杨桃的吃法技巧
杨桃怎么吃
首先，将杨桃洗干净。然后，用切用刀将杨桃每个棱上的那根线削掉，也就是杨桃的外表突出部分，就是那5个棱边，然后再纵切成一片一片的，可以撒一些白糖吃。
杨桃的营养价值
杨桃又分为酸杨桃和甜杨桃两大类。酸杨桃果实大而酸，另外，杨桃较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。杨桃含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、C等成分。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。
杨桃的正确吃法
1、直接吃：可以直接清洗杨桃。然后，把杨桃的皮也要削掉，要不然会咬不动的。可以直接切片，呈五角星状。
2、果汁：根据自己的喜欢状况，将杨桃洗干净削皮取籽后放进榨汁机里，榨成果汁饮用。还可以做布丁和奶昔。
3、做菜：可以熬制白糖至焦黄色，将准备好的杨桃倒入翻炒，做成一道拔丝杨桃。
杨桃怎么挑选
1、选大小
可以通过大小来选择杨桃，小的杨桃在味道上会比大的杨桃好一些，所以尽量不要购买特别大的杨桃。
2、选外表
通过杨桃的外表进行选购体型饱满无疤痕的果实，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种的不同而不同。
3、选硬度
选择杨桃也可以用杨桃的软硬，可以用手把果实的全身摸一遍，看看是不是较硬，如果出现局部或整体较软的情况最好舍弃。
4、选重量
挑一挑杨桃的大小，挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多，味道越好。
5、选吃法
选购杨桃后，将其洗净并切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度均匀。由果头吃到尾，会越吃越香甜。
吃杨桃会过敏吗
吃杨桃对于每个人你的体质是不近相同的。过敏是很多人都会有的。身体出现过敏后，要选择一些药物进行缓解，轻微的过敏对身体不会有太多影响，严重的过敏，对生命会造成威胁，这个时候都是要进行住院治疗，这点对有过敏的人裙都是要进行注意的。在对吃杨桃会过敏吗认识后，吃杨桃过敏也是要根据自身体质，对一些体质容易过敏的人群，是很容易有过敏现象的，因此这样人对杨桃要减少选择，吃杨桃过敏后，要及时选择药物改善，避免过敏问题加重，这点过敏患者要注意。有些人在生活中还是有机会吃到杨桃的，但是会往往又会担心皮肤过敏的问题，所以才会有这样的疑问的。皮肤过敏对于每个人来说都是有可能会发生的，而且导致一个人皮肤过敏的原因也是可以有很多的，一般人因为体制的不同，一般导致皮肤过敏原因也是不一样的。对于皮肤过敏，临床多采用抗组织胺类药物治疗。其虽能抑制组织胺释放量，但作用也很有限，对许多过敏症状不起效用，而且还有副作用。有些抗组织胺剂会令人昏昏欲睡和头脑迟钝。过敏症研究专家认为，最有效措施是寻找出过敏诱发因子，避免再接触这种物质。但要在2万种不同的诱发因子中准确地找到致病的因子，不是件容易的事情。为检测一种物质的致敏反应，医生需要做各种不同的皮肤测试，费时费事。更因为许多致敏物质是不可以完全避免的，比如药物和昆虫等防不胜防。所以，过敏性皮肤的人欲拥有完美的皮肤，主要应从日常精心呵护肌肤做起，设法降低皮肤的致敏性，随着日月的推移，人近中年后发病率会逐渐降低。必要时可采用脱敏治疗法。
哪些人不能吃杨桃
1.有些幼儿不可以吃杨桃
对于身体不好的小孩不要吃，会出现部分身体健康的儿童在吃杨桃后会出现血尿，尿的颜色加深，像浓茶水或酱油样或者检查小便时发现尿中有红细胞。
2.肾功能不好的患者
对于一些原本肾功能正常的人，在饥饿状态下，或者大量出汗后。机体处于缺水状态，于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。但这种肾功能衰竭是可逆的，经过及时治疗可使肾功能恢复正常。
3.肾功能衰竭的患者
肾功能衰竭的病人，在食用杨桃后会出现不同程度的毒性反应。轻者经治疗可消失，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。
杨桃什么时候吃最好
杨桃的开花是在4月到12月，杨桃的结果的时期是在7月到9月。杨桃的成熟期在每年的5月到12月均有成熟，一般在市面上8月份买到的就都是应季的杨桃啦。杨桃的果实一般是由5个棱角的，很少会出现6个或3个棱角，所以杨桃在横切的时候，一般呈现的是星芒状。杨桃果实成熟过程会依次呈现出绿色、黄色、暗红色，而成熟的杨桃一般是黄中带绿的。
因为杨桃中含有大量的草酸、苹果酸等酸性的物质，但是随着杨桃的成熟，这些酸性物质也会逐渐减少，所以成熟的杨桃最好吃。中秋前后是成熟杨桃的旺产期，这个时候所吃的杨桃是最好吃的。
杨桃可以和什么一起榨汁
杨桃和菠萝榨汁
原料：菠萝半个，杨桃一个，蜂蜜适量。
做法：首相，将杨桃洗净，去硬边，切块。菠萝洗净去皮一分为二，将其中的一办切成小块。将准备好的菠萝块和杨桃块一起放入榨汁机中搅拌成汁。将打好的果汁加入适量的蜂蜜调味即可。
杨桃和椰子榨汁
原料：一个椰子肉的量，牛奶250克，杨桃一个。
做法：打开椰子取出椰肉，把椰肉切成小片。杨桃洗净，除去棱上的硬边，切块备用。倒入纯牛奶。将上述材料一起放入料理机中搅拌均匀即可。
杨桃和黄瓜榨汁
原料：黄瓜一根，杨桃一个，蜂蜜适量。
做法：把杨桃洗净，去除棱上的硬边，切块。黄瓜洗净去皮切成小块。将准备好的黄瓜块和杨桃块一起放入榨汁机中搅拌成汁。将打好的果汁加入适量的蜂蜜调味即可。
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