当归的作用和吃法 当归的作用与功效及食用方法

一、当归的作用和吃法

1、当归含有多种氨基酸和各种微量元素，其中就有我们人体所必须的钙、铜、锌、磷、钾和铁等等。

2、当归具有活血补血，生肌补血，调经止痛，润肠通便等作用。

3、当归对女性有护肤美容的功效，还有对于长期在电脑前工作的上班族，有助于改善肝脏的供血，起到解除疲劳的作用

4、当归头的补血效果显著，而当归尾则偏于活血。所以对于女性妇科病有显著疗效，被中医界成为“圣药”。

5、当归还可治疗中风，口吐白沫及产后风瘫。

6、当归对心血管系统的疾病也有疗效。

当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效和作用。

二、当归的吃法：

1、当归可直接用开水泡当茶喝。可治疗气血虚弱，面无血色。

2、当归可以以辅料搭配在汤料中。如产妇产后失血，妇女月经不调或身体虚弱，腰膝无力等等，都可在汤中放些当归，喝汤吃肉，以起到食补的作用。

3、当归还可以配合其它的药材一起放入酒中，泡成药酒。

扩展资料：

学会辨别好的当归，才能把功效发挥到最大。

1、外型：头大身长腿粗,首先当归整个挖起来叫全归，主根上部宏大的部位叫归头，主根部分叫归身，这些支根长出来的叫归尾。一个好的当归应该是头要大，身要长，腿要粗，要具备这个特点，头大、身长，腿粗。

2、颜色：黄褐色或微褐色; 当归发白，一是可能因加工时当归在机械转笼里研磨，相互撞击摩擦把外皮去掉显得很白。二是可能为了追求美观，过度熏硫漂白。

3、气味：有一股扑鼻清香，当归的气味拿起来闻有一股清香，在岷县，来自全国的记者们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻，当归气清香浓郁。

4、味道：甜中带辛辣，岷县当归味甜而后有点辛辣味，麻舌感不会太强。

参考资料来源：人民网-这种药能保全家健康！很多人却只知道它的一种作用

参考资料来源：人民网-当归，补血圣药

　　当归的功效：

　　用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

　　1、抗缺氧作用；2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；3、护肤美容作用；4、补血活血作用；5、抑菌、抗动脉硬化作用。

　　2、用法与用量

　　炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。 6～12g。

　　化学成分 含基本内酯（ligusiilide）、正丁烯酰内酯（n-butylidene phthalide）、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。

　　性味 性温，昧甘、辛。

　　功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

　　当归的吃法：
　　1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

　　2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。

　　3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。

　　4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

　　5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

　　当归适合人群：1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
　　2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

当归:　　1.
主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
　　2.
一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。
　　3.
心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍
，则补血之力更强。
　　4.
月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
　　5.
年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

当归的功效与作用及食用方法：

http://post.baidu.com/p/1523308335

找着了准确的当归的功效与作用及食用方法
拿出来分享

当归有补血的作用，用老母鸡炖汤，适合于气、血虚者食用

~

当归的功效与作用及食用方法禁忌
答：当归是一种比较常见的药材，食用当归对人体有着很多的好处，那么当归的功效与作用究竟有哪些呢?要怎么食用，食用的禁忌是什么?那我就带大家了解一下。当归的功效与作用 抗癌 当归有着很好的抗癌功效，被广泛的用于治疗各种癌症，尤其是妇科的癌症，而且对于癌症手术之后的患者还有着很好的滋补作用。抗衰老 ...

当归的功效与作用及食用方法
答：当归别名:秦归、云归、西当归、岷当归。当归具有调经止痛,润肠通便,补血活血。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤这些功效。 当归有“十方九归”和“药王”之美称,特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着,素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。以下为大家介绍几种常见的当归的服用方法: 当归肉桂酒...

当归的功效与作用及食用方法
答：另外，如果将当归跟防风、芍药一起搭配着去炖肉的话，能达到泻热、通便的目的，特别是对于平时喜欢熬夜、心火比较旺的人来说，更建议大家可以在平时多吃，坚持吃真的会很很大的改善作用。分享当归的功效与作用及食用方法的目的是让大家更明确，到底自己现在这样的状态有没有必要适当吃当归，如果本身没有...

当归的功效与作用及食用方法
答：5. 煮至水剩余一碗即可，吃鸡蛋并饮用汤。2. 当归糯米粥：- 材料：当归、枸杞、糯米。- 做法：1. 将5克当归用流水冲洗干净，用药袋包好。2. 将枸杞、糯米和包好的当归一同放入砂锅炖煮。3. 煮至粥变得粘稠。4. 可根据口味加入少量老红糖，红糖本身具有补血、化瘀、健脾暖胃的功效。

为您介绍当归的吃法和好处
答：为您介绍当归的药用吃法 当归在我国有着非常悠久的历史，用来帮助人们滋补身体是非常适合的，当归是伞形科多年生草本植物当归的根，商品均为栽培品。甘肃岷县、武都、漳县、成县、文县等地生产的当归气香肥润，形似马尾，质量最好，是著名的地道药材。四川及云南少数地区亦生产当归。当归的食用方法 1、当归...

更年期女性吃当归的好处及吃法
答：断面色为黄白最好。选购的时候不要上当买一些次品，往往次品的功效不如真品。当归的吃法以及更年期女性吃当归的好处，就介绍到这里，相信大家对这些知识都有所了解了，如果您对当归还有任何的疑问，欢迎继续关注天然站，这里为您详细的介绍当归的食疗、当归的功效、当归的作用等等，让您了解当归。

当归的功效与作用及食用方法
答：常用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛等症。1.润肠通便当归不仅有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。2.活血化淤当归不但有活血化瘀的作用，还可以温经通络、镇痛解痉，凡是...

生当归的作用
答：当归泡水喝的功效 补血活血 当归有补血活血的功效，对于贫血的人群来说，经常用当归泡水喝还是非常不错的选择，能够改善我们的血液循环，对身体有很大的好处。润肠通便 年纪大了，便秘也成为越来越困扰自己的问题，我们知道便秘对身体有不少坏处，因此，常用当归泡水喝对这类人群也是非常有好处的，润肠通便...

当归的功效与作用吃法
答：当归的功效与作用吃法随着生活水平的提高，越来越多的人注重养生了，什么美容养颜的功效啊，或是补充钙质等等，都会用食物来代替药物了，当归和枸杞是我们经常食用的，那么当归有什么功效呢?下面我们一起来了解一下关于当归的功效与作用吃法的相关资料吧。祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻...

当归怎样吃效果更好?
答：当归味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。 　[用途]用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。 [用法]一日5~15g。煎汤，浸酒，煎膏滋，入菜肴。 [注意]用本品活血时宜酒...