食用油提取方法有哪些?
1. 压榨法：这是最传统的食用油提取方式之一。压榨法分为常规生产工艺和特殊油脂生产工艺。在常规生产工艺中，生料经过蒸炒后，进入压榨环节，通过压榨机将油脂挤出。特殊油脂生产工艺则包括炒籽、压榨和过滤等步骤，以提取具有特殊香味的油脂。
2. 冷压榨法：适用于某些特殊油料的生产，如橄榄油和亚麻籽油。此方法在较低温度下进行，以保留油料中的营养成分和原始风味。冷压榨后的油饼通过过滤，得到冷榨油脂。
3. 浸出法：基于萃取原理，浸出法自1843年起源于法国，是一种安全、卫生且先进的制油工艺。工业发达国家采用浸出法生产的油酯占总产量的90%以上。该方法具有粕饼残油少、出油率高、成本低和经济效益高等优点，同时粕的质量也较高，适用于饲料行业。
在压榨过程中，油料在榨膛内受到旋转和压力的作用，油料粒子间的相互压力和塑性变形导致油脂被挤出。蛋白质在高温高压的作用下变性，影响榨料的塑性。适当的蛋白质变性程度对于提高压榨出油率至关重要。
综上所述，食用油的提取方法多样，不同的方法适用于不同的油料和产品需求，各有其独特的优势和特点。
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从植物的种子或花里提取油宜采用的方法是( )A.加氢氧化钠溶液溶解后分...
答：从植物的种子或花果提取油，为油脂的提取，因油易溶于有机溶剂而不易溶于水，则加有机溶剂后萃取、分液得到油，常温下油脂不溶于酸、碱，故选D．
矿物油怎么提取?
答：矿物油是一种石油衍生的烃类物质，可以用于工业生产和制造。以下是矿物油的提取方法：1.采掘原油：首先需要在地下或海底采掘石油原料。这些原油通常存储在油田或油井中。2.分离油气：原油采掘后，需要将其中的天然气、烃类物质、水等分离出来，通常采用蒸馏或提纯等方法。3.蒸馏原油：将原油放入蒸馏塔中进行...
提取挥发油可采用的方法是
答：溶剂提取法 溶剂提取法是一种利用溶剂来提取挥发油的方法。常用的溶剂有乙醇、丙酮、乙酸乙酯等。将原材料与溶剂混合，加热搅拌，使挥发性成分溶于溶剂中，然后过滤分离，蒸发溶剂，最终得到挥发油。溶剂提取法适用于原材料种类较多，含有多种挥发性成分的情况。冷浸法 冷浸法是一种不需要加热的提取方法，...
提取挥发油常用的方法有哪些?各适用于哪些范围?
答：提取方法：水蒸气蒸馏水 脂肪吸收法 溶剂提取法 冷压法 超临界流体萃取法 范围：此方法适用于贵重挥发油的提取
食用油提取方法有哪些?
答：有很多种，比较先进的就是水酶法吧，以水为主要媒介的提取方法，辅以或不辅以食品酶、乙醇等可食用物质，辅以或不辅以超声波、微波等手段的食用油提取方法。目前在俊启粮油及江南大学联合的推广下，水酶法提油技术已经在食用油加工行业中崭露头角。
食用油是怎样从植物中提取出来的?
答：食用油一般通过压榨和浸出两种方式提取。压榨通过重力挤压出油，全程无添加，不破坏原材的营养与风味；浸出是利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质，将油料破碎压成胚片或者膨化后，用正己烷等有机溶剂和油料胚片在名叫浸出器的设备内接触，将油料中的油脂萃取溶解出来。生产成本低,但是浸出过程中，食用油中...
芳香油的提取方法
答：蒸馏、压榨和萃取、吸附法。水蒸汽蒸馏法 由于设备简单，操作容易，不论过去和现在，国内外所生产的芳香油，绝大部分均采用水蒸汽蒸馏法生产，就未来而言它仍然是生产芳香油的主要方法之一。 但是，有些芳香植物的加工不能用水蒸汽蒸馏法，应采用何种合适的方法，制成何种产品，因涉及的因素较多，应综合...
提取猪油的常用方法有哪些?
答：猪油，又称猪脂，是从猪的脂肪组织中提取的一种动物油脂，广泛应用于烹饪和食品加工中。提取猪油的方法有多种，以下是几种常见的提取方法：传统熬制法：这是一种最传统的提取猪油的方法。将猪脂肪切成小块，放入锅中，用小火慢慢加热。在加热过程中，脂肪会逐渐熔化，释放出油脂。需要不断地搅拌，以...
...水蒸气蒸馏法提取挥发油外,还可以采用什么方法?原理是什么?_百度...
答：不同植物的挥发油提取方法有一点不一样。植物挥发油的传统提取方法： 水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、油脂吸收法、压榨法；植物挥发油的现代提取方法：酶提取法、CO2超临界流体萃取法、亚临界水萃取、超声波辅助提取法、微波辅助萃取法、微胶囊－ 双水相萃取法 一般植物化学中的挥发油用挥发油提取器就足够了...
精油是怎么提炼的?
答：1.直接蒸汽蒸馏法:最常见的精油提炼方法,将蒸汽直接由蒸馏塔底吹入与萃取植物直接接触的方法。 2.间接蒸汽蒸馏法:萃取植物与水一起加热至沸腾方法。 另外有的精油提炼后需要再精炼更纯者,或者色泽变黑者,则可再用 真空蒸馏法来精炼,蒸汽仅作为加热用,并不与精油接触。 问题二:要怎样提炼花精油? 水蒸馏...
