砧板使用前如何处理？

在使用新买的砧板之前，要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。

用浓盐水泡的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干，较后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。

扩展资料：

砧板的正确使用方法

1、使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

2、使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

3、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

4、若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。

5、砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。

6、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。

7、如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。

参考资料来源：百度百科-砧板

1、撒盐。

在板上撒一层细盐，再用软布擦拭菜板两面，盐水干了又涂上，直到菜板阴干，这样的菜板不会开裂，并且可杀菌。

2、开水洗烫

先用钢丝刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后用开水来淋一下菜板，两边都要淋，这样才可以充分的消毒。

3、刷食用油。

把砧板两面都涂上食用油，刷好后再在菜板上面裹上一层保鲜膜，让菜板浸一下油，等待大概几个小时之后，再把保鲜膜撕去，经过浸油之后，它就会渗透到菜板的里面，能够长期的起到保护的作用，不容易发霉。

扩展资料：

砧板卫生状况

1、砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里，充满营养物质，又阴暗潮湿，正适合细菌的生存繁殖。

2、我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，再进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生。因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。

参考资料来源：百度百科-砧板

新买的菜板不要急着用，使用前正确保养一次，砧板更耐用

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新买砧板使用前怎样处理
答：砧板的正确使用方法 1、使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。2、使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。3、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。4、若砧板...

新买的铁木砧板使用前怎样处理
答：新菜板使用前处理不会开裂的方法如下：把菜板放入清水里面，然后按照三斤盐加五斤的水的比例，把盐加入到清水中；接着晃动菜板，让盐完全融化（也可用热水先把盐泡开再倒进来）。把菜板完全浸泡在盐水中15天，上面也可以用一个重物压着，防止菜板浮起。取出浸泡好的菜板，放到没有阳光直射的阴凉的...

新买的木菜板怎么处理才能使用
答：众所周知，菜板这个厨房用品是每家每户都有的，也是我们每天都会用到的一个工具，毕竟我们每天都需要吃饭的。但是很多朋友在购买了新菜板回家后，不知道使用前做什么处理。那么新菜板怎么处理才能用呢？新菜板1菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗...

新砧板怎么处理才能使用
答：涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。3、将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。4、经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

稻谷壳砧板新买的,使用前需要怎么处理,需不需要开水消毒清洗一下?
答：新砧板的清洗方法：1、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。2、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住...

新买的擀面板在使用前,要怎样处理下
答：先浸冷水或热水以除去原木的气味，再擦拭干净，凉干水分后在工作面用食用油擦拭一遍，可以降低擀面板的吸水性，同时降低其粘结面粉的性能，使其不易因干湿变化而开裂，稍干后就可以使用了。

木菜板第一次使用前怎样处理好
答：2、竹制彩板，韧性比较强，不容易开裂，清洁起来也比较简单，使用很长的时间也不容易出现发霉的问题。3、塑料菜板是PP板材，安全方面会比较放心。因为PP材料可以用作婴儿的奶瓶，不容易滋生细菌，比较适合厨房的菜板使用。4、选择的时候看一下纹理，看一下硬度如何，直接用刀去划一下，不容易有印痕，...

乌檀木菜板第一次使用前怎样处理好?
答：1、在第一次使用乌檀木菜板之前，需要先清洗。因为菜板在出厂前，为了防止在运输过程中对板面造成损害，会打一层蜡。因此清洗的时候要用开水，能够迅速溶解蜡油，然后再放入浓盐水里浸泡1小时，能够防止菜板的表面开裂。2、在清洁完毕木菜板以后，确保菜板是干燥的，然后在中央钻一个孔，直径大概5到10毫米...

新买的竹子砧板使用前需要做什么处理吗?
答：新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。1、用开水烫，烧一壶开水将表面冲刷一遍，新出厂的砧板表面都会有一层薄蜡，一来可以防止砧板开裂，二来可以防止霉变。2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触...