如何清蒸大闸蟹的做法
2、将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净；每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。
3、蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。
4、在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖、料酒、芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
5、食用时随配上酱油碟和姜醋碟，边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。
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大闸蟹怎么清蒸
答：清蒸大闸蟹的做法如下：材料/工具：阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖、水、料酒1勺、蒸锅、刷子、剪刀。1、准备阳澄湖大闸蟹4只。2、在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。3、备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切...
清蒸大闸蟹最简单的做法
答：清蒸大闸蟹的做法步骤：1、买五只大闸蟹回来，一定要活的蟹，死蟹建议大家不要吃，然后用牙刷把蟹壳刷干净，注意不要把原来捆绑大闸蟹的线给解开了，否则容易咬伤手，还到处爬不好洗，蒸的时候也不好蒸。2、把生姜切片部分切片，主要是加入水里清蒸大闸蟹用去腥，部分切成姜末，主要是用于做酱汁，也...
清蒸大闸蟹的正确做法
答：步骤：1、阳澄湖大闸蟹4只。2、在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。3、备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。4、将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸隔中。5、每个蟹上分别放上一片姜、一个葱结、一段紫苏和一些蒜末备用。6、蒸锅中放水，...
清蒸螃蟹的正确做法
答：清蒸螃蟹的正确做法如下：准备食材：大闸蟹5只、生姜半块、蒜头5粒、葱2棵、香醋2茶匙。1、先备好大闸蟹、生姜、蒜头等食材。螃蟹最好请卖螃蟹的帮你给用绳子绑起来，回家自己好刷洗。2、开流水，用刷子将螃蟹刷干净。注意不要解开绳子刷洗，不然螃蟹的霸王劲儿可不太好搞的哦！3、将生姜切成大片、...
如何蒸大闸蟹
答：【 1 】清蒸大闸蟹的做法用料 大闸蟹（母） 5只、生姜 适量、香葱 3根、蒸鱼豉油 2勺、陈醋 1勺。做法步骤 （ 1 ）将买来的大闸蟹放入清水中浸泡片刻；（ 2 ）用牙刷将每个部位刷洗干净；（ 3 ）刷好的大闸蟹用清水冲洗干净后反着放入蒸锅；（ 4 ）在蟹身上放上姜片、香葱，大火蒸十五分钟...
大闸蟹清蒸做法步骤窍门
答：大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次。2、螃蟹用刷子清洗干净，葱切成段，姜一半切丝。3、蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿。4、大火烧开后蒸15-20分钟，另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末。5、再与米醋...
大闸蟹的正确蒸法
答：大闸蟹是秋天常见食材，很多人日常都喜欢吃，大闸蟹的正确蒸法是怎样的呢？清蒸大闸蟹蒸几分钟？下面一起来看看吧！大闸蟹的正确蒸法 材料：大闸蟹、紫苏、生姜、红糖、醋。做法：1、将大闸蟹进行简单的清洗。2、紫苏叶清洗干净。3、生姜一半切片、一半切丝。4、锅里倒水，将切片的生姜放在蒸屉上。5、...
如何做清蒸大闸蟹
答：大闸蟹清蒸做法步骤：主料：螃蟹6_8只、香醋适量。辅料：生姜两大块、蒜头一头。步骤：1、先将绑绳解下，再用刷子刷洗螃蟹全身，重点刷洗大钳子，其上面毛最藏污垢。清洗干净后再绑上，不会绑的就不要解开绑绳刷洗，直接将螃蟹放进水池，放入少量清水每隔半小时换一次水，约换四五次脏水，再用刷子...
清蒸螃蟹怎么做才好吃
答：10.将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中。11.迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟。12.蒸螃蟹的时候准备好蘸料。将姜、葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽、2勺香醋、少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀。13.十五分钟后，打开盖子，完整干净的螃蟹就被蒸熟了，蟹腿也不会变黄。14...
