餐饮服务规范年是哪一年

作者&投稿:初仲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
2022年是“餐饮服务规范年”,将督促餐饮服务提供者、网络餐饮服务第三方平台通过线上培训、直播教学等方式,加强对餐饮从业人员、配送人员食品安全风险防控、外卖食品安全管理等知识培训,鼓励公勺公筷、聚餐分餐、外卖餐食封签、无接触配送,切实保障人民群众就餐安全。2023年是“环境卫生提升年”,将聚焦餐饮环境卫生水平提升,指导餐饮服务提供者加强环境卫生规范化管理。
坚持“四个最严”,强化主体责任,推进“智慧管理”,力争实现大型以上餐饮服务单位、各类食堂自查自纠报告率100%,餐饮服务量化分级B级及以上达80%。同时,大力推进中小型餐饮改造升级,促进向集约化、规范化转型发展。为达到上述目标,《方案》明确了八项重点任务:加大从业人员培训力度、突出后厨环境卫生管理、强化索证索票制度执行、严格餐饮具清洗消毒、拓展“明厨亮灶”建设内涵、加强网络订餐安全监管、开展小餐饮提档升级改造、推行“文明就餐、厉行节约”活动。同时,提出了19项具体措施,旨在全面落实餐饮服务提供者主体责任,不断提升食品安全监督管理效能,全面加强餐饮食品安全协同治理,努力构建共建共治共享新格局。
按照3年时间安排,2021年是“从业人员培训年”,将组织餐饮从业人员参加培训考核,解决从业人员“不懂法、整改难”等突出问题。
餐饮企业的证照有哪些
(一)营业执照。到所在的辖区市场管理所办理营业执照。办理营业执照材料:
1、合法的身份证明(身份证)。
2、合法的经营场所或住所(房产证,没有房产证的提供所在村或街道委员会证明)。
(二)餐饮服务许可证。到区行政服务中心市场管理局窗口办理。餐饮服务许可证行政许可申请材料:
1、书面申请。
2、预先核准证明或营业执照复印件。
3、负责人身份证明复印件。
4、餐饮服务场所相关证明(租赁合同、房东身份证及房产证复印件)。
5、餐饮服务场所平面图和方位图。
6、从业人员健康证明复印件。
7、食品安全规章制度。
8、卫生管理制度。
9、餐饮消毒保洁制度。
10、生活饮用水安全监测报告或水费单。11、设置专职食品检验员及食物中毒专职报告员。
12、关键环节食品加工规程。
13、食品安全突发事件应急处理资料。
14、不属于被限定人员的证明材料。
15、食品安全承诺书。
16、餐饮业食品采购索证管理制度。
法律依据
《餐饮服务食品安全监督管理办法》
第二条在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者)应当遵守本办法。
第三条国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作,地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。
第四条餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。

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代表了我国现代服务业的标准化时代的正式开始是哪一年
答:1979年3月全国标准化工作会议在北京召开,根据当时我国标准化工作的现状和社会主义现代化建设的需要,会议讨论确定了“加强管理、切实整顿、打好基础、积极发展”的十六字。

餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...
答:《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条:餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。餐饮服务应当符合下列要求:(一)在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。(二)贮存食品原料的场所、设备...

《国家基本公共卫生服务规范(2009年版)》正式颁布是在
答:2009年10月,《国家基本公共卫生服务规范(2009年版)》正式颁布。规范明确指出:逐步在全国统一建立居民健康档案,并实施规范化管理。

居家药学服务规范是哪年发布
答:2021年。根据查询华律网信息显示,国家卫生健康委办公厅于2021年10月9日发布了“居家药学服务规范”,居家药学服务是指药师为居家药物治疗患者上门提供普及健康知识,开展用药评估和用药教育,指导贮存和使用药品的服务。

gb14934-2016食饮具消毒卫生标准
答:法律分析:2016年10月19日卫计委发布了新标准GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》,该标准将代替GB14934-1994《食(饮)具消毒卫生标准》,于2017年4月19日实施。规定了消毒餐(饮)具的卫生要求,适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐(饮)具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐...

与餐饮业有关的法律法规
答:为规范餐饮服务食品采购索证索票,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》,认真总结《餐饮业食品索证管理规定》实施情况的基础上,国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。7、《食(饮)具消毒卫生标准》本...

药品经营质量管理规范根据哪一年修正的
答:《药品经营质量管理规范》已于2012年11月6日经卫生部部务会审议通过,现予公布,自2013年6月1日起施行。国家食品药品监督管理局于2013年2月19日(星期二)下午14时举行新闻发布会,请药品安全监管司司长李国庆介绍新修订《药品经营质量管理规范》有关内容。企业应当在药品采购、储存、销售、运输等环节采取...

优质服务年物业工作计划
答:今年是集团倡导的优质服务年,是集团发展规划蓄势的一年,也是我们工作继往开来的新的一年,除了要一如既往地坚定“服务”的理念外,还要开拓工作思路,准确分析公司发展面临的机遇、困难和挑战,强化危机意识,提倡实干意识,同心同德,实现集团各项工作全面健康有序地发展,为全面完成集团发展规划上确立的目标奠定扎实的基础。

关于食品安全2023年新法规
答:法律客观:2016网络食品安全新规全文规定为贯彻落实《食品安全法》,规范网络食品交易行为,保证网络食品安全,2016年7月13日,国家食品药品监督管理总局毕井泉局长签署第27号令《网络食品安全违法行为查处办法》(以下简称《办法》)。该办法于2016年10月1日起施行。具体内容包括:(一)强化平台和入网食品生产...

餐饮经营管理方案
答:餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价,是餐饮管理中最重要的内容之一。 (一)、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提,也是控制餐饮服务质量的基础,所以,我们必须制订相关的服务规程,西餐(相关专题:西餐加盟)厅规程主要有: (1)点菜服务规程; (2)自助餐服务规程; (3)...