蒜香烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 特色小吃蒜香纸上烤鱼的做法 蒜香烤鱼怎么做好吃图解

1.我买了一条3斤的草鱼，中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味。头天晚上先用料酒、生抽、盐和豆豉油先腌渍一晚上。

2.剥了3头大蒜，切成丁

3.把半棵葱和姜切成碎末。

4.待油烧热把蒜丁和葱姜末放到锅里炸一下，待蒜稍微发黄全部倒入容器中。

5.把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正反面都要涂抹，尤其是刀口上多涂些，这样味道更好！最后把腌渍鱼的汤料浇在鱼身上。

6.烤箱预热230度，把烤盘放入中层，上下火230度，18分钟。

7.准备配菜。我在烤鱼的时候老公出奇的勤快，不等我拍照就把配菜炒好了。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，这些随意，自己想怎么配怎么配。我个人觉得烤过的土豆片特别香，芹菜容易入味，所以选择了这两种。

8.把烤箱里的鱼拿出来，这时鱼有9成熟了。

9.把配菜和第二步中的蒜和油都倒入烤盘里，适当的可以再加些蚝油。图片虽然凌乱，但味道很足，家里吃不图卖相，只图口感。

10.烤箱温度调到上下火165度，中层，10分钟。柏翠这款烤箱对温度的精准度把握的棒！

11.烤鱼做好了

12.如果还想配其他菜的话，可以转入火锅模式，好吃的不得了

食材明细
鲜提鱼
6条
大蒜
1朵
花椒粉
少许
辣椒粉
少许
料酒
1汤勺
蒸鱼鼓油
一汤勺
调和油
1汤勺
日式沙拉汁
2汤勺
盐
适量
麻辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
蒜香麻辣烤鱼的做法步骤
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：1 1材料：鲜提鱼6条 大蒜1朵 调料： 料酒1汤勺 调和油1汤勺 蒸鱼鼓油一汤勺 日式沙拉汁2汤勺 盐适量 花椒粉少许 辣椒粉少许
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：2 2倒入一汤勺蒸鱼鼓油（鱼是提前杀好的所以没有步骤图）
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：3 3倒入1汤勺料酒
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：4 4倒入适量的盐（别太多了）
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：5 5倒入1汤勺沙拉汁，腌1个小时
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：6 6拨开大蒜切好备用
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：7 7锡纸铺在烤盘上，刷好油
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：8 8撒入一半蒜片、
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：9 9放入腌好的小鱼，在刷一遍沙拉汁（要是怕不够咸可以再少量的刷一些盐）
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：10 10在撒入剩下的蒜片，烤箱预热200度中层烤10分钟以后转165度在烤25分钟
【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜的做法步骤：11 11趁热刷上花椒粉和辣椒粉（喜欢重口味的多刷几道）

1. 我买了一条3斤的草鱼，中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味。头天晚上先用料酒、生抽、盐和豆豉油先腌渍一晚上。

2. 剥了3头大蒜，切成丁

3. 把半棵葱和姜切成碎末。

4. 待油烧热把蒜丁和葱姜末放到锅里炸一下，待蒜稍微发黄全部倒入容器中。

5. 把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正反面都要涂抹，尤其是刀口上多涂些，这样味道更好！最后把腌渍鱼的汤料浇在鱼身上。 烤箱预热230度，把烤盘放入中层，上下火230度，18分钟。

6. 准备配菜。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，这些随意，自己想怎么配怎么配。

7. 把烤箱里的鱼拿出来，这时鱼有9成熟了。把配菜和第二步中的蒜和油都倒入烤盘里，适当的可以再加些蚝油。

8. 烤箱温度165度，上下火，中层，10分钟， 烤鱼做好了
   

蒜香烤鱼的做法~

蒜香纸上烤鱼的做法主料
大蒜
1朵
鲜提鱼
6条
辅料
花椒粉
少许
盐
适量
调和油
1汤勺
辣椒粉
少许
料酒
1汤勺
蒸鱼鼓油
一汤勺
日式沙拉汁
2汤勺

步骤

1.材料：鲜提鱼6条 大蒜1朵 调料： 料酒1汤勺 调和油1汤勺 蒸鱼鼓油一汤勺 日式沙拉汁2汤勺 盐适量 花椒粉少许 辣椒粉少许

2.2.倒入一汤勺蒸鱼鼓油（鱼是提前杀好的所以没有步骤图）

3.3.倒入1汤勺料酒

4.4.倒入适量的盐（别太多了）

5.5.倒入1汤勺沙拉汁，腌1个小时

6.6.拨开大蒜切好备用

7.7.锡纸铺在烤盘上，刷好油

8.8.撒入一半蒜片、

9.9.放入腌好的小鱼，在刷一遍沙拉汁（要是怕不够咸可以再少量的刷一些盐）

10.10.在撒入剩下的蒜片，烤箱预热200度中层烤10分钟以后转165度在烤25分钟

11.11.趁热刷上花椒粉和辣椒粉（喜欢重口味的多刷几道）

烤鱼怎么个吃法
答：烤鱼的做法如下：食材：鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 步骤：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟。宽粉提...

香烤鱼做法大全
答：步骤1 两条鱼清先干净去内脏 步骤2 然后鱼刀身刀子几刀，加上料酒 步骤3 撒上盐及姜粉摸匀 步骤4 然后腌半个小时后放烤盘里 步骤5 腌好的鱼放烤 170度先烤20分钟 步骤6 所有菜切条 步骤7 胡萝卜土豆切条 步骤8 锅里倒油倒葱蒜炒香 步骤9 然后加入胡萝卜西芹土豆炒 步骤10 生抽 料酒 ...

家庭烤鱼的做法大全图文详解
答：做法：1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；...

家常版的麻辣烤鱼怎么做?
答：家常版的麻辣烤鱼怎么做 食材 罗非鱼 一条 黑木耳 十来颗 金针菇 5g 豆芽 5g 藕片 5g 腐竹 4g 花菜 4g 干辣椒段 5g 火锅底料 6g 豆瓣酱 8g 姜丝 7g 大蒜 7g 啤酒 半瓶 生抽 4g 糖 3g 肥肉片 10g 花生碎 15g 香菜 4g 醋 3g 孜然 2g 花椒粉 2g 方法/步骤 1、 罗非鱼清理干净，鱼身...

酱香味烤鱼的正宗做法,酱香味烤鱼怎样做才好吃的做法
答：酱香烤鱼的做法步骤 1. 鲫鱼洗净后对半切开，在鱼肉表面划上几刀，方便入味。2. 用1勺料酒、2勺蒸鱼豉油、2勺剁椒、1勺老抽、1勺孜然粉腌制鱼肉30分钟以上。3. 生姜切片，大葱切段。4. 洋葱切小块，胡萝卜去皮切片，黄瓜切片，蒜苗切段。5. 热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。依次加入洋葱、胡萝卜、...

香辣烤鱼的做法步骤图,香辣烤鱼怎么做好吃
答：少油下锅小火将花生炒至酥脆 22/23 出炉后撒上花生米和香菜叶 最后一步 一道馋人的香辣烤鱼就可以上桌了 小贴士 1、鱼的大小可以根据自家烤盘衡量，最好买刺少的鱼 2、配菜翻炒、炖煮不用全熟大概七、八分熟就可以了 3、按自己喜好随意搭配配菜，烘烤温度也不一，烤至入味即可 ...

香辣烤鱼的做法大全 步骤
答：香辣烤鱼的做法 材料 【原料】：三道鳞鲤鱼一条，土豆、茄子、辣椒各一个，杏鲍菇一小根，胡萝卜半根，元葱半个，菜花、宽粉若干 【调料】：料酒、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉、葱段、姜片、蒜片、郫县红油豆瓣酱、香辣豆豉、花椒粒、干红辣椒、色拉油各适量 【装饰】：香菜若干 做法 1. 鱼收拾干净之后...

烤箱之蒜香烤鱼块的家常做法怎么做好吃
答：食材用料 鱼块500克 油适量 盐适量 酱油适量 葱姜蒜适量 蒜香烤肉料适量 料酒适量 白糖适量相克食物 醋适量相克食物 孜然粉适量 孜然粒适量 熟白芝麻适量 烤箱之蒜香烤鱼块的做法 1.鱼块解冻清洗干净 2.将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁 3.将料汁倒入鱼块内 4.用手抓匀，这样...