夏天邮寄德芙盒壮巧克力会融化吗? 德芙巧克力夏天会化么?

作者&投稿:颜宁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
用泡沫箱和冰袋,不过最多也只能坚持一两天。所以只能近距离才可以发。貌似寄顺丰的话,冰袋不让空运。(液体和粉末不让空运)

巧克力保存温度最好在15℃~20摄氏度,巧克力买回家后,能立即实用完毕最好,若有剩下,放在阴凉处即可。若是室温真的很高,那就只好放进冰箱中保存,可千万不要放冷冻库中,巧克力会变得太硬,表面雾状情况会更严重,因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用,让它在室温下回温一下在食用较为合适。
巧克力的保存期限多为一年左右,但随著内容物的不同,时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品,因为牛奶及榛果的保存期限不长,相对缩短了巧克力的保存期间,购买时不但要注意制造日期,回家保存时也要记得越快吃完越好。

德芙……

德芙巧克力在邮寄过程中会融化吗~

如果是散装,夏天温度高,肯定会融化,但是经过包装的或有包装盒的,基本不会融化

会化得。这与巧克力的性质有关。可可脂在有一定的熔点 在高温受热时会使巧克力内部的晶体间断裂 从而使它无法稳定固态 ,所以就混融化。越是纯巧克力越是如此。

而代可可脂的巧克力所受影响较小,像二战时期的好时牌热带巧克力,海湾的刚果棒等代可可脂巧克力或者巧克力混合其他东西构成的则不包含在内。
而高温下不会融化的巧克力知道2012年才由英国伯恩威尔吉百利研发中心的科学家研究出来并向WIPO申请专利。所以不要轻易相信巧克力品牌所谓的高温不会化的传言。