四季最适宜吃什么口味的食物 一年四季都适宜吃什么食物

作者&投稿:致骅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

 1、春天吃酸

春季多吃酸味的食物,如含维生素C的食物和含有机酸的水果,以及糖醋和酸辣类菜肴等。科学研究发现,这些酸味食物中含有某种物质,能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。

2、夏天吃苦

夏季天气炎热,而苦味的食物,如苦瓜、油麦菜等,具有清热降火的功效,适量摄取此类食物对身体有益。

3、 秋天养肺

秋季气候干燥,天气转凉,是滋养肺气的好时机,可在饮食中适量加入辛辣食物,如姜、蒜等,既可提高免疫力,又可增强血液循环。

4、冬天养肾

冬季天气寒冷,属水,主肾经,是滋养肾气的好时机,因此,此时应多吃一些口味重的黑色食物,如木耳、黑豆、芝麻等。

扩展资料:

在饮食方面,中国古代非常重视饮食与季节之间的协调,认为这是食养、食治和药治必须遵循的原则。《黄帝内经·素问》记载“必先岁气,毋划无和”,“圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故阴阳四时者,万物之始终也,生死之本也,逆则灾害生,从之则疴疾不起。”这些治病养生的原则,在饮食方面也必须遵循。

由于食物受季节气候的影响,古代贮藏食物的方法落后,许多食物无法保鲜和保证质量,因此根据季节选择不同的食物,有利于保证食物质量和卫生要求。

周代《周礼·天官》对各季节应选的食味有如下记载:“春发散食酸以收敛,夏解缓宜食苦以坚硬,秋收敛吃辛以发散,冬坚实吃咸以和软。”与季节相关的还有要注意饮食的温度。古代医学家王冰说“春宜凉,夏宜寒,秋宜温,冬宜热,此时之宜,不可不顺。”

古代的这四时食养经验直到现在仍然有着现实的意义。如在夏天常吃些清凉消暑的饮食品,可使人有阴凉爽口之感;在冬季多吃温暖辛辣食物,可促进食欲和刺激体温,使人感到暖和温馨。

参考资料来源:人民网-四季饮食有讲究 教你每月吃什么



春天宜食辛辣之物,以助气机升发
夏天宜食苦寒/甘寒,以制暑气火热
秋天宜食甘润/咸味之物,以防燥气伤津
冬天宜食辛甘热辛辣之品,以抗寒气与滋补

具体食物,不胜枚举,就让你的舌头给你解答吧。

四季最适宜吃什么口味的食物~

春天宜食辛辣之物,以助气机升发
夏天宜食苦寒/甘寒,以制暑气火热
秋天宜食甘润/咸味之物,以防燥气伤津
冬天宜食辛甘热辛辣之品,以抗寒气与滋补
具体食物,不胜枚举,就让你的舌头给你解答吧。

秋天阳气渐收,阴气渐涨,人的生理活动也由夏长到秋收而改变。所以,秋季养生离不开“收”“养”这一原则。应多吃一些维生素类、抗氧化剂及类黄酮的食物。如:胡萝全卜果油、南瓜籽油、杏仁油、葡萄籽油、深海鱼油、核桃仁油及沙棘果油。
按中医的理论,秋季是养肺的最好时节。此时空气干燥,人容易烦躁不安,应多吃一些清心润燥的食物,如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥热食品。此外,生冷瓜果不宜多吃。很多人认为秋季可以吃狗肉、羊肉来温补,但实际上,食用温性的狗肉、羊肉会加重秋燥症状,易使人上火。如果秋季需要进补的话,最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等作为滋补品。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏日的过度消耗,而且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化,不仅蛋白质含量高,胆固醇含量极低,而且性凉,具有补中益气的作用,是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平,能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用,是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。秋季进补也可以适当吃点平性的鱼,如养血滋阴的墨鱼、健脾开胃的黄花鱼,补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等。但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。

春季适合吃哪些食物?
答:3、春季最适合吃什么食物之红枣等养脾甜食 古有云:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。专家认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。请点击输入图片描述...

春夏秋冬分别吃什么好呢?
答:适宜人群:虚寒体质 希望对您有所帮助!水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源,大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析,“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是,人在早起...

春天适合吃什么食物
答:1、养脾佳品大红枣 我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠...

春季饮食 春天养生吃什么食物好
答:如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片或榨汁,味道更是劲道十足,食疗药性较强。 11、莴笋 莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋含钾丰富而钠含量低,适合高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制...

夏天吃什么最好
答:1、苦味食物:苦味食物有清热解暑、促进血液循环、提神醒脑、扩张血管的效果,如苦瓜、蒲公英、苦菜,还可以根据身体情况适当饮用茶、咖啡等,但不宜过量,以免引起恶心、呕吐等不适;2、含钾食物:夏季炎热,钾离子会随着汗液排出体外,容易出现疲惫、无力、食欲不振等低血钾症状,可以吃含钾较多的食物,...

夏天吃什么口味的食品
答:夏天最需全面均衡营养。在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。学生、老人特别应保持充足睡眠不熬夜,有条件还可午睡。“苦”味食物:俗话说:天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸...

一年四季分别吃什么蔬菜水果最好??
答:吃青菜最佳时令为1-5月和9-12月其他蔬菜的时令季节分别为:毛豆6-9月,菠菜1-3月和10-12月,芹菜1-4月和9-12月,花菜3-4月和10-12月,韭菜3月,番茄6-7月,丝瓜7-8月,茭白6-7月和9-10月。 吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。另外吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。食物的性质有“四性”,即寒...

现在这个季节吃什么最好?
答:秋天了吃梨,还有银耳莲子汤,都比较润

夏天最适合吃什么?
答:因此,夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。夏季不能暴饮暴食,就是不能过饱,尤其晚餐更不应饱食。谚语说:“少吃一口,活到九十九。”《黄帝...

夏天吃什么食物对身体有利
答:热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。 三、宜清淡忌燥热: 在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则...