我在酒店厨房打荷两个月了，可是连翻锅都不会，没人教，我想自己练，要拿什么东西练？就我自己一个打荷怎么翻锅才能把锅里的菜翻起？进厨房三个多月个一直都是打荷...

作者&投稿：赞筠（若有异议请与网页底部的电邮联系）

锅里放入小石头，每天早上4点起床练，我们那儿用这个方法已经训练出了4个厨师了

下班以后，跟着值班师傅，就拿酒店的花椒练…

你在多大的酒店，慢慢练，这个东西不是急的事。

一般两个月是不会让你做菜，好的就让你做工作餐。

回家拿锅练

我是在会所厨房上班的小弟，打荷两个月了但是连翻锅都不会，问题来了，是因为我连空锅拿坚持不了五秒我是~