生蚝排骨可以一起炖吗？ 海蛎子和排骨一起做汤吃可以吗
做法
用料
猪骨头
生蚝干
冬瓜或节瓜
食盐
1、这里选的是北海特产生蚝干，在开始之前生蚝干需要用清水洗一下，然后用水泡一下备用，用冷水即可。
2、猪骨用的是大骨旁边有个洞眼的那一块，当然这个骨头的选择我认为都可以，各有各的味道，最后取决于骨头和海味的结合，不过不太建议用排骨哦。
3、骨头先焯水，骨头冷水下锅煮开，没有血水即可捞出用水冲干净。
4、然后准备半锅水，放入骨头和泡过的生蚝干，上火炖吧。
5、这一次用的是压力锅，所以只需要准备好食材盖上锅盖开火煮就行，先大火煮开，然后转6、小火慢慢炖，大约一小时，压力锅的功力强大，已经可以把汤炖得出味了。
7、在炖汤的时候，我们来切冬瓜，这里选的是长的节瓜，其实我开始想要的冬瓜，不过这个节瓜和冬瓜都可以啦。切块就行。
8、汤炖好之后，等气都没了可以开锅了就放入冬瓜，开火煮，压力锅的话煮几分钟就要关火了，因为里面在沸腾，煮久的话瓜会烂掉的。
9、排完气之后开锅放盐调味，可以再盖起锅盖焖一下更入味。
10如果没有压力锅怎么办，那就不用压力锅呗。
可以。一般在做生蚝排骨汤的时候，先把生蚝去壳，然后这时候身后一定要切在薄片一点比较好，然后再把排骨加入锅内
生蚝是不能放在猪骨汤里面一起炖额，因为猪骨汤属于浓汤，熬制的时间长。当你放入生蚝的话，生蚝的鲜就会被破坏，营养价值也会下降
新鲜的生蚝可以炖排骨吗新鲜的生蚝可以炖排骨吗？~
新鲜的生蚝可以炖排骨吗？
可以的，没问题，会很鲜美
还可以加点蔬菜，如荷兰豆一起炖
先将排骨洗干净然后过一遍水，清洗荷兰豆
荷兰豆和排骨一起冷水放进锅里面煮半个小时，排骨科和荷兰豆可以先用高压锅煮熟更好吃。
半小时后加入生蚝，用筷子搅拌一下，让生蚝接触到热汤里
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生蚝大概煮三到四分钟就可以，不能煮太久，肉质会变老
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加入适量的盐和鱼露增味，最后撒上备好的芹菜，香喷喷的汤就做好了
排骨炖什么汤好
答：问题一:排骨汤都可以和什么一起炖 我个人比较喜欢炖汤 下面是我用排骨和其它原料一起炖的汤 供你参考 1、海带排骨汤此汤常喝此汤有滋阴润燥的作用。 2、玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。 3、冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。 4、杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的...
蚝油可以炖排骨吗
答：蚝油是一种多用途的调味品，不仅限于炒菜，它也可以用来炖排骨，为排骨汤增添鲜美口感，提升菜肴的香味。煲排骨汤时加入蚝油，不仅能提升汤的美味，还能带来丰富的锌元素和营养。炖排骨放蚝油是绝对的美味选择。蚝油富含多种氨基酸和微量元素，特别是锌，对缺锌人群来说是理想的调味品。它不仅能增强菜...
排骨汤怎么煮才营养,要简单一点的方法,………
答：西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出。 重点提示∶ ...
炖排骨放蚝油起什么作用
答：正宗的蚝油是深红色的。烹饪时，它能使菜肴看起来更明亮、更有光泽，颜色能引起人们的食欲。3、增稠蚝油确实会使汤变稠，但在使用时，需要先用水将其融化，然后再加入汤中，这样蚝油和汤才能完全融合在一起，在收集浓汤时将配料包裹起来，使配料更加美味。炖排骨什么时候放蚝油合适 快出锅的时候放...
年夜饭排骨做法,收藏起来了
答：6.酸菜排骨 排骨冷水下锅加姜片、料酒,煮至浮沫后捞出沥干,把焯好水的排骨放入锅中,加入调料(在文案),煮至浮沫后捞出沥千中小火焖煮40分钟,炒香葱姜蒜干辣椒,倒入酸菜炒出香味,把煮好的排骨连汤一起倒进锅里,加冰糖,盐,胡椒粉,中小火焖煮20分钟收汁。 7.蒜香孜然排骨 排骨加葱姜、料酒煮七八分熟捞...
排骨、核桃、胡萝卜能一起煲汤吗
答：辅料：盐适量、姜片3片、蜜枣2颗 步骤一：花生和核桃提前用清水泡软；步骤二：猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；步骤三：蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；步骤四：玉米洗净切成适量大小的段备用；步骤五：胡萝卜去皮，切滚刀块备用；步骤六：煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材...
排骨、核桃、胡萝卜能一起煲汤吗
答：辅料：盐适量、姜片3片、蜜枣2颗 步骤一：花生和核桃提前用清水泡软；步骤二：猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；步骤三：蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；步骤四：玉米洗净切成适量大小的段备用；步骤五：胡萝卜去皮，切滚刀块备用；步骤六：煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材...
生蚝与羊肉能一起吃吗?
答：生蚝和羊肉能一起吃，二者的营养物质不会产生反应，对人体没有害处，在清洗生蚝的过程中，要用刀将外壳打开，将其中的蚝肉取出清洗，羊肉带有羊骚味，烹饪前可以在将羊肉和萝卜一起煮，将异味去除。生蚝和羊肉能一起吃吗 1、可以一起吃生蚝和羊肉能一起吃，因为生蚝和羊肉不相克，营养物质也不...
地狱排骨煲
答：地狱排骨煲 做法: 排骨冷水下锅,加姜片和两勺料酒,焯水去腥,捞出洗净备用,热油,煎一煎排骨,盛出备用,热油,倒入一勺豆瓣酱炒出红油,加蒜和葱段爆香,加入排骨翻炒均匀,加入清水,没过排骨。 醋1勺 、糖1勺、油2勺 、料酒3勺、淀粉1勺 、生抽3勺、蚝油1勺 、老抽1勺、甜面酱1勺 、番茄酱1勺、黑胡...
酱焖排骨
答：4.依次放葱姜、两勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,适量香叶、八角、花椒、桂皮、三勺青梅露烧开5.下入排骨,倒少量白酒去腥加盖小火炖煮一小时6.加一勺盐调味继续炖煮至酱汤浓稠即可出锅,留些汤汁拌米饭更好吃 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
