白酒里面有塑料味,回蒸还会有塑料味吗? 自酿的白酒有塑料味是什么原因

作者&投稿:敛伏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
白酒里面有塑料味,回蒸还会有塑料味,只能在下次酿酒过程中避免那些使酒产生塑料味的方式。
塑料味是指酒中带有不愉快的塑胶味、塑料味。

错误操作及原因
1.发酵容器
使用含有塑化剂的塑料桶作为发酵容器,以及使用含有塑化剂的塑料薄膜作为密封工具。
2.输送管道
使用含有塑化剂的橡胶管、塑料管作为酒的输送管道。

3.储存容器
使用含有塑化剂的塑料桶作为发酵容器,以及使用含有塑化剂的塑料薄膜作为密封工具。
4.瓶盖内塞
陶瓷盖的防漏橡胶套、铝塑盖和塑料盖的密封垫圈以及其他瓶盖的防漏和密封的垫圈中含有塑化剂。

解决方法
(1)改善生产、储存设备,输酒管道、存酒酒罐、接酒桶均要使用食品级不锈钢材质。
(2)发酵应使用安全卫生的陶缸、水泥池或食品级不锈钢的发酵罐。
(3)瓶盖中的防漏胶套和密封垫圈应该使用不含塑化剂的食品级塑料材质,使酿出的原酒塑化剂含量不超过相关规定。

白酒里面有塑料味儿,回增以后呢,你只是把那个酒精那张发出来啦,还说撩妹儿呢,还会随着这个酒精挥发也会上来的。所以呢,他还是会有塑料味儿的。

在酿酒过程,我们要特别注意:

1、如果实在要用塑料桶发酵,建议使用白色食品级塑料桶,不建议使用其他有色塑料桶。

2、用新买的塑料桶发酵时,要进行彻底的清洗消毒,并放置一段时间再用。

3、出酒管、接酒桶尽量不使用塑料器具。

4、白色食品塑料桶可做为白酒的中转容器,但不建议用它长期间存放白酒,可将白酒保存于陶缸或304食品级不锈钢存酒罐中。那么,如果白色中已经出现了塑料味,要如何解决呢?下面方法供大家参考,当然,此方法只能减轻塑料味,并不能完全去除。

5、用废茶叶、柚子皮浸泡在白酒中,经过一定时间可以去除一部分味道。

成瓶的白酒有股子塑料味是怎么回事情啊?~

应该是刚出的酒是塑料桶贮存了很长一段时间,装瓶子所以改变不了以前原有的塑料味

生产过程中接触了橡胶管、塑料管等材料,污染了白酒。
白酒是有机物,遇到有机物有互溶的作用。

成瓶的白酒有股子塑料味是怎么回事情啊?
答:应该是刚出的酒是塑料桶贮存了很长一段时间,装瓶子所以改变不了以前原有的塑料味

金提子配制酒为什么有股怪味呢 感觉像是塑料的味道 闻起来很刺鼻 通化...
答:可能是受塑料污染了,如果想知道能不能喝最好拿到省一级的食品药品监督管理局下设的食品检验机构去化验一下就知道了。

葡萄酒好像有股塑胶味是怎么回事?求解,人家送来的,现在想喝又不敢喝...
答:是不是一种比较刺鼻和难闻的味道?如果是,可能这款酒在存放过程中受热过,变质了。这样的酒喝了对人倒是没什么害处,就是味道不好,喝了嘴巴受罪。我建议别喝算了,反正人头马出的红酒不是很好。人头马主打还是干邑啊。

为什么剑南春有塑料味
答:接触塑料器具引起的。根据查询剑南春相关资料得知,剑南春有塑料味因为接触塑料器具引起的。剑南春中含有塑料味,主要是发酵、蒸馏过程中接触塑料器具引起的,比如塑料发酵桶、接酒桶、接酒管、塑料存酒桶。

07年茅台喝起来有塑料味
答:储存方法有误或环境温度不适宜,应遵循正确的储存方法和温度,以保持其品质和口感。通风的标准没有达到,应该将茅台通风放置一段时间,使异味物质挥发出去。储存环境:确保将茅台酒存放在适当的环境中,避免接触到有异味的物质。遵循正确的储存方法和温度,以保持其品质和口感。通风置放:如果存在塑料味的...

很贵的葡萄酒有塑料味
答:可能因为买到假酒了,或者因为葡萄酒用塑料瓶装过。最贵的红酒排行榜有1992年啸鹰赤霞珠干红葡萄酒、1907年白雪香槟“沉默之船”、1787年玛歌酒庄干红葡萄酒、1787年拉菲古堡干红葡萄酒等。1、1992年啸鹰赤霞珠干红葡萄酒:1992年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒在陈酿过程中使用了65%的法国新橡木桶,在一个小酒窖...

...白酒,放时间久了再喝感觉那酒中有一股塑料的味道,这酒还能喝不?有...
答:建议不要喝了,酒里有酒精(乙醇),它是有机溶剂,塑料是有机的,估计是溶了塑料里的什么了吧,还是倒了吧,别心疼钱,健康重要哦!

用塑料桶装高度白酒有塑料味是塑化剂造成的吗
答:最好不用塑料壶盛装白酒,会让塑料里面的物质溶入白酒中的,那些异味是塑料桶材质溶出的,不是塑化剂造成的,塑化剂只会让液体增稠。

打开塑料桶装的白酒为什么有臭味?
答:打开塑料桶装的白酒有股臭味,这是因为白酒中的部分乙醇和醋酸酯浸出塑胶容器内部的环烷油或是邻苯二甲酸酯增塑剂,混溶于酒中散发出来味道也就是所谓的【塑料味】。所以白酒不建议长期放在塑胶容器里,这样的白酒饮用也会对人体健康有危害。用塑料桶装酒最长能保持多久 塑料桶装酒一般保质期一般是3个月...

酒在塑料桶里放时间长了有塑料的味道怎么办,真闹心
答:您选择的塑料桶应该不符合食品级标准的,所以有塑料味道也是正常的。建议下次使用食品级的白色塑料桶,