摊位就很难去整理，进一步加剧...
在农贸市场建筑设计的时候应该注意点什么?
答：微观上农贸市场整体配套设施必须完善，从灯光照明，排水系统与垃圾处理等功能缺一不可。2.农贸市场建筑设计—外部设计 外部设计不能脱离总体环境孤立进行，应当把它放在环境中，考虑环境与农贸市场的关系。而且应将室外划分为以下几个空间：交通组织、停车区、休息场所。3.农贸市场建筑设计— 功能 农贸市...
如何做好农贸市场改造设计呢?
答：内部软硬件设施 菜场的人流量大，注定市场的使用率和损失率都很高，所以农贸市场的规划设计一定要注意这个特点。内部所用的材料不能只看外观，还要注意是否耐用，后期很难补换。并根据不同分区，采取有针对性的设计，如水源地要做好防水准备、通风设施、排水设施等。空间和形式 宽广的农产品市场通道，...
