菜怎么做才好吃 菜怎么做才好吃
想要让炒菜好吃，火候是很重要的，炒荤菜的时候火不能太大，炒蔬菜的时候火要大，而且荤素搭配炒的时候，先把荤菜放入锅中，炒一会儿，等炒到七、八成熟的时候就再放入蔬菜才行。
炒菜的时候需要用到油、盐、酱、醋、味精等各种的调料，这些调料放入的顺序很重要，油在锅中烧热之后再放，盐在出锅的时候放，盐放晚或者过早，都容易导致口感受到影响。
炒菜怎么做
制作小炒菜的时候，因为小炒菜的吃法是非常多的，所以我们可以根据自己的口味进行烹饪，芹菜炒鸡杂是不错的，需要我们准备好鸡杂五百多克，香芹两三根，泡椒和泡姜适量，生抽和料酒也需要我们准备好，大蒜和醋也要准备好，首先我们要把鸡杂，。用生抽腌制一小会儿，之后我们就可以把芹菜中的老叶全部拆掉，清洗干净之后需要切成大概三四厘米长的小段。之后我们把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分别切成片之后备用。给锅中倒入食用油之后，等到油烧红的时候，我们可以把炮姜和大蒜一起下锅，炒出香味的时候，需要继续把鸡杂断火，之后我们加入配料和芹菜，然后开大火炒，继续加入糖和盐，炒一会就可以出锅吃了。
五花肉炒土豆片是不错的一个家常菜，需要把一个大的土豆削皮之后洗净，土豆切成薄片之后，需要把韭菜切成寸段，五花肉需要带皮切，炒起来香的提神，肉片也不会缩，之后我们在炒锅中要倒上少许的油，我们把肉片倒入锅中之后，需要煸炒出油，把土豆片倒入锅中，转成中小火之后继续煸炒，等到透明色的时候就可以加入少许的酱油，然后加盐，锅中加入少许的水，等汤汁少了的时候就可以把韭菜段撒入锅中，然后关火，翻拌均匀就可以出锅吃了。
小炒菜有哪些
小炒菜的吃法是非常多的，小炒牛肉是不错的一个选择，准备好牛里脊肉三百多克，大蒜一百克，芹菜两根，泡椒十二个，姜片适量，我们把牛肉清洗干净之后，需要用刀直接切成片，然后我们把泡椒切成粒，姜需要切片，芹菜切成段之后，给牛肉中放上一些食用盐，我们把配料也需要放进行。给锅中倒入食用油，我们把油烧红之后，需要放入牛肉，然后在油里爆炒，把牛肉取出来，我们把锅洗干净之后需要再次倒油，等到油烧红的时候，放入蒜和姜片，然后再锅中爆香，再把牛肉倒入锅中，放上盐和配料之后翻炒一小会，等上几分钟之后就可以把芹菜倒入锅里，继续炒，等炒上几分钟之后熟了就可以出锅了。
尖椒炒香干同样是不错的小炒菜吃法，准备好香干三百多克，红绿尖椒各五十克，还需要准备好酱油，盐和食用油、糖和各适量，我们把香干切成条，之后把尖椒洗干净，然后我们要用刀去掉其中的种子，切成丝之后把锅烘干。然后在锅中倒入食用油，油红之后我们把尖椒丝放进去，翻炒一下，等到表面上色的时候，把香干丝也放进锅里，翻炒几个来回，再放料酒继续炒一会，然后放一点醋和酱油，炒到锅里发干的时候加入一点水，大火快炒，炒熟之后出锅吃就可以了。
小炒菜的营养价值
小炒菜的营养价值还是很丰富的，首先小炒菜中是有大量的维生素，其中还有各种的微量元素，尤其是其中的钙元素非常丰富，而且对骨质疏松的问题有预防效果，对骨骼健康很有帮助，同时小炒菜对高血压有一定效果，可以很好的解决血压上升的问题，还可以对预防和控制高血压有帮助，吃小炒菜对开胃也有好处，可以解决食欲不振的情况。
一、干煸菜花
干煸菜花
材料：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒。
调料：生抽、陈醋、植物油、葱姜蒜末、花椒、盐。
干煸菜花
做法：
1.菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。
2.锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。
3.然后放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。
4.最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃
二、素烧茄子
素烧茄子
材料：长茄子一条(300克)、红椒1个、青椒1个、大蒜瓣4颗。
调料：细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。
做法：
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒，大蒜，及调料炒到青红椒断生即可
三、土豆烧茄子
土豆烧茄子
原料：长茄子一根、土豆一个、西红柿一个。
配料：盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。
做法：
1、茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，
2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃;
3、用油把土豆煎的两面都焦黄;
4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油;
5、煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉。十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟出锅装盘。
四、茄子炒豇豆
茄子炒豇豆
原料：茄子、豇豆
调料：葱、蒜、酱油、盐、蘑菇精
作法：
1、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会;茄子洗净切成长条状;葱切葱花;蒜切成沫。
2、锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。
3、锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
4、然后加盐，添适量水，焖五分钟左右。
5、将茄子回锅与豇豆同炒。
6、最后用酱油、蘑菇精调味炒匀即可
五、如意香干
如意香干
原料：黄豆芽140克 薄香干3块 红椒1个大蒜3瓣
调料：生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙
做法：
1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。
2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片。
3.小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。
4.放入豆芽。
5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
六、陈醋花生
陈醋花生
材料：花生米、香菜、大蒜头、陈醋
做法：
1、花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。
2、将香菜、大蒜头切碎备用。
3、在碗里倒入醋、放入适量糖。
4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就可以吃了。
七、孜然土豆
孜然土豆
材料：土豆3个(中等个头的，2-3个左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量
做法：
1，挑几个中等个头的土豆，3个就足够了。
2，取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。
3，大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了。
4，还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。
5，土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。
6，放凉后去掉外皮。
7，切成滚刀块。
8，锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出
香味后放入土豆块。
9，翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒 上些香菜碎就可以了。
八、凉拌金针菇
凉拌金针菇
原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
做法：
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀;
4、上桌前滴几滴香油即可。
九、蒜蓉粉丝蒸白菜
蒜蓉粉丝蒸白菜
原料：白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。
做法：
1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。
2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。
3、锅烧热，放油，马上放蒜蓉爆香，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。
4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可
十、雪菜炒毛豆
雪菜炒毛豆
原料：毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、油适量
做法：
1、锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味
2、放入毛豆翻炒2分钟
3、倒入雪菜，翻炒均匀
4、加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻
5、最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可
茄子切开后，马上放下锅或者放入水中（放点盐泡着），不然茄子会被氧化成黑色，炒茄子时适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑那么没菜相。
在炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑;（但是速度要把握好。）
炒青菜时，不要加凉水，凉水会直接导致青菜变老不好吃，只要是炒青菜的。都尽量不要加水，如果加水就加开水一点点，这样炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长，一般的蔬菜类都是不需要加水的。
炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，保证不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口，加凉水也可以的哈，因为我常常加凉水，但是加了水的鸡蛋炒出来不黄。
想要炖出一锅好鱼汤，要用冷水。冷水开锅后，撇净浮沫，不仅去除的了鱼腥味，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火即可。
熬骨头汤时，中途切勿加冷水，和鱼汤不一样的是，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水或者中途加适量开水。
在熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪板油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。
烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就变得香喷喷的;烧素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用;好的厨师做菜就会经常用到醋和糖的。
红烧带鱼的时候，带鱼身_上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。10把腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后清嫩爽口;没有很腥味道。
豆芽本身就很鲜嫩，在炒时速度要快，快，快，在炒时放一点醋，还能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。
要炒好一道菜，首先要掌握几个要领：
1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；
2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；
3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；
炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。
煮菜的技巧与诀窍有：
1.要煮的材料，无论是切块、切片，都不宜切的太小，否则不美观；
2.有些材料应先用调味料来淹过后再煮；
3.有些材料要略炒过后，再加水煮熟；
4.煮的时候应先用大火煮滚，再改用小火烧到汁略浓稠即可，若材料还不够熟烂，可再加水继续煮。
蒸出一道鲜美可口的菜，应有下列要领：
1.先在蒸器中，把水煮开冒出蒸气后，再放入材料；
2.在蒸的过程中，应避免打开锅盖，以免整齐外溅；
3.蒸的材料，若需费时较久，而要中途加水，则应将水先煮开后再加入蒸器中；
4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鲜类宜用大火，蒸蛋则用小火。
一个人做饭很难，但这几个菜做法简单，而且超级好吃
一个人做饭很难 ，毕竟做太多吃不完很浪费，而且菜的种类也比较少，从前不吃早饭，中午公司食堂，晚上题多的就是煮碗面，但是煮面也可以吃的很丰富，现在因为疫情，公司食堂不开放，外卖也不敢点，吃了两天泡面，实在是不想吃了，所以开始自带午饭，我一般是晚上做，这样晚饭可以吃，剩下的还可以明天中午吃，前一天多煮的饭，第二天早上还可以煮粥，一天三顿居然都有着落了，简直太棒了，周末偶尔还可以给自己加个餐，一个人做饭的诀窍是：不要贪多，不要懒惰，自己动手，丰衣足食。
因为自己比较懒，而且一人餐食材什么的买不是很方便，所以推荐大家有一个保鲜效果很棒的冰箱，材质好点的小煎锅，不粘锅，小烤箱，温度可控幅度大，煮锅，嫌贵的话可以二手淘，会便宜很多，自己做一般要上班，时间精力不是很多，所以都是操作简单的那些，程序基本一两道就可以，各种面，奶油培根蘑菇意面，西红柿鸡蛋面，阳春面，等等等，各种因为饮食要均衡才健康，所以纤维素这种东西还是需要的，会把自己喜欢的蔬菜一起炒。
花椰菜，西红柿，芹菜，洋葱这些，调料一般用淡味海盐、辣椒粉和胡椒粉，蛋白质脂肪这些，首选鸡蛋，鱼肉，鸡胸肉，瘦猪肉等，简单的切片煎熟就行，早餐一般喜欢一勺奇亚籽，一勺车前子壳，半杯巴氏杀菌鲜奶，倒点红茶，再放点自己冻起来的水果（石榴粒）拌匀，饱腹感很强哦，还可以烤披萨，可以买点芝士奶酪，披萨饼皮一般我是自己做，嫌麻烦可以买，一层披萨酱，一层芝士一层你喜欢吃的任何东西，如果是蔬菜肉这些，建议先炒一会炒到水分流失。
水果的话，可以在预热烤箱的时候，就放进去让水分流失，然后再一层芝士，180度烤10–15分钟左右，这个自己可以看着来，反正就是按照自己的喜好各种freestyle。然后再说几个自己认为好吃还简单的菜：咖喱蛋包饭，胡萝卜、土豆、洋葱、鸡肉（猪肉）炒煮成咖喱，如果用咖喱粉的话，需要严格控制用量，放多了味道太冲。掌握不好用量，那就用好侍的咖喱块（个人感觉这个味道比较对），我一般一次放三分之一块。剩下就是煎蛋皮，曾经试过煎成当时很网红的流心蛋皮，但是毫无意外翻车了，所以我现在干脆直接煎成蛋饼。
心情好想吃肉的时候，可以偷偷加一块鸡排或者猪排（不过要注意，热量有点爆炸），鸡胸肉处理干净之后，我一般用黑椒和过年开瓶没喝完的红酒腌一下，然后裹淀粉水蛋液面包糠，炸至两面金黄，隔壁小孩馋哭。自制烧烤：做法简单，但是超级好吃，需要注意这个有点重口，容易上火长痘痘。自由选择你想吃的烧烤菜，我喜欢吃菜，所以一般加油麦菜香菜韭菜豆皮，肉就选择火腿肠（切花刀），如果你要用丸子之类的要先焯一下。然后热锅冷油，马上下孜然爆一下香，在孜然糊之前下肉菜，加蒜蓉辣酱翻炒。
其实味道就和外面卖的烧烤，没有什么区别，电饭煲排骨饭：排骨切块，洋葱切条，平底锅放油煎排骨，熟后盛出备用。蒜切末，加酱油香油料酒糖蜂蜜黑胡椒辣椒面韩式拌饭酱（这个好吃，但是可以用一般辣酱代替），其实应该再加一点点姜末（我不吃姜所以没加），拌匀之后和洋葱一起下锅煎，洋葱糊之前下排骨一起炒，盛出来和米一起放进电饭煲煲就行了。其实真的有挺多菜都好吃不难做，多做几次，你就会掌握窍门，越做越快，越做越好吃，甚至某一天，可以自己异想天，开乱炒出来一盘菜，尝尝也还可以
菜要怎么做才好吃~
家常菜怎么做才好吃？
1、炒鸡蛋时，鸡蛋先加一勺温水搅拌打散，热锅放凉油，之后马上倒入蛋液，开中火等蛋液稍微定型再转小火翻炒，等蛋液凝固后马上出锅，这样炒出来的鸡蛋会保持香嫩，可口松软。
2、蒸鱼或蒸肉时，等锅内的水沸腾后，再把沥干水分的鱼或肉放入蒸锅，这样能使鱼或肉的表面因突然遇到高温蒸气而立即收缩，锁住肉内的鲜汁，鱼或肉蒸熟后味道会更鲜更嫩。蒸的过程不可以把锅盖揭开，否则蒸气外洩会降低锅内的温度，让鱼或肉不容易蒸熟。
3、炒猪肉时，将切好的猪肉片放在漏勺内，在滚水中摇晃几下，等猪肉一变色时就捞起，沥干水分，然后下锅炒，几分钟就能炒熟，而且肉质可口鲜嫩。
4、炒牛肉片前，可以用啤酒和面粉调稀，淋在牛肉片上拌匀腌制30分钟，啤酒中的酶会使蛋白质分解，有助于增加牛肉的鲜嫩度。
5、熬骨汤时最好一次加满水或有需要时在中途加适量热水，切勿中途加冷水，这会令汤的温度突然下降，使肉骨的蛋白质和脂肪快速凝固，影响营养和味道。
6、炒虾仁前，将虾仁放入碗内，加一点盐和小苏打，用手抓一会后用清水浸泡，然后再洗干净，这样炒出来的虾仁透明晶莹也更爽嫩。
7、炒材质较硬的蔬菜时，例如芥蓝等 ，可以加一点开水进去翻炒。不宜加冷水，因为冷水会延长炒菜时间，会使青菜变老口感变差，加热水炒出来的青菜才会鲜嫩。
8、维持蔬菜的爽脆口感，顺蔬菜的纤维直切，例如白萝卜丝，要顺纹直切才会脆口。想让蔬菜快速煮熟，例如焖土豆、焖萝卜等，将蔬菜横切，切断纤维，帮助食材在下盐后快速脱水，让食材快速熟透。
9、黄绿色的蔬菜含有有机酸成分，在加热的过程中，酸性成分会溶出，焯烫的水也会转为酸性，令蔬菜的色泽变差。只要焯水或煮菜时不要盖上锅盖，这些有机酸成分就会挥发，蔬菜的色泽就不受影响，保持鲜艳。
10、焯水可以使蔬菜的颜色更鲜艳，质地更爽脆，某些蔬菜可以通过焯水减轻苦涩味。比如菠菜、芹菜、芦笋在焯水后会变得更翠绿；苦瓜、萝卜等焯水后也可减轻苦味。
11、水分多的青菜，例如生菜，炒到八成熟的时候才放盐，如果过早放盐，生菜就会出很多水；水分不多的青菜，比如空心菜及番薯叶，最好在热油之后，直接先放盐到油里，再把青菜倒入锅用大火快炒，这样会逼出一小部分水分，但能更好地保持青菜的翠绿。
12、豆芽鲜嫩，烹炒时速度要快，如果在炒的时候放一点醋，可以除去豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。
13、甜椒要用大火快炒，炒时加少许盐及醋，炒几下即可。
14、将莲藕切丝或切薄片后，先放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止氧化变黑，再用水冲干净。起锅烧热油后，放入葱白和姜片炒香，将藕丝或藕片倒入锅内翻炒几下，放入适量盐，边炒边加少许清水，大概加两次，能防止莲藕变黑。
15、豆腐下锅前，要先在加了一点盐的开水里浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味和碱味，还能让豆腐更容易成型。
16、茄子切开后要立即下锅或者放入水内，否则茄子会被氧化变黑，也可在水中加入少许柠檬汁或白醋来浸泡茄子，可以防茄子变黑效果。炒茄子时适量地加些醋也可避免茄子变黑。
生活里与你自己炒菜方式有直接关系，炒菜可是有很多讲究的，下面小编和你说说炒菜什么时候放水最佳。
如果炒肉，肉有很多种方法炒，可以爆炒，也可以炖肉，炒肉片或炒肉丝的时候，都可以下锅放少许水翻炒，这样可以控制和弥补爆炒肉时水分损失，口感还比起不加水炒更鲜嫩，因此，无论炒肉，炖肉，还是用来煲汤，中间加水应该首先热水。
炒青菜，最好是不要放水，直接可以把切好的菜放在锅内大火炒，用青菜自身水分做热传递，假如中途确时需要加水，最好也不要假如凉水，影响口感，因为放凉水容易把锅内的温度突然下降，在这样是青菜在锅里炒的时间延长，会让菜口感变老，吃起来不好吃，像这种情况，应该加少量开水，这样也不至于过多影响烹饪温度，炒出来的菜会比较脆。
冬天是吃藕得人好时期自己季节，莲藕应该边炒边加水，预防变黑，炒藕方法就是把藕切成片再在浸泡，捞出来淋干放入锅中在滚烫的水过一下，在捞出再用凉水冲，然后再放进锅里让中火炒，一边抄一边假入开水。
煎蛋如果生活中炒鸡蛋，可以在鸡蛋清里放少量的清水把它打匀，然后放入锅里的小伙慢炒，这样鸡蛋口感特别滑松软，在煎蛋荷包蛋的时候，煎蛋快好的时候，再加入少量凉水，可以让鸡蛋黄颜色更好看，看起来更鲜亮，而且口感也会非常好吃。
生活中煮鱼，煮鱼加热水或是凉水都是可以的，但是不同的水煮出来效果不同，如果和鱼汤，先把鱼放在凉水里，大火煮开再用小火顿，这样才可以让鱼的鲜香味住进汤里，假如试吃鱼肉则要热水下锅预防冷水会破坏。
怎么做好吃简单的家常菜
答：1.咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。
冬瓜怎么做才好吃?
答：1、冬瓜去皮去瓢切片,其实你们怎么容易怎么切,自己喜欢就好! 2、蒜切蒜末,葱切小段,小米辣切小,锅里刷油,油热之后小火爆香蒜末,辣椒和葱!加入冬瓜,中小火炒至略黄。 3、加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,半碗清水,焖煮十分钟! 4、调好水淀粉倒入冬瓜里面,大火收汁即可,出锅撒上葱花! 虽然是...
咖哩饭怎么做才好吃?
答：8、加入洋葱片,翻炒2分钟。 9、加入咖喱块,煮3分钟就可以出锅了。 10、往盘里盛入米饭。 11、最后把土豆咖喱放在米饭的旁边,加入海苔芝麻,咖哩饭就做好了。 咖哩饭的小窍门: 我们煮咖喱时可以多加入一些水,这样汤汁会多一些,做出来的咖哩饭比较好吃。 2 评论 分享 举报 青藤...
干竹笋怎么做才好吃简单又好吃?
答：干竹笋怎么做才好吃简单又好吃? 我来答 4个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代?擒拿小杨 2023-03-28 · 运动健康、民间故事、旅游景点 擒拿小杨 采纳数:1582 获赞数:10212 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 干竹笋要好吃,就必须得是炖鸡,我就喜欢吃干竹笋炖鸡,干竹笋炖鸡,下面我就把干...
好吃的家常菜谱?怎么做
答：给你介绍10种家常的菜品。食材 鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖 做法 1.鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用 2.锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。食材：香菇8朵，线椒2个，小米辣2个，蒜做法：1、香菇洗净切片，辣椒切段，蒜切碎备用 2...
烧肉怎么做才好吃呢?
答：烧肉怎么做才好吃呢?说到烤肉,我就忍不住流口水了,这是我们全家人的最爱,每到周末都会在家做一顿烤肉 。今天就分享一下,在家时候怎样做烤肉最好吃。所需食材:五花肉1块,西兰花适量。酱油1勺,甜面酱1勺,白糖
锅烧怎么做才香脆好吃
答：油量刚刚没过篦子就可以。步骤3 （前方高能，会有大量油炸开，一定做好防护措施） 1、待到油开（有点冒烟的程度）把猪皮向下，开炸！这时五花肉本身还会下来很多油，一点都不要担心油不够用。 2、猪皮炸至发黄再把其他面略炸一下，放出，晾凉。步骤4 复炸猪皮至金黄！敲皮声音清脆，大功告成！
