民间的五谷是指哪五种粮食
两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以"五谷"中最初无稻。
民间的五谷是指哪五种粮食
民间的五谷是指哪五种粮食，我们在说粮食的时候一般都会用“五谷杂粮”来代替，粮食丰收的时候会用“五谷丰登”。五谷是我国古代的主要作物，下面我就带大家了解一下民间的五谷是指哪五种粮食。
民间的五谷是指哪五种粮食1
五谷即稻、黍、稷、麦、豆。
1、稻
读音：dào
简介：
水稻是人类最重要的粮食作物之一。它有着悠久的栽培和食用历史。世界上一半的人口吃大米，主要分布在亚洲、南欧以及热带美洲和非洲的部分地区。水稻总产量居世界第三位，低于玉米和小麦，但能维持大量人口的生活。
2、黍
读音：shǔ
简介：
黍是我国的一种小杂粮。它是一种一年生粮食作物，当它成熟时，它是金色的。它是中国北方一种重要的粮食作物。在大同市、山西、忻州地区。小米去皮时叫黄米，这种米饭很粘。是5月5日端午节做粽子的原料之一，另外，小米磨成面粉后，仍然是制作油饼的原料。
3、稷
读音：jì
简介：
又叫小米。在北方，它叫小米。谷子去壳时，谷粒小，直径约1毫米。谷子是世界上最古老的栽培作物之一，起源于中国北方的黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
所以夏商属于“粟文化”。谷子生长在多种抗旱品种中，俗称“五色谷子”，包括白、红、黄、黑、橙、紫等颜色的谷子，以及粘谷子。中国最早的葡萄酒也是用小米酿造的。
4、麦
读音：mài
简介：
小麦是三大粮食之一，几乎所有的粮食都用作食物，其中只有约六分之一用作饲料。两河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。
小麦颖果是人类的主要食物之一。磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加）或生物质燃料。
5、豆
读音：dòu
简介：
它原产于中国，在中国各地种植，并在世界各地广泛种植。大豆是我国重要的粮食作物之一。它已经被栽培了五千年。古称“蜀”。东北地区是我国的主要产区。它是一种种子中含有丰富植物蛋白的作物。大豆最常用于制作各种豆制品、提取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
民间的`五谷是指哪五种粮食2
五谷杂粮有什么功效和作用
古中医中就有关于“五谷杂粮可养五脏”的记载，而早在古代民间就有“一谷补一脏”的说法。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏调理养生的好食材。
1、黄豆重养肾
黄豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的调理作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
2、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效。尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前食用。
3、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可食用。
4、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可食用。
5、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有调理作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
五谷杂粮可养五脏”，上面为大家介绍了五谷养五脏的知识，然而，想要最大效果的调养五脏，仅仅依靠食疗是不够的。比如，中医典籍中有大量的护肝古方，这些古方不仅能够调养肝脏，还能够辅助保护肝脏避免化学肝损伤，伴随食疗能够最大功效地达到养肝效果。
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五谷是稻、麦、豆、栗、黍,那都指什么粮食呢?
答：五谷有些广泛 根据我的了解 五谷有 : 粳米 (即水稻或叫大米), 粟米(即玉米), 小麦 , 大豆 ,糯米(即黍, 又叫大黄豆 ,不同地方有不同的名字, 它是可以用来做 切糕 的米) 下面是一些无辜的资料——五谷古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另...
五谷指的是哪五种粮食
答：五、水稻 水稻加工后就是平常吃的大米，是主要的主食之一，且全世界有一半人都以大米为主食，所以它也是五谷之首。
五谷包括哪几种粮食
答：五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽，这是五种带壳的粮食，具体如下：1、稻 稻指的是水稻，也就是大米。这是一种一年生草本植物，茎秆比较直立，高度在0.5-1.5米之间。它的叶鞘比较松弛，表面没有毛，叶舌呈披针形，长度为10-25厘米。其花为圆锥花序，分枝比较多，成熟后会向下弯曲，小穗中含有花。
人们所指的“五谷“是哪五种粮食啊!!!
答：谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。
五谷具体是哪5种粮食
答：五谷指的五种粮食是稻、黍、稷、麦和菽。1、稻 指水稻，稻谷去壳后成糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。大米是全世界一半以上人口的主要食物。水稻是中国产量最大的粮食作物，中国大部分省份都可种植水稻。2、黍 即黄米，又称糜子、黄小米，颜色和小米相近，但是黍并非小米，体积上也比小米稍大，将...
五谷指的是哪五种粮食
答：五谷指的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）这五种粮食。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。以下是它们的详细介绍：1、稻（俗称水稻、大米）：稻米是中国...
五谷是指哪五种粮食
答：“五谷”是指稻、黍、稷、麦、菽五种作物，按现在的说法是水稻、小米、高粱、麦子、大豆等一类粮食作物。水稻起源于中国，是我国南方的主要粮食作物；小麦在殷朝以前传入我国，是我国北方主要的粮食作物；小米原产地在我国黄河流域，主要也在我国北方地区种植；高粱起源于非洲，也有一种说法是原产中国；...
