农村很不常见的野菜有哪些？你都见过哪些野菜？

农村不常见的野菜其实并不多的，而且大家在生活中也非常的喜欢吃野菜，特别是到春季的时候，野菜就开始萌发芽。不管是到野外还是到山上的时候，就可以采到自己喜欢吃的野菜。自己在农村老家也都见过蒿子，地菜，当然这些也都是自己很了解。还有自己不是很了解的，关于中老年人他们就比较有经验一些，平时还会将这些野菜带到城市里卖。对年轻人来说也是属于热门的商品，有的时候不想到田地里去采，所以就会通过去购买。

春天是属于采集最好的时机，之前也比较喜欢吃粤菜，后来野菜成名之后也比较喜欢吃野菜来改换胃口。野菜含的营养元素也是非常多的，比如维生素，钙物质，铁物质，蛋白质，做料理或者是做汤既好吃而且营养也非常的充足。不过野菜并不是自己随意就能去采集的，因为有的根本就不懂，采回来吃可能会含有毒素。不够了解，这样就会给身体带来很严重的伤害。

有一种野菜相信大家都非常的熟悉，比如说蒲公英对于农村各地都是。特别是在市场中基本都达到十几块钱一斤，像这种营养比较丰富又特殊的蔬菜，经常吃对身体特别的好。不仅可以生吃，还可以炒着吃，更可以做汤吃，做法非常的丰富，蘸酱吃，炒鸡蛋吃美味而且营养价值也比较高。

这些野菜也会被称作为珍品，营养丰富，味道清新，风味独特是属于绿色健康的食物。不仅很受农村的市场欢迎，而且在城市更是受欢迎购买。野菜都会达到十几块钱一斤，有的精品甚至还会达到上百元一斤，成为当之无愧也菜之王。如果大家有功夫可以上山上尝试一下采野菜的感觉，只要瞄准商机，相信也可以获得更好的经济收益。不仅能卖钱，还可以让自己尝试农村的生活。

农村很不常见的野菜有树花，攀枝花，野苦瓜，地涌金莲，大三叶升麻 ，刺嫩芽 ，玉竹 ，刺骨棒 ，柳叶蒿 ，蛰麻菜 等；这些我一个都没有吃过，甚至我都没有见过，因为在我们这边的地区一般不会生长这些野菜。

堇菜，荠菜，山莴苣，蕨菜，鸭胚草，火炭母草。我见过的野菜有，鱼腥草，马齿苋，虎耳草，莼菜，荇菜。

都有面条菜。曲曲菜，蜜蜂菜，菠萝菜，甘蔗菜，这些菜都是非常好吃的，但是现在很少见了，因为环境受到了污染。

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农村有很多野菜,有哪些野菜是不常见的?
答：每年春天，农村野生的一些野菜都开始发芽。这时很多农民去野外或山上采野菜，把自己吃不完的东西带到城里卖。这些野菜在农村到处都有，但得到城市却成为人们的热门商品，有时甚至不想吃，接下来的几种野菜春天要多采，不能吃，还可以卖钱。粤菜在农村随处可见。春天是采集的好时机。以前喜欢吃粤菜。现在...

农村这5种野菜已“绝迹”,常吃有解毒等功效,有钱却买不到
答：农村过去很常见几种野菜，现在因环境污染、过度采摘很难看到，如果能吃到，却能像“中药”一样起养生滋补的效果，你认识几种？第一种：光苋菜清热解毒，利尿等功效。对痢疾、腹泻、毒蛇咬伤、蜂螫伤、小便不利和水肿有奇效。第二种：苣荬菜比较苦的一种野菜，比苦瓜味道还重，常吃开胃、清热、解毒...

有哪些野菜以前农村都没人吃,现在在城市又很抢手,可以怎么做着吃呢?
答：1、苋菜 苋菜在农村俗称“千子谷”，这种野菜在农村十分常见，生命力十分顽强。苋菜的茎粗壮，叶片外围呈绿色内呈紫色或红色。苋菜的生命里十分顽强，繁殖能力也很强，所以在农村几乎随处可见。虽然苋菜不挑生存环境，但是它的营养价值却很高，苋菜含有较多的铁、胡萝卜素、维生素C等。农村有&...

有哪些野菜以前农村都没人吃,现在在城市又很抢手,可以怎么做着吃呢?
答：先用水焯，捞起沥干水分，凭个人喜好加入自己喜欢的辣椒面、酱油、食盐和一小点酸醋即可，也可以直接用腌豆腐汤汁凉拌，那味道，可以吃掉两大碗饭哦！但是，注意，太小的孩子不要吃这道菜。三是水香菜。这野菜植株如同它的名字，味道有一股特殊的香味，会闻的人觉得特别的香，闻着舒服，不会闻的人...

农村有很多不知名但很好吃的野菜,大家知道有哪些吗?
答：野菜越来越讨人们的欢心，它不仅味道独特，还有着营养丰富，纯天然生长，无药物残留等特点，经常被人们称为放心菜。农村确实有许多不知名但很好吃的野菜，我来给大家介绍几种。第一个是马齿菜。它在农村田间、路边甚至是院子里均有分布，而且十分的广泛。它具有很高的营养和药用价值，因此常被人们称为“...

农村田野里都有哪些好吃的野菜?
答：荠荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。一般荠荠菜可做汤，下面条，凉拌，包包子，饺子，做粥，都不错。小编最爱吃的就是用荠荠菜包饺子，刚挖的荠荠菜，洗净，切碎，和鸡蛋，包在一起，口感最佳，主要是很鲜。其实在三月，田地还没有打药，正是食用野菜的最佳时间，同时还有...

你都见过哪些野菜?
答：在老家这边的常见的野菜主要有:婆婆丁(蒲公英)、苦菜、荠菜、野生薄荷、野菊花芽、面条菜、马齿菜、白蒿、地木耳。 1、婆婆丁(蒲公英) 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的,均为营养丰富的特种蔬菜。鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%,而每100g,可食部分含蛋白质4.8g,脂肪1.1g,糖类5.0g,粗纤维2.1g,钙216.0mg,...

你都见过哪些野菜,说说看吧?
答：很多野菜都具有药用价值，俗话说“偏方治大病”，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌，也成为了人们日常的保健食品，深受人们的青睐。 而我中华地大物博，种类丰富，很多东西真的是名字都叫不上来，这里例举几个给大伙儿看看，有没有同款的，哈哈。1....

农村里野菜有多少种?都什么名字?
答：城里人的生活好了，人们都在追求着吃绿色生态食品，以前农村不起眼的野菜慢慢出现在大众的餐桌上。随着需求的增多，野菜的价格也越来越贵，就比如香椿芽价格能卖到30元一斤左右，不得不说，野菜摇身一变就成为了都市的一道恩宠。以下为大家整理了农村常见野菜图片、名称和功效大全，你都见过几种呢？1...

有哪些野菜以前农村都没人吃,现在在城市又很抢手,都有什么做法?
答：荠菜是最常见的一种野菜，其实荠菜的生长也比较普遍，在田间地头很容易就能找到。荠菜的口感非常的鲜美，有一种泥土的特殊香气。虽然在开春之后超市中很容易能买到荠菜，可是超市中卖的荠菜大多都是种植的，口感没有野生的更加地道。自己去田间挖的荠菜，上面带着淡紫色或者深紫色，口感上要比超市中买的...