单位食堂从业人员的健康证明应当谁保管

作者&投稿:耿卫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
健康证明由自己保管。食堂从业人员健康管理制度:一、食堂从业人员均需持证(健康证)上岗。新入职员工,应经健康检查取得健康证明且通过食品安全知识培训后方可上岗。二、食堂从业人员必须掌握有关食品卫生的基本要求,具备一定的食品卫生知识和相关的法律法规知识。三、食堂从业人员每年至少进行一次健康检查,检查时间以健康证到期时间为准。四、食堂管理人员应每日对员工进行健康晨检并登记造册,建立从业人员健康检查档案。五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。六、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应及时脱离所在岗位,待查明病因且治愈后方可上岗。
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

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食堂卫生许可证、工作人员健康证要怎么去办理?
答:食堂卫生许可证要到所辖地的地方人民政府卫生行政部门办理。办理食堂卫生许可证需要申报图纸(同时准备所需材料),审查图纸及相关材料,现场验收,合格后申报材料。工作人员健康证要到所管辖的卫生局卫生监督所办理。工作人员健康证需要先到要到当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医...

食堂工作人员一定要有健康证吗
答:是的,从事食品工作的人员必须有健康证才可以上岗。健康证是健康检查证明,证明你开始了健康检查。它主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康 办理程序:体检地点: 当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查[3] 的医疗卫生机构,未经批准擅自开展此项工作的...

高校食堂管理办法
答:学校食堂从业人员的健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。 学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯,加工操作直接入口食品前应当洗手消毒,进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。 学校食堂从业人员不得有在食堂内吸烟等行为。 第二十八条 学校食堂应当建立食品安全追溯体系,如实、准确、完整记录并保存食品进货查验...

食品健康证的要求
答:法律分析:健康证一般是在当地的疾病预防控制中心进行办理。健康证,是健康检查证明,证明你开始了健康检查。健康证的种类分为两种:一种是普通健康证。则另一种是食品健康证,是做饮食行业的人所需要的健康证。【法律依据】:《食品卫生许可证管理办法》第十一条 任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请...

中小学食堂食品安全管理制度?
答:学校食堂从业人员的健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。 学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯,加工操作直接入口食品前应当洗手消毒,进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。 学校食堂从业人员不得有在食堂内吸烟等行为。 第二十八条 学校食堂应当建立食品安全追溯体系,如实、准确、完整记录并保存食品进货查验...

食品健康证需要什么材料
答:2、营业执照或法人登记证等主体资格证明文件复印件。申请单位食堂许可,应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件;3、法定代表人、食品安全管理员的身份证明、餐饮从业人员健康体检合格证明;4、经营场所布局图、经营场所地理位置图,与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等...

办理餐饮健康证需要哪些资料
答:健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生...

员工餐厅卫生制度
答:二、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,食堂从业人员每年到法定机构体检一次,体检符合要求,由疾控中心发给健康证,方可从事食堂工作。 三、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。 四、从业人员个人卫生应做四勤:勤洗...

机关单位食堂管理规定
答:单位食堂从业人员的健康,直接影响员工的健康。为此,特制定食堂从业人员的健康检查制度。 一、食堂从业人员必须政治思想好,心理素质好,有健康的身体,责任心强。 二、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,食堂从业人员每年到法定机构体检一次,体检符合要求,由疾控中心发给健康证,方可从事食堂工作。 三、食堂从业人员...

食品安全许可证需要什么资料
答:一、申请食品安全许可证所需材料 1. 提交食品经营许可申请书。2. 提供营业执照或法人登记证等主体资格证明文件的复印件。若为单位食堂申请,需提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件。3. 提供法定代表人(负责人或业主)、食品安全管理员的身份证明和餐饮从业人员的健康体检合格证明...