洗猪大肠的最简单最好的方法是什么? 清洗猪大肠的三大方法是什么

作者&投稿:缪静 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
1.浸泡。首先我们需要找一个大一点的盆子,然后将猪大肠放在盆子当中,往盘子当中倒入陈醋和适量的食用盐,然后将大肠放在里边浸泡一个小时左右,然后再将大肠翻过来浸泡另一面,这样洗去大肠上面的脏东西和油脂,再反复多清洗几遍之后,然后放在淘米水当中继续浸泡半个小时左右,最后将大肠捞出在清水当中冲洗干净就可以了。
2.揉搓法。我们准备一个大盆子,然后将猪大肠放在盆子当中,然后再倒入适量的淀粉和食用盐,这样就开始不停的揉搓,大家可以向洗衣服一样的使劲揉搓。而且大家一定要注意,尽量每一个地方都一定要搓到,这样搓一遍之后,就可以有效的去除大肠上面的杂质,然后再倒入适量的生粉,食用盐和醋,这样揉搓两次之后,然后在清水当中冲洗一遍,然后再将大肠翻过来将里面如上面的步骤一样也揉搓两遍,最后用清水冲洗干净就可以了。
3.橘皮除味。我们可以先将猪大肠放在清水当中不停的搓洗,这样搓洗几遍之后,然后准备适量的桔皮和猪大肠混合在一起之后,然后再接着搓洗,一直等到搓至所有的橘皮都变成非常小的颗粒之后,这样最后再在清水当中冲洗一遍,然后再加上白醋冲洗一遍,最后再翻过来之后,搓洗干净之后,去掉上面的脂肪就可以了。
【拓展资料】
1.肥肠放在水里,加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。
2.翻面摘去脏物,反复清洗。
3.再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍即。
4.煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。
5.再用清水清洗。
6.高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右,捞起凉一会,切斜段,红烧、爆炒都可以的。

洗猪大肠最快的方法~

洗猪大肠时,加醋加碱都错了,教你正确方法,没有腥臭味还很香

方法一
1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。
2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。
方法二
在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。
1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。
5、秘方:用面粉及醋分别洗几遍即可。
方法三:
将猪肠置于清水里,洗去粘液后,在猪肠里外撒上适量面粉后,反复揉搓几遍,再用清水冲洗,然后将猪肠过一下沸水,捞出过冷水,用刀刮去污物就行了。
还有:将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮,异味更易除去
方法四:
1、盐加面粉(淀粉也可以)将猪人肠川清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反狂揉搓,川清水冲〕一净,入滚水后捞起,刮去污物。
2、料洒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料洒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。
方法五:
先将猪人肠放在一个盆里,然后在盆里放入生粉、食盐,用手慢慢地抓,抓大概二、三分钟,将猪大肠清干净,
再放入生粉、食盐和一点醋,用手搓洗四、五分钟,再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
方法六:
在清洗前,要先将人肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。
1、浩洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉儿遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.
4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可摹本消除。
5、用面粉及醋分别洗几遍即可。

猪大肠怎样做才好吃?请举例
答:(2)将四神药材连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。清洗猪肠除了用面粉之外,也可以用可乐,因为可乐中含有苏打成份,对清除粘膜效果极佳,方法很简单,只要将可乐倒入猪肠中浸泡数分钟之后再搓洗,即可轻易除去粘膜及油脂。黑...

清洗猪大肠的方法介绍
答:方法一:先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。(1)把大肠翻转(这个很难说清楚,反正就是抓住大肠一头,把另一头往这头里头塞,塞完就翻过来了),用水简单冲一下。(2) 盐、面粉(看着放,...

购买到煮熟的猪大肠,在家该怎样爆炒才更香脆?
答:加入生抽、料酒,翻炒。加入少许老醋,倒入肥肠。依次加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖,翻炒使调料融化。炒一会,勾入水淀粉。汤汁变浓后,倒入辣椒油,不仅可以提味,还可以提亮整道菜的颜色,然后放入锅中,装盘。好了,这就是一道简单又家常的猪大肠,怎么样?让我们看看在家里能不能做出来。自制油炸...

肥肠怎么做好吃简单点的?
答:11、在锅中留少许油,将姜片放入爆香,放入之前煸好的肥肠、花椒、蒜片、辣椒,放入适量的盐、酱油、鸡精、糖、迅速翻炒均匀,直到辣椒呈暗红色后即可关火盛出。这道菜非常适合喜欢吃辣的朋友们来做,因为加入了大量的辣椒,所以口味非常的爽快。但是也要注意不要吃的太多,防止上火哦。莴笋炒大肠 ...

肥肠怎么做好吃?
答:肥肠的烹饪方法比较多,焦溜肥肠、爆炒肥肠等都是很经典的做法,而在此其中爆炒肥肠是我家餐桌上常会出现的一种,经过一番烹饪的肥肠,脆嫩不韧口感特别好,而很多人总会发现自己做的肥肠口感不好,所以家人不喜欢吃,其实想要肥肠的口感脆嫩便需要掌握技巧,掌握好1个简单的方法,肥肠的口感便会特别好,而且特别够味,每次...

怎样清洗猪大肠? 有几种烹饪方法?
答:2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。方法二 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再...

清洗猪大肠的最简单方法
答:1、把猪大肠放在水里,加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物,反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。4、煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。5、再用清水清洗。6、高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右,捞起...

猪大肠有哪些常见的做法?
答:炒猪大肠:炒猪大肠是一道简单快捷的家常菜。首先将猪大肠清洗干净,切成段。然后将猪大肠放入锅中加水煮沸,捞出备用。接着,锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,再加入猪大肠翻炒。此时,加入适量生抽、料酒、糖等调料,翻炒均匀。最后,加入切好的青椒、红椒等蔬菜,翻炒至熟即可。凉拌猪大肠:凉拌...

猪大肠有哪些好吃的家常做法?
答:将豆花下锅焯水后捞出放入碗中,将煮好的猪大肠连同汤汁倒在豆花上即可。以上是猪大肠的几种家常做法,每种做法都有其独特的风味。在烹饪猪大肠时,注意清洗干净,去除异味,以确保食用时的口感和卫生。此外,根据个人口味的不同,可以适当调整调味料的种类和用量,创造出自己喜欢的风味。