熟食在常温下能保持多久？

保持食物的安全温度，熟食在室温下不得存放超过2小时，不食用的食物应及时放入冰箱4℃以下保存，即使在冰箱里也不应储存食物过久。如果是夏天可以把烧鸡放冰箱里，夜里要吃之前先热一热。

有科学研究表明，食物暴露在空气中存放2小时后，有害细菌繁殖的数量将比刚做完时高出2倍以上，而且随着时间延长繁殖速度呈几何级数快速增长。

熟食买回建议尽快吃完，如果不能立刻吃，应放入冰箱，最好是冷冻室，即便如此储存，也不要超过一天，吃前必须加热。因为单核细胞增生李斯特氏菌在0℃~45℃环境中都可以生存，一旦感染，在冰箱冷藏室也能存活。

扩展资料：

消费者在挑选熟食时应注意以下几点：

1、消费者购买熟食一定要到正规的、有食品卫生许可证的熟食零售店或超市、大卖场购买，千万不要到集市中的摊点购买，熟食是直接入口食品，受到污染后极易引起食物中毒。

2、选购散装熟食卤味，应查验“熟食送货单”。

3、购买前要注意销售熟食的操作人员是否穿戴整洁的工作衣帽并戴好口罩（口罩要罩住鼻子），是否配备消毒水对刀、砧板及操作人员的手进行经常性消毒，是否做到货款分开。

4、购买熟食时要观察所购熟食的色泽、气味是否正常，定型包装熟食应注意是否在规定的贮存温度下销售。

参考资料来源：人民网-盛夏：室温下熟食存放别超2小时

人民网-熟食存放2小时成“慢性毒药”安全选购注意4妙招

~

食物常温下可以放多久 可以放多长时间食物在常温下
答：1、食物常温下可以放两小时。2、烹调好的食物，除非冷藏（4℃或以下）或保温（60℃或以上），常温放置不能超过2小时。如果是放在温度高于32℃的地方，安全保存时间则缩短至1小时。3、微生物无处不在，食物中微生物来源广泛，除了食物原材料外，容器、刀具、环境中的细菌都有可能污染我们的食物。4、手...

食物在常温下能保存多久
答：水分比较大的大概1天 干的最多3天 密封的话要长一点

常温下存放食物,15度可以放3天以上,20度可以放2天左右,25度以上只能...
答：在常温下权放手。速度的常温可以存放三天以上的20度的常温可以存放两天以上。但是二手杜伟上的常温的话只能存放一天，或者一天之内。就有可能腐败。还要看一下这个食物。的性质。如果是异父半的时候的话。建议不要超过12个小时。否则吃了会拉肚子。

哪些食物常温下可以存放比较久?
答：它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。特别是其中的维生素A和维生素C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化，保健功效丧失。保存时，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷冻保存。

天气比较热时,食物如馒头在家里常温下能存放多久不变质?
答：亲，最多1天，夏天里食物容易变味，变馊，在做菜的时候要控制好量，虽然，现在有冰箱，但食物最好不要放在冰箱中，即时是低温也容易滋生细菌，特别是没有吃完的西瓜，一定要加保鲜薄冻入冰箱，一是保持食物的新鲜，二是避免细菌在食物表面滋生，亲，川菜天下美食网友很多厨房技巧，比如怎么如何煮面条不...

冬天常温下熟食可以放多久冬天常温下熟食可以保存多久
答：1、冬天饭菜常温下可以放5-6个小时，剩下吃不完的肉类，或者瓜果，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。2、通常1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

熟食真空包装常温下大概能延长多久保质期?冷藏冷冻又能延长多久?
答：常温也要看天气的，比如夏天30度左右　阴凉处最多72小时，冷藏可达10－15天　冷冻在1个月以上，－18度以下可达1年

天气比较热时,食物如馒头在家里常温下能存放多久不变质?
答：白天的话不要超过3-5个小时吧

盒饭常温下可以放多久
答：菌和病原菌。一般在20 至40 度常温下都能生长繁殖。由于细菌繁殖需要一定时间，短的7 分钟就可繁殖一代，且呈几何级数增殖。所以，随着存放时间延长，细菌生长繁殖时间增多，产生的细菌数量也会骤增。一般3 至4 小时内，有的细菌繁殖量已达到可使食品变质、且可 造成食用者发生食物中毒的程度。

正确使用保鲜膜的食品可以在常温下存放几天
答：可以存放2-3天，且每过2-3天要更换一次保鲜膜。天津水果销售业内人士吴力提醒，把水果等食物装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱，可以减缓水果变质的速度，延长储存期。用塑料袋或保鲜袋贮存水果，每隔两三天要把袋口打开换一次空气，再把口扎上，以减少腐烂变质现象的发生。用保鲜膜将水果包裹严，也...