农村儿时的记忆里,有一种野果子叫橄榄,你是否还吃过?

作者&投稿:宫印 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
我们这一代,农村孩童的记忆里,秋天的山是零食的山,是花果山,山上只要绿意不改,就可以摘到野果子吃。什么野山楂,小香瓜,酸叽叽,棠梨果,牛筋果什么的,都是引人嘴馋的东西。

我们玉溪峨山的山上,杂木树很多,除了长漆树的地方树叶会变红,别的树木几乎都不变色。

挨近村子边的田埂旁,时常会长着一些碎米果树,刺果树,鸡眼睛果树,这些树上的果子,还等不了完全成熟,就被村里馋嘴的小孩摘完了,每次等我想起来去找吃,都找不到果子的踪迹。

每年的这段时间,山上的野果子就陆续成熟了,有的还很好吃,但要吃到好吃的果子,就要到很远的山上才能摘到,村旁可没有。

农村里的孩子,除了在村里能偷吃一些不睁眼睛的石榴和梨,对他们来说,山上的野果子才是一种很特别的引诱。

因为一般情况下,父母怕有危险,是从不让自己的孩子独自到山上去的,所以,孩子们认为,越是难得到的东西才是越珍贵的。对于我而言,野果子却很容易获得,获得的渠道当然是从爷爷的口袋里啦!

我的爷爷在我的记忆里,它的形象一直很模糊,我只记得他的善良,和他不大会说话,因为他年青时参加打仗时嗓子受过伤,他在我八岁时就去世了。记不得他的点点滴滴,只能说我对他太疏忽了,但又想想,毕竟一个小孩能记住的东西并不多,除非哪件事情是令她深刻难忘的。

记忆中,我爷爷​经常去山上放牛放羊,每次回家,都会从口袋里掏出一两样东西给我,要么是野果子,要么就从篾帽下取出一只大尖角蚂蚱给我玩,要么就如同变戏法似的,从怀里掏出一只知了。

那个时候,无论他带回来的东西是一个酸涩不已的多依果,还是一把红彤彤的火把果,还是一把青色的橄榄果,都会让我欣喜不已。

在所有的野果子中,我独爱那一枚小小的橄榄果,橄榄果泛着自然光泽,绿中透亮,圆鼓鼓的,每次我一看到,口中就会一阵泛酸,禁不住咽下一嘴口水,每次失态,爷爷都笑我说真是个馋丫头。

其实橄榄​这种野果子,不到秋天,夏季就可以吃,只不过吃起来味儿较为酸涩。若是到了初冬,橄榄就会变得微微泛黄,吃起来就没有那么酸涩了。

运气好的话,若能摘到下霜还不掉​的橄榄果,那是味道很特别的。经霜冻后,橄榄会变得黄中透红,又软又泡,只有一丁点的酸味,要是再喝上一口凉水的话,嘴里立马就会变得很甜,甜得直窜到嗓子眼,润润的,让人感觉舒服,那种感觉真的是太奇妙了。

就因为这个原因,我母亲每年到摘橄榄的时节,都要用盐水浸泡几瓶,说是冬季天气干燥,嗓子容易上火,脖子疼时喝点橄榄水能润喉。

说来也怪,我每次嗓子发炎初起,喝上几口橄榄水,再嚼几颗橄榄果,嗓子会舒畅许多。

以至后来,我也养成了这种习惯,即使上山摘不到,也要到集市上买上一些来泡。为了提味,浸泡橄榄时,瓶中还多加了一些白糖和甘草。

再后来,橄榄果越来越受到人们的喜爱,小卖铺里竟然可以买到用橄榄果做的零食,用糖浸制去了皮的那种,吃起来象蜜饯,完全没有苦味。

朋友知道我经常咳嗽,脖子发痒,一日,给了我一瓶她妈妈做的橄榄果脯,我一看,橄榄是去了核的那种,上面裹着白白的一层糖霜,里面还有一些干草丁,放一粒在嘴里,有一种淡淡的橄榄酸,还有甘草味,还有一股奇特的回甜味,我一下子就喜欢上了这种味道。

于是在一个晴朗的秋日,到集市上买来一兜橄榄,学着朋友说的做法,如法炮制,也亲手做了一些橄榄果干。

当我把自己做好的果干分享到朋友圈里的时候,才发现身边的小姐妹们,原来都是做橄榄果干的高手,她们有的用蜜浸泡,还加了玫瑰花瓣,有的直接煮成汤汁,熬成橄榄酱,加入柚子皮,当茶饮,有的则用来泡酒。

无论是那一种做法,都深深的吸引着我,我想着,每一种做法,都有别样的味道,我都想要亲手做做,尝一尝味儿。

去年十月份,和朋友一起回了一趟老家,我们回到了儿时生活的地方,看到村里人少房屋倒,树老村庄空的景象,心里也一阵落空。

好在在我大爹的田房旁,橄榄果又一次给了我惊喜,在这块干皮潦草的山坡上,竟然长有一棵碗口粗的橄榄树,树上面结满了我所喜爱的密密匝匝的橄榄果,一下子,我莫名的喜ji而泣,终于又看到我心心念念的橄榄果了。

当我轻轻的摘下来一枚,含在口中,小心翼翼地用牙齿切开果肉,一股浓郁的苦、涩、酸味涌入到味蕾上,口中一下子挤满了口水,一个激灵不由得使我打了个酸颤,酸得脸部的表情都错了位,由此,引得朋友一阵好笑。

橄榄用它的滋味,诠释人的一生,正所谓人生百味,全在这枚小小的橄榄之中一一展示,它独揽了五味杂陈,如同我的人生,令人叹惋。

我的牙齿完完全全的被它酸倒了,我竟然已经咽不下那枚橄榄的果肉,当年我是那么的迷恋它,爱它,现在却吃不了一个,原来我是真的老了,我对自己说。



~

你小时候的记忆里吃过哪些野生的植物或其果实?
答:“羊奶奶”是一个外形上面跟枸杞很相似的野果子。它的颜色是红色,带着一些白色的斑点,个头不大,有些就连一个小拇指头都不如。在农村小时候,是小孩子最喜欢的一种野果。茅针。同样是小孩子爱吃的东西之一。芥菜,常挖的野菜。香椿,特别适合做香椿炒鸡蛋。有点水果叫不出名字,不过都能吃。

20年前的路边的野果子
答:已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是? 评论 收起。2、虽然大家都生活在城市里,但在我们小时候,我们的童年还是在农村度过的在农村的儿时记忆里,大家吃过最难忘的野果子是什么呢树莓 树莓是一种野生草莓,但它不是长在地上,而是长在灌木植物上树莓树一般会生长在路边;许多网友小时候都有这样...

农村儿时的记忆里,你吃过山里最难忘的野生果子是什么?
答:2,野石榴。在我们农村的上山,有一种石榴个头比较小,应该是本地石榴吧,都是野生的生长在山上。到了七八月份,石榴成熟了,散发出阵阵清香,吸引路人关注。摘一个入口,有一股清甜的味道,非常好吃。随着现在耕种的人越来越少,退耕还林的增多,野果子也开始多起来啦!3,野生草莓。野生草莓喜欢长在...

小时候吃过一种野果子,树很大概20到30米左右,果子有黄豆在小,未成熟是...
答:是山丁子 成熟以后可以直接使用呢~成熟以后味道甘甜酸涩,是酿酒的好原料!原产东北、华北、西北及内蒙东部地区,山丁子树多生于大兴安岭山区杂木林中,现西南地区也有野生分布呢~是不是这个样子?

小时候吃的野果,为什么总让我们回味无穷呢?
答:这种野果其实有不少会成长在八角林里面,不是因为它喜爱八角林,而是它小时候长得跟八角特别像,所以在长的时候多半被长辈拿来栽种起来,因为每年都会施肥的关系,长在里面的野果也意外的甜,于是也不舍得砍掉了。野果之所以爱吃,它们的味道是一种原因,主要是那种童趣,那对童年的回忆,牵挂着一代又一...

哪种食物果实有刺,人称“糖罐子”,味道香甜,泡酒是一绝呢?
答:长大以后,非常少糖罐子了,虽然是回味过去儿时这些不一样的美好时光,野果子的活力依然或是那样强,越久越多反倒并没有人来采收。爷爷家后山坡上全都是一大片的糖罐子,祖父就尝试把它采回家了泡药酒喝。它不但有服用使用价值一样也是有药用功效,它中药材名字叫做金樱子,许多地区都是有自然生长,但...

只有农村娃才吃过的1种野果子, 你吃过几种? 最后1种可以泡酒
答:火炭子 这种野果子在农村的路边到处都是,有时候在家门前就能看到,它开白花结白果,但是果子成熟之后就会变成黑色的,果外面包着一层透明的果肉,吃起来甜甜的,小时候吧皮剥开,像甘蔗那样吃,味道特别的好,它在我们那里被叫做“老鼠蔗”,但其实它叫“火炭子”这种淡黄色的果子叫做“琶乐”它的颜色...

果期马上结束,儿时拿它当零食,如今70元一斤,山里不多见
答:从6月份开始,山里就陆续出现了成熟的野地瓜,尽管吃了一个暑假的野地瓜,至今还没让孩子们满足,赶在季节的尾巴里还想进山去多寻找一些呢。野地瓜又叫地果,地枇杷,地瓜藤,但实际上虽然叫地瓜,跟地瓜却没有半毛钱关系。野地瓜是一种果实生长于地表面的野果子,果实外表酷似洋葱,长在草丛中十分...

童年的野果子散文
答:但小小妹依然乐此不彼,总想努力找寻我们童年的时光。 我们的童年是没有水果,没有零食的,只有那些山上的野果子,什么野地瓜、酸枣、桑泡儿、马桑泡儿、刺梨儿、李子、毛桃儿、刺泡、蛇泡儿等等,应有尽有,不用花钱,却是纯天然的。 桑椹在记忆里有着美好的记忆。那时候村里没有人大规模地种桑树,记得在河边、...

哪位大神知道这种野果子的学名叫什么,我们老家称为“酒子”
答:红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1~115 cm,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。醋栗是中国重要经济树种之一 ,果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。红醋栗可用作解乏,治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于...