一碗牛肉面大约是多少克

作者&投稿:佟寒 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

一碗牛肉面大概有200克左右,热量为238大卡左右,所含热量需要散步164.2分钟消耗完。牛肉面通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

一碗牛肉面的营养:

牛肉面营养素含量(每100克):热量(大卡)118.89、碳水化合物(克)16.95、脂肪(克)3.13、蛋白质(克)6.09、纤维素(克)0.39。

牛肉面的做法:

汤主料:牛腩或牛腱至少800g以上,绿萝卜或白萝卜一根,草果、三奈、桂皮、肉蔻适量,生姜、沙姜、香叶、花椒适量,葱、蒜苗各一根,蒜苗和香菜切碎备用适量。  

面主料:高筋面粉适量,食盐少许,食用碱微量,食用油少许。

做法:

1、牛腩洗净锅中放水,烧开,然后肉放进锅中焯水去腥去血,然后倒掉水,重新烧一锅,晒开后放进牛肉,然后将汤头的配料全部放进煲鱼袋,扔进锅里开始煮,大概1.5—2小时,牛腱的话至少3小时以上。

2、煮好的肉捞出晾凉备用,汤备用。

3、高筋面粉,放入少量食盐,微量的食用碱,开始和面,少放水,放多次。一边醒面一边和,和到面团光滑,软硬合适为止,盖上保鲜膜继续醒面,大概20分钟。

4、醒好的面团,擀成饼状,抹上食用油,盖上保鲜膜,继续醒面,这次需要30分钟——45分钟左右。  

5、绿萝卜切片,放进水中煮至半透明。


6、锅中放水,烧开,,面饼切成小条,手捏两头拉开,放进锅里。

7、煮熟捞出放在碗里。

8、牛肉提前切两份,一份肉丁一份薄片,一定要薄,萝卜提前放进牛肉汤再煮几分钟,这时候煮牛肉汤,要放进去食盐调味。萝卜单独捞出,面条上撒上香菜蒜苗,放上萝卜片,浇汤,最后放上牛肉即可。

以上内容参考:百度百科-牛肉面



一碗牛肉面的重量因地区、口感、做法等因素而异,但一般来说,一碗牛肉面的重量在200克到400克之间,其中牛肉的重量约为30克到50克左右。当然,这个重量也会因为不同的品牌和制作方式而有所不同。如果您需要更加精确的答案,建议您在吃面的时候使用厨房秤来称量一下,这样可以更加准确地掌握牛肉面的重量。

一碗牛肉面的重量因地域、口味、厨师等差异很大,一般来说,一碗牛肉面的重量在150-300克之间。在中国,一般的小面馆常常会提供200克左右的牛肉面,而大型连锁店或品牌店可能会提供更大的分量。另外,如果还要加入蔬菜、豆腐皮、牛肉丝等配料,那么重量会更加不同。总的来说,碗面的重量与具体的加工方式、食材和用餐场合等因素都有关系,需要根据实际情况具体分析。

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新疆兰州拉面 一大碗有几片牛肉有多少重量 有多少热量 我不喝汤...
答:新疆兰州拉面一大碗,应该有个十几片牛肉,重量应该二三十克

一碗张拉拉牛肉面份量
答:一碗张拉拉牛肉面份量在50克左右。张拉拉是一家兰州手撕牛肉拉面品牌,该公司专注于制作手撕牛肉拉面,为用户提供四人份网红牛大碗拉面,同时提供免费续面、免费现熬枣茶等服务,致力于打造手撕牛肉拉面品牌。

请问一碗红烧牛肉拉面有多少克呢?
答:你好!一般一碗拉面是八两!大约可以提供1500千焦热量左右!营养还是比较低的!祝你快乐!

一小盘面条多少克
答:一小盘面条250克面条的种类也很多,可做炒面,清汤面,牛肉面还有油泼面,还有兰州拉面等等,面条的吃法也很多,可以手擀面,压面机,压面条,现在的年轻人很少自己手擀面,过去小时候都能吃到父母做的手擀面,手擀面特别筋道好吃。

兰州牛肉面
答:正常标准都是2两面、最多的时候可以到3两面。80年代最早一碗面没有5两那么多,怎么可能一碗面半斤呢,你说对把?2000年以前一般都在三两多、不到四两的分量 现在都已经变成2两面了 如果觉得我有帮助到您,望采纳,谢谢

一碗牛肉面是几两
答:以前有个人说过:面的多少是大碗标准3两,小碗二两过点,价钱在兰州当地是基本大碗3块的,没有楼上说的那么贵。。我一般要吃两个大碗外加一份肉。。对了,加肉也是每份三块。。。不是我饭量超大,而是它们的量太少,呵呵~你看,两大碗也就6两面而已的。我自己去拉面店的时候,呵呵一碗根本没有3...

康师傅红烧牛肉面重多少克?
答:一袋方便面一般重80-100克左右。一般来说,一包方便面中面饼的重量约为80克,加上调料一袋一般为100克。如果是桶装方便面,一般面饼在100克左右,加上调料有108克。不过,现在市面上也有大容量的桶装方便面为150克。对于方便面,很多人会认为其营养不完全,缺乏蛋白质、维生素和矿物元素,其实一款优质的...

安康市内有什么好吃的
答:安康市内有什么好吃?安康鑫城牛肉面 安康鑫城牛肉面是当地非常著名的一种美食,这种面粉用的是当地的小麦,配以当地的牛肉,味道非常好。这家店的牛肉面选用的是选用是精选本地优质牛肉,每碗牛肉面120克,肉质鲜嫩,喝上一口热气腾腾的汤,肉香四溢,回味无穷。华山烤全羊 安康的华山烤全羊又是...

康师傅老坛酸菜牛肉面大食桶有多少毫升
答:大约1920毫升。大食桶老坛酸菜牛肉面有12小桶,一小桶大约是160克,12 桶就是:160×12=1920(克),1克等于1毫升,1920克也就是1920毫升,所以大食桶就是1920毫升。

康师傅红烧牛肉面多少克?
答:您好,您真是太有眼光了,我非常喜欢这个品牌,我认为他家的面,最好吃。康师傅红烧牛肉面包含多种,在综合装,一袋为103g;经典五连包,每一袋为100g.且为了利润考虑,该方便面在不同时期的面饼含量可能不同,需要实际看包装袋上标注的质量。若称量不实,请到消费者权益保护部门进行举报。康师傅红烧...