瘦肉汤怎么做有哪些 瘦肉汤的做法有哪些?

作者&投稿:米饶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

瘦肉汤的做法  

  • 把瘦肉(最好是小里脊肉)切成肉丝或小薄片,加香油搅拌均匀,再加生抽和淀粉继续搅拌均匀,如果有点干,可以稍加少量的水!然后静置5分钟!

    请点击输入图片描述

  • 在锅里加500ml左右的水,并烧开!
    水烧开后,放入碎姜沫,煮1分钟,加入调好的瘦肉,加瘦肉的时候要像视频这样分散加入。待所有的肉加入完毕,等水开后在轻轻搅动!

    请点击输入图片描述

  • 搅动后加入盐,香菜或小葱,煮2分钟就起锅了!

    请点击输入图片描述

  • 起锅后加入几滴香油就可以了!

    请点击输入图片描述



1.将瘦肉切块,玉竹和眉豆放进清水里面浸泡。烧开一锅水,放进姜片辟腥,放入瘦肉。
2.在煮汤的过程中会出现漂浮物,可以用汤勺把漂浮物辟除出来,这是血水。
3.将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面,随后加上桂圆,盖上盖子,煮20分钟。
4.掀开盖子,将浸泡好的完成的花椒放进汤里面,盖上盖子,煮半小时。
5.在临出锅前的10分钟加入枸杞进去即可。

瘦肉搭配不同的食材做汤有很多不同的吃法。瘦肉炖山药,养胃温胃,味道温和,适合体弱老人以及孩子食用。瘦肉炖党参,补气养血安神,有淡淡的天然甜味,口感非常讨喜,给小孩子喝的话,可以换成太子参,给老人喝可以换成人参。效果各有不同,可以根据自身情况调整用量。如果不爱麻烦,瘦肉汤点燕麦青菜做一份粥也是很好的,非常好吸收。瘦肉加上鲍鱼鱿鱼籽干炖汤也是一味绝佳的养生汤,适合孕妇或者坐月子食用。

最简单的就是瘦肉剁碎放两片姜隔水炖,炖好后放盐调味

瘦肉汤怎么做~



滑肉汤怎么做,用什么肉?
答:滑肉汤 用料 :猪瘦肉 500g 盐 适量 红苕粉 50g 小葱 2根 老姜 1块 滑肉汤的做法 背柳肉切片 码盐5分钟 请点击输入图片描述 红苕粉先用温水化开,然后左手提鲜开水壶,右手用筷子搅拌,边搅拌边慢慢加入鲜开水,将红苕芡粉打芡成糊状。请点击输入图片描述 将红苕芡粉...

我想问一下羊肉汤炖法,炖羊肉汤的方法
答:那么羊肉汤怎么炖更好喝呢?怎么处理羊肉?什么火候炖汤?用到哪些调味料?这些都是关键。下面分享我的做法,这其中借鉴了很多大师的经验,家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤,羊汤鲜美香醇,没有腥膻味,味道很赞。我还搭配了山药,对于滋养脾胃有好处,很适合现在这个季节。 羊肉汤 【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐 【...

肉丝汤怎么做
答:炒锅置旺火上,下肉骨汤烧沸,放入猪肉丝划散,再沸时捞出放入大汤碗里,锅里肉汤撇尽浮沫,加盐、味精、发菜(洗净泥沙杂质)烧沸,再加芹菜粒、熟猪油,盛入肉丝汤碗里即可。榨菜肉丝汤 原料:肉丝100克,榨菜一包(约80克),盐、葱段、猪油、味精适量。做法:1、将肉丝放在碗内,加等量清水,...

瘦肉跟什么煮汤好喝
答:猪瘦肉煮汤是一种非常普遍,并且很好吃做法,可以肉片汤,可以做猪肉丸子汤,可以做滑肉汤等!《滑粉肉汤》,《丸子汤》!《滑粉肉汤》1、猪瘦肉半斤,洗净,去掉肥肉或者筋没有就不管,切小片。2、蒜拍碎,切末。老姜洗净,拍碎,切末。3、将肉片放入盆中,加入少许盐,少许生抽,蒜末,姜末,...

牛肉煲汤都有哪些方法
答:[制法] 1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)。 2.将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿...

猪肉汤用哪些配料
答:根据要做的猪肉汤的类型,选择相应的配料 如下做法:(一)客家清炖猪肉汤 材料:肩胛肉(梅花肉)红枣:7粒 姜:3片 水:5碗 做法:1. 猪肉洗净切厚片;2. 红枣洗净拍扁去核;3. 煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。(二)香菇冬瓜...

肉汤怎样做好吃
答:肉汤做法一,羊肉汤 材料 羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 做法 1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和...