动脉硬化了，吃什么食物可以改善？ 动脉硬化吃什么食物有改善

动脉硬化是一种富贵病，而且是一种危害极大的病症。动脉硬化平时没什么，但是很容易形成血栓。如果受到强烈刺激导致血管破裂，那么动脉出血会直接威胁到人的生命。动脉内流淌的都是刚刚从心脏泵出的血液，流速较快。一旦出现出血的情况，几分钟之内人就会死亡。这一点在很多战场创伤急救课上讲过很多。动脉硬化之后，血管失去弹性，如果血压太大，很容易导致血管破裂。

关于动脉硬化你可以这样想像。本来你的血管是一根正常的橡胶水管，由于橡胶具有一定的弹性，所以即便你把水流速度开大，橡胶管也不会损坏。而硬化之后的血管可以看作是老化变硬的橡胶，由于失去了弹性，那么你突然加大水流，管壁无法承受压力，必然直接破裂。

第一、粗粮。

所谓的粗粮，就是那些没有经过精细加工的粮食。比如玉米、红薯、芋头这类食物。可以用这些食物代替主食。虽然这些食物里面也含有大量的淀粉，但是这些食物里面纤维素的含量比米面之类的食物高很多。纤维苏虽然也属于糖类，但是由于人没有发达的盲肠，所以无法消化纤维苏这种多糖。相当于原来你吃下100g米，吸收100g淀粉，但是现在你吃下100g红薯，只吸收了40g淀粉。而且动脉硬化的人往往患有高血压，红薯、玉米也是高血压患者可以食用的食物。

第二、木耳。

木耳的主要作用是辅助清理人体血管内的血栓杂质，有很多医学杂志上将木耳称之为血管清洁工。所以动脉硬化患者多吃一些木耳，可以有效防止血栓的出现。但是这里要说明一点，吃木耳一定要现泡现吃，吃多少泡多少。千万别吃隔夜的木耳。我们家如果发现今天泡的木耳吃不完，那么要么将其煮熟，放入冰箱。要么就直接倒掉。前往不要可惜那几个木耳钱。可以考虑一下，如果你为了省这几个木耳，吃出病住院了。那么花销肯定要比这几个木耳更大。所以没必要为了生小钱而生大病。

第三、新鲜蔬菜。

蔬菜前面一定要加上新鲜两个字，类似与黄瓜罐头，榨菜这类食物还是少吃。因为对于动脉硬化患者，这些食物不仅不能帮忙软化血管，反而还会导致动脉硬化加剧。正常情况，多吃一些绿叶的蔬菜。这里比较推荐凉调，比如苦苣之类的蔬菜，凉调一下就很好吃。推荐一个我经常用的吃法，每天炒几个菜，然后用生菜叶卷着这些菜吃。不仅仅能够缓解疾病，而写瘦身的效果非常明显。因为蔬菜本身也含有大量的纤维素，这些纤维素是人体无法消化和吸收的。

动脉粥样硬化是一种慢性的、渐进性动脉疾病，发病时，动脉中沉积的脂肪部分或全部堵住了血流，患者可能感到心绞痛。如果血流完全被阻塞，就可能导致心脏病。如果动脉粥样硬化影响到脑部动脉，患者可能会感觉眩晕、视线模糊和晕厥，甚至可能导致中风。

在治疗动脉硬化的过程中，饮食控制也是很重要的一环，那吃什么食物能改善动脉粥样硬化呢？

1.黑芝麻

黑芝麻中富含脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成。除了这些，黑芝麻还含有丰富的不饱和脂肪酸、芝麻素、黑色素，黑芝麻中含有的亚油酸能够调节人体内胆固醇水平，阻止动脉粥样硬化的进展。

2.洋葱

洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，还含有槲皮素和前列腺素A。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，预防血栓形成，还能对抗人体内儿茶酚等升压物质的作用，促进钠盐的排泄，调控血压。而槲皮素，有助于防止低密度脂蛋白氧化，预防动脉粥样硬化。

3.荞麦

荞麦富含B族维生素、维生素E、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟酸、芦丁等。荞麦中不饱和脂肪酸的比例很高，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。荞麦还富含膳食纤维，其含量是精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

4.茄子

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性。常食茄子，能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害。

5.山楂

山楂具有降血脂、降血压、保护心脏的作用，同时有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用。山楂内所含的黄酮类化合物能够抑制癌细胞增殖，有防癌作用。需注意，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化，胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，建议将山楂煮熟后再吃。

6.苹果

苹果营养丰富，热量低，其中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素。苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

7.大蒜

大蒜营养丰富，其中含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。研究表明，大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

8.燕麦

燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效。燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，尤其是含赖氨酸高达0.68克。其所含的B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

9.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，能降低血脂，胡萝卜还含有降糖物质，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

10.黑木耳

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓，软化血管，减少心血管病发生。而且，黑木耳还有较强的吸附作用，常食利于排除体内垃圾。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性。

对于老年人来说，莫让血管变“雷管”，这是个首要的问题。一旦血管内壁增厚、血管弹性减弱、再到粥样硬化，那么你的血管也就成了“雷管”了，随时会引爆心肌梗死、脑出血等各种疾病。

冰冻三尺非一日之寒，老年人的各种血管问题，并非是到了“老年”才出现的，通常情况下，人体从30岁以后，血管就开始“走下坡路”了。所以说，预防血管变雷管，中年人同样不可忽视。

预防血管粥样硬化，饮食上需要多加注意，那么吃什么好呢？又容易存在哪些误区呢？下面就给大家详细地说一说：

先来看一下“饮食疗法”上容易出现的两个误区：

误区一：醋能软化血管、能治疗高血压，这里明确地告诉大家，这是个错误的说法，你可别再相信了。醋的主要成分是醋酸，而醋酸进入人体后就分解了，变成了热量。也就是说，醋酸并不能进入血管，自然也就无法对血管起到任何的作用。

醋不仅不能软化血管，相反它还会破坏钙元素在人体内的平衡，导致骨质疏松。所以说，“多吃醋”来软化血管、预防高血压是不靠谱的，老年朋友们，别再“使劲吃醋”了。

误区二：迷恋深海鱼油，不知从何时起冒出了一种说法：深海鱼油能软化血管、甚至能治疗动脉硬化（呵呵，佩服一些做宣传的人，什么都敢说，是无知者无畏，还是揣着明白装糊涂呢）。

不可否认，深海鱼油的多不饱和脂肪酸含量确实比淡水鱼高，多不饱和脂肪酸也确实有一定的降血脂作用，但是，这个深海鱼油并不能直接作用于血管、让血管保持弹性。

那么动脉硬化了，吃什么食物比较好呢？

血管需要啥，你吃啥就对了。那么血管需要什么呢？

科学家研究发现，有种叫做一氧化氮的物质对血管非常有好处（这位叫做穆拉德的科学家也因此获得了诺贝尔医学奖），它控制着所有的血管，把血液输送到身体的各个角落。而血管内皮细胞就可以分泌这种一氧化氮。

正常情况下，30岁左右的人，身体内一氧化氮分泌量是最多的，这时候血管相对来说也是最健康的。到了30岁以后，人体制造一氧化氮的能力相对减弱，而过了40岁，体内的一氧化氮普遍处于缺乏状态了，而血管也将逐渐地开始衰老。

一氧化氮是气体，与食物有何关系呢？别急，接着往下看。很多食物中含有一种叫做精氨酸的物质，这种物质被人体吸收后会通过血管内皮直接转换成血管需要的一氧化氮。而这种精氨酸，在花生中的含量是比较高的。除了花生以外，其次是杏仁、榛子与核桃等干果。

总之吧，人一到了晚年，血管就爱出毛病。而有句话叫做未雨绸缪、防范于未然。一旦大雨来临了再买伞就不赶趟了，防范疾病同样如此。

日常生活中，多一份坦然，多一点运动，多一些合理的饮食习惯，这对身体健康、预防各种疾病是非常有好处的。

动脉硬化是动脉的一种非炎症性的病变，可以使动脉管壁增厚，失去弹性以及管腔狭窄，如果有动脉硬化，在饮食上可以吃含有钙质的牛奶，以及降低胆固醇的大豆类还可以食用大蒜，大蒜中含有挥发性的腊戍，可以消除积在血管中的脂肪。

我觉得可以吃一些玉米，燕麦，黄大豆，还有牛奶，洋葱，大蒜，生姜，这些食物都可以降低血脂，防治动脉粥样硬化 和心肌梗塞的作用。

动脉硬化吃什么食物能缓解呢?~

多使用植物蛋白，如豆制品及复合碳水化合物如淀粉等，

多使用植物蛋白，如豆制品及复合碳水化合物如淀粉等，

血管硬化吃什么能软化 吃什么食物能起
答：血管硬化的患者，临床上除了服用药物和适当的活动以外，日常生活中建议服用以下食物，可以软化血管：第一、多食含维生素比较丰富的食物，多种维生素，具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用。饮食中可多吃含维生素比较丰富的食物，如新鲜的水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的...

动脉硬化吃什么?
答：高血压、高血脂的患者，都是在小时候就喂过多的饮食，或过多的膨化食物，过多的脂肪摄入，导致病人的动脉粥样硬化加速了。所以我们应该从年轻的时候开始，蛋白补充够，占到体内的30%~40%，吃清淡的食物，多种营养的食物都行，不要单一的吃一种东西，这就是延缓动脉粥样硬化最关键的问题。

心脑血管硬化的病人,吃什么食物可以软化血管?
答：很多人都很喜欢吃玉米，但是并不了解它的功效是什么，其实对于心脑血管硬化的人来说，经常吃一些玉米，是可以起到软化血管的作用，并且它可以缓解心脑血管方面的疾病。因为玉米当中的亚酸油以及维生素E都是非常丰富的，而这些成分对于动脉硬化的人来说，是很有帮助的，那么就可以改善心脑血管硬化的问题。

动脉硬化吃什么好?
答：动脉硬化吃什么好 玉米 玉米是我们生活中比较常见的食物，很多人都不知道它有什么功效。其实玉米对于有心血管疾病的人来说是非常好的食物，能够帮助缓解和治疗心血管疾病。因为它含有大量的亚油酸和维生素E，所以有动脉硬化的人一定要记得多吃玉米。另外除了玉米本身，还可以用玉米须来煮水喝，也可以达到...

吃什么食物可以软化血管?
答：吃以下食物可以软化血管：1、香菇 香菇是一种核酸类的物质，可以预防胆固醇的产生，防止血管变脆和动脉硬化，对于预防心血管的产生有积极作用。2、海带 海带的营养价值很高，具有药用价值，含有水溶性纤维，可以预防血管阻塞，促进胆固醇排出，也可以预防动脉硬化。3、大蒜 大蒜有明显的降指功效，能消除血管...

血管硬化吃什么好?吃哪些食物可以让血管变软?
答：生活中很多人都存在有血管硬化的情况，而一般血管硬化的人在饮食上都是格外注意的，因为许多我们所吃的食物对于血管硬化是不利的，但是大多数人又并不清楚哪些食物对血管好，那么血管硬化吃什么好？吃哪些食物可以让血管变软？1、吃富含精氨酸的食物含精氨酸的食物除了可以补肾益精之外，还有助于调节血管...